Hvad at spise i Delhi's Connaught Place Neighborhood

Connaught Place , New Delhis centrale forretningskvarter, er virkelig kommet i live de seneste år. Denne engang kedelig kvarter er nu hjemsted for nogle af byens bedste restauranter og barer. De fleste er placeret i den ydre cirkel (også kendt som Connaught Circus). Det er pulserende og socialt! Uanset om du er interesseret i at prøve nogle gadefoder eller foretrækker god spisning, er her valget af hvad du skal spise i Connaught Place.

• 01 af 10

  Nordindisk køkken: Veda

  Veda er bestemt ikke dit almindelige nordindiske køkken fælles. Det er et eklektisk samarbejde mellem New York restauratør Alok Aggarwal, indisk-født New York-baserede Master Chef Suvir Saran, og den anerkendte indiske modedesigner Rohit Bal. Restaurantens udsøgt overdådige interiør har en tydelig kongelig stemning. Tænk dybe røde mursten, fløjl gardiner, lysekroner og spejle overalt. Mange af retterne serveres med moderne vendinger. Lambenet er husets specialitet. Der er også en særlig vinsmagning menu med små portioner af et udvalg af varer. Vil du have en romantisk middag? Dette er stedet

• 02 af 10

  Sydindisk køkken: Saravana Bhavan

  Kendt for sit lækre og rimeligt prissatte autentiske vegetariske sydindiske køkken har denne meget succesrige kæde af restauranter ekspanderet på tværs af Indien og internationalt siden den blev grundlagt i Chennai i 1981. Branchen Connaught Place blev lanceret i 2004. Det er enormt populært, så forvent at vent inden du sidder i weekenderne. Dosas er en specialitet her. Hvis du føler dig sulten, så prøv den klassiske Tamil Nadu thali. Vask det ned med en sydindisk filterkaffe.

• 03 af 10

  Moderne indisk køkken: Farzi Cafe

  Den quirky, men elegante Farzi Cafe har til formål at bringe det indiske køkken til mode, og det gør et godt stykke arbejde! Restauranten blev oprettet af indisk madekspert Jiggs Kalra og hans iværksætter søn (som også er ansvarlig for det vildt succesfulde Masala bibliotek ). Farzi Cafe har samme tilgang til indisk mad som Masala Library, med fokus på molekylær gastronomi. Maden er dog mere eksperimentel og overkommelig, da restauranten er rettet mod en yngre menneskemængde. Det er ikke kun en populær destination for foodies. Kig efter retter som tempura stegte rejer, duck samosa og asparges og vand kastanje korma. Bands og DJ'er udfører jævnligt også der i weekenderne, så du kan fejre frem til sent. (Bemærk at børn ikke er tilladt i restauranten fredag ​​og lørdag aften).

• 04 af 10

  Regionalt indisk køkken: Moder Indien

  Selvom det er en ny aktør til spisestedet i Connaught Place, vil Mother Indias udsøgte nostalgiske indretning transportere dig tilbage i tiden. Det er passende, da restauranten har samme navn som en 1957 bollywood film. Den omfattende menu består af mere end 150 retter fra hele landet. Kebabene er populære her. Imidlertid er det ideelt at være eventyrlystne og prøv nogle af de mindre kendte specialretter såsom grillet flodfisk marineret med raja mirchi fra Nagaland, hjemmelavet Mandi kyllingekarri fra Himachal Pradesh eller fårekylling curry fra Odisha. Der er levende musik i weekenderne. Har du brug for noget arbejde? Den øverste del af restauranten er et dedikeret samarbejdsområde i løbet af ugen.

• 05 af 10

  Biryani: Bikkgane Biryani

  Hvis du ønsker autentiske Hyderabadi biryani, er Bikkgane Biryani stedet at tage. Denne aromatiske, ikke-vegetariske delikatesse betragtes som kongen af ​​risretter. Det er lavet af basmati ris, kogt med en speciel blanding af krydderier i en gryde. Restauranten serverer alle typer, lige fra fåre til rejer, men fåre er den mest famour. Der er også muligheder for vegetarer. Plus, tikkas , karry og kebab for at supplere biryanerne. Sådan er den legendariske status for denne restaurant, at du bliver nødt til at vente mindst 20 minutter til et bord i weekenden.

• 06 af 10

  Thali: Rajdhani

  Der er ikke noget lige så tilfredsstillende som en thali med sit brede udvalg af retter, hvis du er sulten. På Rajdhani kommer denne plade med en skæmmende 32 forskellige ting! Derudover er der 72 forskellige menuer, der konsekvent roteres. Thalis er vegetar og består overvejende af Gujarati og Rajasthani køkken. Den første Rajdhani restaurant åbnede i Baroda i Gujarat i 1985, og nu er der forretninger på omkring 30 steder i hele Indien.

• 07 af 10

  Seafood and Goan Køkken: Lady Baga

  En af de sjoveste restauranter i Connaught Place, Lady Baga åbnede i begyndelsen af ​​2017 og genskaber Goan vibe i Delhi. Det definerer sig som "del strandhytte, fuld hippie". Der er endda seascapes projiceret på væggene. Du vil gerne besøge bare for den smukke indretning! Menuen indeholder yummy Goan-stil skaldyr, burgere, snacks og nogle meget kreative cocktails. Prøv kokkens særlige opskrift Goan fisk curry, rejer curry og vegetabilsk curry. Gå på torsdag aftener for live bands og rigtig billige drikkevarer (fra 69 rupees).

• 08 af 10

  Europæisk køkken: Smoke House Deli

  Har du lyst til at have en pause fra indisk mad? Smoke House Deli er en klassisk og smuk restaurant, der serverer alt fra pandekager til pasta. Prøv Peri Peri kylling, Caesar salat eller en mørbradssteg. Top det med en af ​​de frugt og krydderurterede martinier eller kunsthåndværkere. Dens vægge er kunstigt indrettet med malerier af gamle Connaught Place butikker samt lokale monumenter som Jantar Mantar og Agrasen ki Baoli. Der er gode timer fra kl. 11 til 21 kl. Mandag til torsdag. Morgenmad serveres hele dagen!

• 09 af 10

  Gade mad: Masala Trail

  På The Masala Trail kan du prøve vegetarisk gade mad fra hele Indien uden at skulle bekymre sig om hygiejne. Grundlagt af respekteret madkritiker og mesterchef Osama Jalali, er restaurantens omfattende menu opdelt i fire sektioner-øst, vest, nord og sydindien. Dens interiør er sød og farverig, med auto rickshaws på væggene og paraplyerne hængende fra loftet.

• 10 af 10

  Chai: Cha Bar

  Cha Bar, der ligger i Oxford Bookstore, er et af de bedste steder at drikke te i Indien . Konceptet startede i Kolkata i 2000 og har været ansvarlig for at gøre chai (te) til en trendsættende livsstilsdrik over hele landet. Med mere end 150 te på menuen er der noget for enhver smag, fra en genopfindelse af den allestedsnærværende, mælkfulde indiske "cut chai" til eksotisk japansk Genmaicha. Vælg mellem blomstrende te, økologiske te, urte- og ayurvediske teer, kost te, eksklusive te fra indiske teområder og de bedste kulturelle te fra Sri Lanka, Sydafrika, Thailand, Rusland, Japan, Kina og Arabien. Mulighederne er næsten uendelige! Gourmet snacks og lette frokoster serveres, plus kunder er velkomne til at slappe af og læse en bog fra butiks samling, mens de drikker.