Bedste 6 restauranter i Köln

Fra god spisning til god gammeldags tysk mad

Leder du efter en restaurant efter en dag med sightseeing i Köln ? Her er de 6 bedste restauranter for en god smag af Köln , fra god mad til lækkert, gammeldags tysk køkken .

Og uanset hvor du går, er der noget, du finder på hver menu i Köln: den lokale øl kendt som Kölsch . Brygget udelukkende i Köln regionen. Denne blege, lette øl serveres i tynde cylindriske briller, og det er en tradition, at tjenerne bringer dig en Kölsch efter den anden. For at afslutte ølfesten skal du lade dit ølglas være halvt fyldt eller dække det med din ølmåtte for at lade dem vide, at du er færdig (eller bare brug for en pause).

Nu på fødevaren ...

• 01 af 06

  Lommerzheim

  For en ægte smag af Köln, besøg elskede restaurant "Lommi". Det blev åbnet i 1959 af Hans og Annemie Lommerzheim, og selv om restauranten blev renoveret i 2008, overlevede bygningens oprindelige charme. Denne restaurant opretholder ølhallen atmosfære og anses af mange for at være den kendetegnende Köln-restaurant.

  Lange træborde er ment at deles midt i denne travle og jordnære atmosfære. Det har også budgetvenlige priser, og en regional menu er alle på deres bedste. Forlad ikke Lommi's Koteletten , store svinekødstykker med stegte løg.

  Adresse : Siegesstr. 18, 50679 Köln

• 02 af 06

  Le Moissonnier

  Denne Michelin-stjernede franske restaurant har været en institution i Kölns fine spisestue i næsten 30 år. Det tilbyder très kreative gourmetretter og en vinkort til at matche.

  Menuen ændres med sæsonen, og du kan bestilte a la carte eller vælge en indstillet flersproget menu for fuldt ud at opleve det omhyggeligt fremstillede køkken af ​​kokken Eric Menchon. Nogle af hans signaturretter omfatter Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques og Pigeonneau rôti. Spar plads til de fantastiske ostplader.

  Reservationer anbefales.

  Adresse : Krefelder Str. 25, 50670 Köln

• 03 af 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Tilpas til moderne kongelige (eller bare globale politikere), da den tidligere amerikanske præsident Bill Clinton besøgte byen, kom han til Brauhaus Malzmühle. Beliggende i hjertet af den gamle bydel, er dette 150 år gamle familiedrevne bryggeri og dets tilstødende restaurant berømt for hjertelig regional billetpris og klassisk tysk mad.

  Prøv den poetiske lydende skål kaldet "Heaven and Earth", som kommer med sorte budding, stegte løg, kartoffelmos og stuvede æbler; eller vælg "Brauhaus-fadet", stablet højt med rumpet en bøf, fileter af kalkun og svinekød, grøntsager, stegte kartofler og hollandaise-sauce. Vask det hele med en frisk Mühlen Kölsch, der er lavet lige her i Malzmühle bryggeriet.

  Adresse : Heumarkt 6, 50667 Köln

• 04 af 06

  Hanse Stube

  Hanse Stube, der ligger i Excelsior Hotel Ernst ved siden af katedralen i Köln , serverer haute cuisine til hautepriser. Chef de cuisine Bernhard Stütze forbereder innovative franske billet kombineret med regionale smag.

  Menuen spænder fra eftermiddagste til klaverbrunch til hele spredningen på Silvester (nytårsaften). Se efter deres marinerede asparges , sauterede jakobsmuslinger med vilde urte salat og pinjekerns vinaigrette, og chartreuse af jordbær og basilikum på kærnemælkis med balsamico.

  Har det travlt? Bestil den daglige skiftende madpakke, som tager mindre end 59 minutter fra at sidde ned for at nyde espresso.

  Adresse : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Köln

• 05 af 06

  Früh am Dom

  I midten af ​​byen under den kæmpe katedral i Köln finder du Früh am Dom. Denne traditionelle restaurant er indrettet i et tidligere bryggeri og serverer god gammeldags tysk mad på tre forskellige niveauer.

  Udover de vigtigste Brauhaus-restauranter kan du spise i den hvælvede, hyggelige bryggerkælder eller den moderne og luftige Hof 18-restaurant på anden sal med udsigt over katedralen. Og som enhver god tysk restaurant kommer den komplet med en ølhave i de varmere måneder .

  Prøve Kølnkaviaren , en sort pudding ( blutwurst ) serveret med løgringe og en rugrulle og smør, eller gå til Rhenish Sauerbraten , marineret oksekød med dumplings og stuvet æbleauce.

  Adresse : Am Hof ​​12-18, 50667 Köln

• 06 af 06

  Bei Oma Kleinmann

  Du ønsker din bedstemor var det sejt. Navnet oma (bedstemor), Paula Kleinmann, førte køkkenet godt ind i 90'erne, og den familiedrevne restaurant tilbyder stadig tilbudspriser og gigantiske schnitzels med hjemmelavede sider.

  Foretag en reservation, da denne lokale favorit er ofte fyldt til kapacitet, især under Karneval, når de faste kommer i kostume.

  Adresse : Zülpicher Str. 9, 50674 Köln