Tysklands bedste ølbryggerier

Lær om den tyske kunst af ølbrygning

Ønsker du en ægte smag af den tyske kultur? Tag dine smagsløg til en tur på et af Tysklands mange bryggerier og udforsk den rige historie om århundredgamle ølbryggerier i Tyskland.

Ifølge renhedsloven i 1516 fremstilles tysk øl kun med fire ingredienser - vand, humle, malt og gær - men det betyder ikke, at al tysk øl smager det samme. Du kan vådde din fløjte med 5.000 typer øl, udformet af over 1200 tyske bryggerier. Fra tusindårige klostre til topmoderne faciliteter opdager du ølens kunst i nogle af Tysklands bedste bryggerier . Alle tilbyder bryggeri ture og øl smagninger.

• 01 af 07

  Hofbrau Bryggeri Tour

  Tysklands mest berømte bryggeri åbner sine døre for offentligheden hver uge for at dele (nogle) hemmelighederne i deres verdensberømte brygge. Denne nationale skat er nu ejet af den bayerske statsregering og tiltrækker turister, berømtheder og stamgæster fra Tyskland og i udlandet.

  Tildel mellem 60 og 90 minutter til at lære hvert trin i brygningsprocesserne fra humleklæbens duft at fermentere til konditionering til smagning. Afslut din uddannelse ved at prøve den frisktrykte ufiltrerede øl med bayerske snacks . Hvis en smag ikke er nok, giver puben i slutningen af ​​turen dig mulighed for at fortsætte din "prøveudtagning". Hvis du vil have noget mere permanent end hovedpine for at huske dit besøg, er der en souvenirbutik fuld af øludstyr.

• 02 af 07

  Kloster Bryggerier Andechs i Bayern

  Andechs Kloster, der ligger på det hellige bjerg over søen Ammersee i Bayern, har været et sted for pilgrimsrejse og ølkultur siden middelalderen. Bryggerieturet fortæller dig alt om brygningens rige historie, samtidig med at du får adgang til dets moderne faciliteter.

  Men vent, der er mere! Klosteret har også en kirke, brygge pub, restaurant, slagterbutik, destilleri og endda en økologisk gård.

• 03 af 07

  Erdinger bryggeri i München

  Verdens største brygger af hvedeøl er beliggende i München og kombinerer tradition med moderne teknologi. De reneste ingredienser med ældgamle opskrifter gør deres vej gennem et højteknologisk aftapningsanlæg, og øl er modnet i et computerstyret lager.
  Mere end en million flasker forlader bryggeriet hver dag, men du kan nyde din friske Hefeweizen i bryggeriets ølhave .

• 04 af 07

  Weihenstephan Brewery

  Weihenstephan bryggeriet i Freising, tæt på München , er stolt af at være det ældste arbejdsbryggeri i verden. Benediktinske munke lavede øl her allerede i 1040 AD

  Bryggeriet er mest berømt for sin jordiske Weizenbier hvedeøl. Rejs tilbage i tiden og lær om den næsten 1000 årige brygningsproces af Weihenstephan.

• 05 af 07

  Becks Brewery i Bremen

  Verdensberømte Becks øl brygges på flodbredderne i Bremen i det nordlige Tyskland . Lidt bittert og kendt over hele verden er Becks og dens lokale version, Haake Beck , blevet fremstillet her siden 1879. Tag et kig bag kulisserne i bryggeriet; Du kan udforske bryggerierne, maltsiloer og gæringen, og uddanne dig selv i Becks ølmuseum. Og - selvfølgelig - afslutter turen med en smagning.

• 06 af 07

  Røget Øl Brewery i Bamberg

  Byen Bamberg i Bayern prale af 10 bryggerier og er berømt for sin ravfarvede Rauchbier (røget øl).

  Et af de mest charmerende bryggerier er Spezial Brewery, der går tilbage til 1536. Her kan du se den århundredes gamle proces af tørring af malt over en åben ild - hemmeligheden bag ølens milde røget smag. Nyd din Rauchbier lige så og da: Den sælges kun inden for 9 miles fra bryggeriet. Der er også et hyggeligt hotel og en restaurant på stedet.

• 07 af 07

  Rechenberg Brewery Museum i Sachsen

  Beliggende i de tyske malmbjerge er Rechenberg-bryggeriet et af de ældste bryggerier i det østlige Tyskland . Det bevarede historiske bryggeri, overset af en bakketopslot, har et bryggerum fra 1780 komplet med originalt (og stadig fungerende) bryggeriudstyr. Du kan prøve din fine Pilsner-øl i den underjordiske krydsvinklede kælder i Old Malt-huset.