Finde den bedste dommer i Berlin

Döner kebab, et ægteskab mellem Tyskland og tyrkisk køkken, startede som en af ​​Tyrkiets nationale retter. Det blev introduceret til Berlin i 1970'erne af tyrkiske indvandrere , en af ​​byens største minoritetsgrupper, og blev sat i tyrkisk flatbread ( fladenbrot ) til et hurtigt og let måltid. Döner er den ubestridte foretrukne fastfood i Tyskland i dag.

Du finder döner kebab i hver tysk by (og derover), men döner hovedstaden er stadig i Haupstadt Berlin. Byen er hjemsted for mere end 1.300 döner stande - endnu mere end Istanbul! Alle har deres favorit, ofte baseret på bekvemmelighed, men der er nogle döner restauranter, der tilbyder en kabob, der er klart bedre end din gennemsnitlige berusede mad.

Hvad er Döner Kebab?

Traditionel döner består af lam, men kylling eller kalvekød eller en blanding af kalvekød og lam er også almindelig, og det er bedst, er meget omstridt. Kødet lægges på et stort roterende spid, tyndt skåret af, da det lodret griller, derefter pakket i fladenbrot og toppet med salat / kål, tomater, løg og en sauce efter eget valg (yoghurt / yoghurt , krydret / skarf eller hvidløg / knoblauch ).

• 01 af 06

  Hasir

  Legenden har det, at döner blev født på denne restaurant i Kreuzberg. I 1971 satte Mehmet Aygün döner kød og salat, der blev serveret på en plade indtil da i et bagt fladt brød og tilbød det som en snack at gå.

  I dag er Hasir en populær sit-down restaurant i Kreuzbergs travle hjerte. Udover Döner Kebab tilbyder menuen traditionelle tyrkiske retter såsom grillet lam, fyldte vinblade og hummus.

  Adresse : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 02 af 06

  Imren Grill

  Min favorit döner stand kontrollerer alle kasser af bekvemmelighed med flere steder, autentiske ekstramateriale som gratis tyrkisk te og overlegen kød. Bare ikke regne med god service. Som jeg sagde, bør alle de ting, som en stor döner står.

  Hvad der virkelig sætter Imren fra hinanden er, at de forbereder deres egne spydspidser, hvilket er lidt af en døende kunst. Kærligt placerer de lag efter lag af oksekød marineret i mælk i 24 timer før grilling, så det er supertødt.

  Hvis du vil have noget andet at gå med din döner (ikke engang drømme om at bestille noget andet), sælger deres lækre linsesuppe (linsesuppe) hver dag, og de serverer en række tællere (forgyldte retter), hvis du vil sidde og spise .

  Adresse :

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Tyskland (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Bryllup)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Bryllup)

• 03 af 06

  Tadim

  Beliggende i den travle Kottbuser Tor i Kreuzberg serverer denne frills restaurant en perfekt kalvekødsdøner. Krisen flatbread, tyndt og smagfuldt kød, toppet med frisk salat.

  Döner er et måltid i sig selv, men du bør prøve deres berømte lahmacuns eller "tyrkisk pizza". Selv om det ser meget mindre ud end döneren, som alle rulles op, kan den også være fyldt med kød, salat og sauce.

  Adresse : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 04 af 06

  Doyum

  Ligesom så mange tyrkiske favoritter, er denne rigtige tyrkiske restaurant gåafstand fra Kottbusser Tor og ligner ikke meget, når du først ser det. Hvad de udmærker sig i, er uendelige linjer af grillet kødspyd.

  Mens de fineste bliver serveret på en tallerken, er de tyndt grillede bits, der gør det til fladenbrot lige så velsmagende. Toppen af rotkohl (rødkål), denne restaurant er for nylig blevet udvidet til at rumme sin blomstrende forretning. Doyum er et andet godt sted at fylde din stadig voksende mave med lahmacun .

  Adresse : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 05 af 06

  Vouner

  Det ville ikke være Berlin uden en vegetarisk mulighed . Vöner er den første veganske döner i Tyskland og henvender sig til de ikke-kød-elskende derude med specielle seitan kebaber pakket med stegte løg, gulerødder, selleri og den evigt nuværende tyske kartoffel. Alle varer kan gøres veganer venlige med masser af grøntsagsbaserede supper, burgere og slik rundt i menuen.

  Adresse : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• 06 af 06

  Mustafas Gemuese Kebab

  Mustafas Gemüse Kebab er mest berømt i dag for at have en linje. Opført i hver guidebog, serverer den faktisk en unik grøntsagskobbe samt en kyllingdöner.

  Men måske er årsagen til den evigt nuværende linje, at de er mest hyped med national og international dækning, deres egen drømmende kommercielle og et ekspansivt socialt medier efterfølgende.

  Hvis du nogensinde går ved travlt Mehringdamm og der er mirakuløst ingen linje, stop for en bid.

  Adresse : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)