01 af 11
Sangria i Spanien
Daniela Dirscherl / Getty Images Alle er hørt om sangria, og hver turist ønsker at prøve "rigtige" sangria, når de kommer til Spanien.
Ingen drink er mere identificerbar med Spanien end sangria. Denne sammensætning af sødet rødvin, spiritus og mousserende limonade (normalt). Få en kande med et måltid mens du sidder ude på en solrig terrasse, før du går på pension til en eftermiddagssesta.
Desværre, som med de fleste klichéer og stereotyper, er den virkelige situation forskellig fra den populære opfattelse. Ikke alle drikker sangria (de fleste drikker øl i Spanien ), og du får ofte ikke rigtige sangria i mange barer og restauranter.
Hvorfor? Sangria er et slag, og som slag i andre steder er det en drink, der typisk er reserveret til servering af store grupper - eller for at skjule smagen af billig sprut. Spanierne bestiller typisk ikke sangria i restauranter, så de versioner, du vil prøve i caféer, er hovedsagelig lavet til turister.
Sprogtip: Overvej at bestille en tinto de verano i stedet for sangria. Blandingen af rødvin og citronfanta er forfriskende og sød som en sangria, men meget mere autentisk.
02 af 11
Gin og tonic
Mario Gutiérrez / Getty Images Gin og tonic kom ikke fra Spanien, men det blev perfektioneret her. Spanierne vedtog ikke kun den ydmyge G & T som deres sofistikerede blandede drikkevarer, de klonede også den og skabte en superladet version, der vil tørre gulvet med Gordons og Schweppes du er vant til. Den spanske serverer deres G & Ts store, stærke og kolde med en premium tonic og i de fleste tilfælde en meget opfindsomme garnish (her er hvordan de gør det bare ).
Sprogtips : Det spanske ord for gin er ginebra (det samme som den schweiziske by i Genève, hvor gin i sidste ende får sit navn fra) og tonic er tónica, men G & T kaldes simpelthen en gin-tónic.
03 af 11
Sidra (cider)
Christophe Boisvieux / Getty Images Spansk cider er uden tvivl en af Spaniens mindst kendte drikkevarer, og det er en godbid for ægte cider-fans. I modsætning til sine søde og svimlende modstykker i England og Nordeuropa er spansk stil cider tart, tørt og et fantastisk alternativ til din sædvanlige pint eller copa de vino .
Spansk cider er kun bredt tilgængelige i Asturien og Baskerlandet , men dets originalitet gør det meget sjovt: Drikken skal hældes fra ca. en fod over glasset, hvilket reducerer surheden og belukker bryggen. Din anden mulighed? Drik det lige fra tønde.
Sprog Tip: Cider i Spanien hedder sidra.
04 af 11
Sherry (Vino de Jerez)
Holger Leue / Getty Images Din bedste chance for at prøve Andalusiens berømte berigede vin ? Går til sin hjemmebase. Sherry kommer fra byen Jerez i Andalusien - i virkeligheden hedder det sherry fordi det arabiske navn for Jerez er Sherish - og byen er fyldt med tabancos, små barer hvor du kan prøve glas sherry, genopfyld dine egne flasker, græs på tapas, og endda fange live flamenco shows.
Sprog Tip: Ordet sherry forstås ikke bredt i Spanien. I stedet kalder det vino de Jerez (simpelthen oversat "vin fra Jerez").
05 af 11
vermouth
Damian Corrigan Vermouth kan være italiensk (i det mindste de søde ting), men det har en lang historie i Spanien, især i Catalonien og Madrid. Lokalbefolkningen har et navn til, når du drikker det: " la hora del vermut ", hvilket afgørende betyder "vermouth o'clock" og kommer lige før frokosten.
Vermouth er på comeback trail, med klassiske vermuterias fuldere end de har været i år og trendy barer over hele landet sælger ' vermut casero ' (hjemmelavet vermouth).
Sprogtips : Det spanske ord for vermouth, vermu t, er tæt på det originale tyske ord wermut, hvilket betyder "malurt" - en af de oprindelige ingredienser.
06 af 11
Kaffe (Cafe)
Alan Copson / Getty Images Ingen morgenmad i Spanien er komplet uden kaffe. Kaffe i Spanien serveres på mange måder, men Americano er ikke en af dem. Forbered dig på at drikke espresso, uanset om det er solo eller blandet med mælk.
Sprogtip: Kaffe er ikke den eneste populære varme drik i Spanien. Her er nogle centrale oversættelser af varme drikke på spansk:
- Café: Kaffe (espresso)
- Cafe con leche: Kaffe med mælk
- Té: te
- Cola Cao - varm chokolade eller kakao (Cola Cao er et populært mærke). Ikke at forveksle med Cacaolat, et mærke af chokolade mælk drikke næsten altid serveret koldt (selv om det faktisk også er dejligt varmt). Dette er sjældent tilgængeligt uden for Barcelona, men det er værd at prøve, hvis du kan finde.
- Chokolade: En tyk varm chokolade, meget forskellig fra ovenstående cola cao-du vil måske bruge en ske!
07 af 11
Øl (Cerveza)
Maremagnum / Getty Images Øl er uden tvivl den stift alkoholholdige drikke for unge og gamle i Spanien. Og selvom håndværkernes øltrend har lavet sin vej til Spanien , har spanskerne ikke en tendens til at være meget nøjeregnende over hvilken øl de drikker. De fleste barer serverer kun en øl på tap-typisk San Miguel eller Cruzcampo.
Sprogtip: Øl serveres i forskellige størrelser i Spanien; ved, hvilken en du bestiller:
- Caña: Den mindste hældning, typisk størrelsen af en lille vin eller brandy glas
- Botellin: En mini, seks ounce flaske øl
- Botella: En standard, 10 ounce flaske øl
- Tubo: Et højt, tyndt glas; omkring 10 ounce øl
- Jarra eller Tanque: Den største del, typisk en pint
08 af 11
Cava
Diego Lezama / Getty Images Den franske har champagne, den spanske har cava, en mousserende vin lavet ved hjælp af den samme proces som sin franske modstykke. Endnu bedre? Cava sælger til en brøkdel af prisen på champagne. De fleste cavas er lavet i Catalonien.
Sprogtip: Den Europæiske Unions beskyttelse forbyder cava at være mærket Champagne, men spanierne refererer stadig til det boblende som Champaña eller Xampany (i Catalonien).
09 af 11
Vin
WIN-Initiative / Getty Images Spanien har produceret vin i næsten 2000 år, hvilket betyder at du finder en række flasker til alle prispunkter. To vinregioner skiller sig ud: La Rioja er berømt for røde vine, især tempranillos , mens Ribera del Duero producerer mange af landets luksusårer.
Bemærk: Spanien producerer masser af god vin, men det gør også meget billig vin. Dette gør det acceptabelt at gøre som spanierne og fortyndet vino med læskedrikke.
Sprogtip: Nogle nyttige spanske oversættelser:
- Vino: vin
- Vino blanco: hvidvin
- Vino tinto: rødvin
- Vino rosado: rosé vin
- Tinto de verano: rødvin og limonade, som en fattig manns sangria, men ærligt, bedre!
- Calimocho: rødvin blandet med Coca Cola
10 af 11
Spansk drikke: Chokolade
Diego Lezama / Getty Images Spansk varm chokolade er ikke noget som den schweiziske frue, du drak voksende op. Faktisk er den søde så tyk, det ligner mere en ganache end en drink. Gør som den spanske gør og dunk din churros i godbidden for en god morgenmad - eller en berigende efter-natklub snack.
Sprogtip: På spansk udtales stort set alle bogstaver i ordet chokolade; CHOH-COH-LAH-teh.
11 af 11
Spanske drikke: Horchata (Orxata)
Retales Botijero / Getty Images Horchata ( orxata i catalansk) er bredt tilgængelig i hele Catalonien, og det er især populært i Valencia. I stedet for den mælkeagtige risblanding finder du i Latinamerika, gør spanierne denne kolde og forfriskende drink med tiger nødder, vand og sukker. Du finder barer og gadebaner, der serverer hjemmelavede versioner under merienda, den eftermiddagsmat, der broer kløften mellem frokost og Spaniens berygtede late middage. Hvis du er særligt peckish, tack på en af ordre fartons , lange, søde kager lavet til dipping i drikke.
Langauge tip: En mandel version af drikken er populær i Cordoba; kig efter horchata de almendras.