6 mærkelige frugter at prøve i Sydøstasien

Prøv disse 6 sjove, bizarre frugter i Sydøstasien

Sydøstasien er hjemsted for mange slags bizarre og lækre frugter. Vær eventyrlysten på din næste tur til markedet og prøv noget nyt!

Hold øje med disse lokale frugter, som du sandsynligvis ikke vil finde hjemme.

• 01 af 06

  Durian Frugt

  Kendt som "frugternes konge", ingen frugt i Sydøstasien inspirerer mere af en kontrovers end durianfrugten. Der er ingen mellemplads; folk elsker eller loath den truende durian. Lugten, der endog er blevet sammenlignet med roadkill eller opkast, har ført til forbud mod durian på offentlig transport.

  En gang forbi den middelalderlige udvendige og kraftige lugt giver Durian et blødt lækkert kød med fladtekstilens struktur. Talrige sundhedsmæssige fordele skyldes durian, som er højt i hjertesund fedt og spormineraler.

  Hvis du vælger at prøve kun en bizarfrugt i Sydøstasien, ser du ikke længere end den mærkelige durianfrugt.

• 02 af 06

  Mangosteen

  Hvis den mægtige durian er konge, er mangostanen kendt som dronningen. Mangostens halvfaste udvendige skal kan ikke være meget at se på, men det bløde, delikate kød i det hvide indvendige rum sætter folk på den første bid.

  Om størrelsen af ​​en blomme er mangostene purpebrune og runde i udseende. Ingen kniv påkrævet; den bløde skind peels let væk, farvning fingre i processen. Det saftige kød inde i næsten opløses i din mund i en spræng af smuk sødme.

  Interessant nok svarer antallet af frugtbælg inden i skulderen til antallet af små flige, der ses på bunden af ​​frugten, før peeling.

• 03 af 06

  Dragefrugt

  Officielt kendt som pitaya er dragefrugten faktisk hjemmehørende i Latinamerika. Den truende frugt fra kaktus er dyrket i hele Sydøstasien - især i Vietnam . På trods af at man har et voldsomt navn og stole på flagermus til bestøvning, er dragefrugten lækker og nærende.

  Dragefrugten skal åbnes med en kniv. En gang forbi den grønne hud er det hvide kød inde i tekstur af et blødt æble. Små, sorte frø giver en smule knæk til den milde smag, ligesom frøene i kiwi. Dragefrugt blandes almindeligvis i søde drikkevarer og ryster.

  Dragonfrugt er højt i vitamin C, fosfor og antioxidanter.

• 04 af 06

  Tamarind

  Tamarind er en anden frugt, ikke særlig attraktiv på ydersiden, at vesterlændinge er væk fra markederne. Vokset i store klynger på træer, tamarindene ligner en stor, rotet ærterod. Den sprøde, brune skal brydes fra hinanden for at afsløre hårde frø, der er dækket af sødt, klæbrig kød.

  At spise tamarindfrugt er en klæbrig affære; Det kødfulde kød skal suges af stenlignende frø i hver pod. Heldigvis er smagen værd at gøre; Tamarind er sur, sød, tangy og helt unik.

  Tamarind bruges ofte til at tilføre en sød, tangy smag til sydøstasiatiske retter som laksa .

• 05 af 06

  Rambutan

  Den røde, fuzzy rambutan er nok en af ​​de mærkeligste frugter i Sydøstasien. Til trods for det andet verdslige udseende er rambutan lækkert og sjovt at spise.

  Det røde, hårete yderside kan skrælles med fingrene for at afsløre en hvid bold - sød og sirupagtig. En lille mængde kød kan suges ud af den hårde kerne; smagen og tekstur er vanedannende! Rambutan er tæt forbundet med litchi og longan frugt.

  Rambutan er bedst nydt, når den er fuldt moden. Se efter et lyst rødt udvendigt uden hvide pletter. Hawkers vil ofte lade dig prøve en før du køber; Højkvalitets rambutaner har kød, der kommer ud af frøet nemt uden for mange vedhæftet træ.

• 06 af 06

  Lychee

  En favoritfrugt af kinesiske kejsere, litchi blev værdsat så tidligt som i 2000 f.Kr. Den lille, brune eller rosa skal kan let skrælles væk med negle for at afsløre en hvid, sirupagtig kugle som den, der findes på indersiden af ​​rambutan. Laksesirup bruges ofte i desserter og endda til at lave en sød vin i Kina .

  Bortset fra en vidunderlig sød smag kommer litchi med mange sundhedsmæssige fordele. Forbruger kun ni små litchifrugter vil give en voksen dagpenge af vitamin C!