01 af 08
Et århundredes gammelt vidunder skåret i sten og jord
Bangaan ris terrasser, filippinske Cordilleras. Mike Aquino Den banebrydende antropolog Henry Otley Beyer startede sin lange undervisningskarriere blandt Ifugao i de filippinske Cordilleras i begyndelsen af 1910'erne. Så da han senere erklærede de filippinske Cordilleras 'Rice Terraces for at være over 2.000 år gamle, tog folk sit ord som evangelium.
Det viser sig, at professor Beyer var slukket med omkring 1500 år; Ny forskning peger på en nyere oprindelse i midten til slutningen af 1500-tallet. Mindre terrasser før da kan have været brugt til voksende taro, ikke ris .
Da landsbyboere, der flygtede spanske kolonister, tog vej til bjergene, fulgte en stor udvidelse af terrasser: lavlandene bragte deres risbaserede kostvaner med dem, hvilket nødvendiggjorde omdannelsen af Cordilleras bjergområder til at fodre nyankomne.
To årtusinder eller halvdelen af det ene, ligegyldigt - det er ikke Rice Terraces 'alder, der trækker rejsende (det er højst en interessant fodnote), men deres størrelse og deres plads i Filippinernes kulturelle stof .
02 af 08
Den oprindelige kultur af Filippinerne, afsløret
Ifugao kulturelle præsentation på Banaue Hotel. Mike Aquino Filippinernes kultur rammer besøgende som en uensartet mishmash af spansk, amerikansk og generaliseret sydøstasiatisk, med lille forbindelse til resten af regionen. Udenpåliggende indflydelser har stort set skyllet bort Filippinernes hjemmekulturer.
Men ikke i Cordilleras, en bjergrig region i centrum af Filippinerne 'øen Luzon. De indfødte, der kalder sig Ifugao, beholder vaner og kulturelle traditioner, der er gået ned før Vestens ankomst.
"For mig blev jeg forelsket i folkets kultur her," forklarede vores guide, Intas Travels 'Nikki Takano. "Hvis du vil kende den dybe side af Filippinernes historie, går du nordpå - vi [Filippinerne] plejede at være animistiske. Vi troede på mange guder - guder til ris, guder til bjerge. "
Ifugao fortsætter de gamle veje i dag. Selv da amerikanske protestantiske missionærer konverterede Ifugao til kristendommen, kunne de ikke eliminere mange af de lokale animistiske traditioner, fra ærgudens æresring ( risgud ) til de traditionelle offerritualer, der blev udført før og efter høsten.
03 af 08
En tre-timers trek gennem Batads ris terrasser
Batad ris terrasser fra hoppe-punktet, Filippinerne. Mike Aquino Vandring gennem Batad - en af de fem risterrasseområder, der er anerkendt af UNESCO som en kollektiv verdensarvssted - vi kommer i forbindelse med den mest berømte relikvie af Ifugao-kulturen.
Men du er nødt til at komme til Batad først, og når du kommer derhen, bliver du klar over, hvor godt terrænet har afskrækket udefrakommende.
En asfalteret to-lane motorvejen forbinder nu den største by Banaue til Batangas barangay, men stopper meget kort fra terrassen. Fra Saddle drop-off point - hvor motorvejen abrupt afslutter - skal du vandre ned ad en stenet sti til et udkigspunkt, hvor et billetkontor og en klynge af B & Bs gør et ryddeligt liv fra turister, der kommer til at se de mest naturskønne af Banaue ris terrasser.
04 af 08
Forberedelse til den udfordrende Batad Rice Terrace Trail
Nedfaldende ned ad den stejle Batad trail. Mike Aquino Det ondskabsfulde Batad-spor er bestemt ikke til begyndere, og Nikki bliver reel med sine klienter om vanskelighederne i forvejen. "Batadturen tager cirka tre timer - det er allerede frem og tilbage", advarer hun os. "[Vi vil tilbringe] 45 minutter at gå ned til landsbyen, tage trapper og gå på kanterne af risterrasserne.
"Dette er den kritiske del: [hver terrasse] er ca. 7 til 10 fod høj. Jeg har brug for dig til at gøre noget afbalancering - kantene på terrasserne er lavet af sten, og nogle af stenene bevæger sig. "
Nikki fortæller os, hvad vi skal bære under vandreturen: "Lukkede sko er meget bedre end sandaler," forklarer hun. "Brug lange bukser, hvis du er lidt følsom når det kommer til buske, men ellers er shorts ok." Andre fornødenheder: solnedgang, drikkevand (masser af det - vi bliver bedt om at bringe to gange vores sædvanlige forsyning), vandrepinde eller trekkingspoler og ponchoer for muligheden for regn.
" Vejret er uforudsigeligt her ," siger Nikki. "Det kan være sol om morgenen, men meget regnfuldt om eftermiddagen. Vi skal forberede os på noget."
05 af 08
Ændringer gennem hele året
Walking langs Batad ris terrasser. Mike Aquino Med et så udfordrende spor er det for nemt at glemme at kigge op og se Batad amfiteateret i 360 grader rundt omkring dig. Vandre ned til landsbyen, du ser hvert trin i håbet om at du ikke vil miste din balance, falder enten i mucken til venstre eller ti-fod-dråben og mucken til højre.
Men hvis solen er ude og stierne er tørre, skal du sikkert kigge op en gang imellem for at forundre Batad ris terrasserne i deres fulde herlighed. Ifugao har arbejdet med terrænet, udskærer flade, jævnt fordelte platforme, der følger bjergens originale konturlinjer.
Terrassens farver ændres efterhånden som risplantningstiderne skrider fremad. "Det er det rart at komme her hele tiden - det ændrer hver måned," fortæller Nikki os. "Om sommeren er det grønt; i juni bliver den gul, nær høst.
"Fra og med december vil vi se" spejl type ", felterne er fyldt med vand, så du kan se himlenes refleksioner," forklarer Nikki. "Det er min favorit tid at besøge."
06 af 08
Levende med Rice Seasons i Cordilleras
Mød en Ifugao i Batad, Filippinerne. Mike Aquino Ifugao's liv drejer sig om ris: plantning det, høst det og udfører ritualer og ceremonier for at markere overgangen til risplantningstiderne.
I modsætning til risbønder i de filippinske lavland, der følger tre risodlingscykler hele året, vokser rismagerne Ifugao kun en afgrøde om året. "Det er højden", forklarer Nikki, at lavlands tropiske klima tillader året rundt plantning. "Når du går op til Banaue, er det 1.300 meter over havets overflade, så klimaet er køligere."
Med kun en enkelt risafgrøde pr. År lever Ifugao-planterne udelukkende på deres produktion og sælger stort set ingen af deres høst til udenforstående. "De holder risen for sig selv," fortæller Nikki os. "Hvad de planter, varer ikke længere end et år, alt efter hvor stort deres område er, eller hvor stor deres familie er."
Vi er ankommet efter høsten, og lokalbefolkningen behandler ris til opbevaring - vi går forbi bærere med kæmpe masser af palæ eller uhullede riskorn stadig på stilken, og vi stopper ved et lokalt hus, hvor en gammel Ifugao mand er pounding ris for at adskille skroget og kim fra riskornene.
Manden svinger pestlen kraftigt på trods af sin avancerede alder - "Ifugao lever regelmæssigt til deres 90'ere," fortæller Nikki os senere. "De spiser kun økologisk ris og mange grøntsager, og de laver mange øvelser - tro det eller ej, de planter stadig ris og går op og ned på terrasserne hver dag."
07 af 08
Trusler og muligheder
Skilte nær Batad indgangen, Filippinerne. Mike Aquino Det kan være det bedste, at Ifugao er så langlivede, da de yngre generationer har vist mindre interesse for at følge med de traditionelle måder. Ris terrasserne bliver langsomt forladt; omkring en tredjedel af risterrasserne er blevet efterladt for at forværres, da færre Ifugao har taget det hårde arbejde med at plante ris i deres hjembyer.
"De unge vil ikke plante ris længere," fortæller Nikki os. "Nogle af dem er i stand til at gå til universiteter, og de tjener mere i byerne ."
Regeringens hænder er bundet - da terrasserne er personlige ejendele hos Ifugao-familier, kan de kun opfordre lokalbefolkningen til at fortsætte med at plante ris ... selvom næste generation glider væk til lavlandet. Kulturen i Ifugao - centreret omkring risterrasserne og traditionerne deri - kan endelig have mødt sin kamp ... medmindre voksende turistinteresse finder en måde at bringe den tilbage til sin prime.
Med lidt held vil de 500 årige ris terrasser fra de filippinske Cordilleras kun gøre det til deres 2000 år.
08 af 08
Filippinerne 'Rice Terrasser et overblik
Vandre op fra Batad landsbyen. Mike Aquino Kom der: Bustransport fra Filippinens hovedstad Manila rejser ni timer til Banaue. Ohayami Bus (busstation på Google Maps) og GV Florida (busstation på Google Maps) giver den mest pålidelige transport fra hovedstaden. Alternativt kan du flyve Cebu Pacific fra NAIA (Manila Lufthavn) Terminal 3 til byen Cauayan i Isabela-provinsen - forudsat at du kan chartere en tur på forhånd for at tage dig til Banaue derfra.
Fra Banaue turisme kontor eller via dit Banaue hotel , kan du arrangere en chartret jeepney at tage dig til Batad Saddle hvor du kan begynde din trek. Fra Batad jump-off point, lej en guide til at tage dig ned ad sporet og tilbage.
Overnatning: I Banaue by er Banaue Hotel & Youth Hostel det mest avancerede ophold, du kan få i disse dele, men administrer dine forventninger. Bygget af Filippinernes regering i 1980'erne, ser hotellet ud og føles sin alder. Men hej, den har en pool!
For et billigere, homier alternativ i byen egentlig, prøv Sanafe Lodge - verandaen med udsigt over bjergsiden er et godt sted at socialisere sig med andre gæster, og maden er fantastisk velsmagende.
Du kan også tjekke denne liste over de bedste Filippinerne destinationer for rejsedéer.