Friske, enkle retter og Old Paris Ambiance
Et parisisk brasserie der giver tradition et godt navn, Gallopin byder på frisklavet, klassisk fransk køkken i en imponerende indstilling fra Belle Epoque i det 19. århundrede. Priserne er også moderate. Denne mellemstore franske restaurant er et godt valg, når du vil udøve dine gourmetmuskler og udvide din gane - uden at bryde dine tegnebøger.
The Lowdown:
Fordele:
- Delicious, simple franske brasserie retter med moderne stil
- Fremragende service og venlige vente personale
- Belle Époque décor transporterer dig til en fortabt Paris
Ulemper:
- Ikke særlig vegetarisk venlig
- Faste menuer tilbyder få valgmuligheder
- De, der foretrækker travlhed, kan finde stemningen for stille
Vigtige oplysninger:
- Adresse: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2. arrondissement
- Metro / RER: Bourse (linje 3) eller en ti minutters gåtur fra Opéra (metrolinjer 3, 9; RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Prisklasse: Indstil menuer fra 23-33,50 euro (ca. $ 30- $ 43); a la carte 14-70 euro (ca. $ 18- $ 90)
- Timer: Mandag til Søndag, 12:00 til 12:00
- Drikke service: Fuld bar og vinkort til rådighed
- Kreditkort: Alle større kreditkort accepteres
Førstehåndsindtryk:
En fransk ven anbefalede Gallopin, efter at jeg fortalte hende, at jeg var på udkig efter fremragende, men rimeligt prissat, fransk køkken fra brasserie-stil. Det var en høj ordre. Og jeg havde bestemt ikke forventet nogen dikkedarer, givet hendes løfte om, at det ikke ville være for svært på mit budget.
Så forestill mig min overraskelse, da jeg gik ind i Gallopin fra det resolut gråt Place de la Bourse (Stock Market Square), foretrukne haunt af investeringsbankfolk, og befandt mig transporteret til en fortryllende Paris omkring 1900.
Læs relateret: Udforsk nærliggende Grands Boulevards Neighborhood
Brasserie blev åbnet første gang i 1876, og blev senere renoveret til Universal Exposition of 1900, der udlod tusindvis af internationale besøgende til byen.
Gallopin har en stor mahogni bar, messing lysekroner og skinner, og bedst af alt nogle af de mest bemærkelsesværdige farvede glasmalerier jeg har lagt øje på. Med deres bløde lyserøde og gule nuancer udbriller muralerne et varmt, drømmende lys over spisestuen og åbner op til en grøn have. Spejle beliggende rundt om den store spisestue forstærker effekten. Dette er atmosfærisk spisning på sit bedste.
Læs beslægtet: Mest romantiske restauranter i Paris
Menuen
Lækker kunne have stoppet der, men de gjorde det ikke. Ejere Marie-Laure og Georges Alexandre og Chef Didier Piatek byder på frisklavede markedsredienser i elegant præsenteret traditionelle retter og tilføjer blot en del af den eklektiske og moderne til de gamle favoritter.
Nogle eksempler:
- Havtaske fyldt med timian, citron og tomat konfit
- Champagne-flambéed oksekød Châteaubriant med peberfrugter og pommes frites
- Roast lam med pesto og provencalske grøntsager
- Friske skaldyr plade
Desserter, alt vandtæt, inkluderer Belle Hélène (en pocheret pære doused i varm chokoladesauce) og fransk-toast-stil brioche med saltet smør karamelsaus og vanilleis.
Fordi sæsonbestemte ingredienser er favoriseret af køkkenet, ændres menuen ofte. Du kan bestille a la carte, men jeg anbefaler den faste menu til et første besøg.
På 33,50 euro (ca. $ 43) omfatter hele menuen en forretter, hovedretter, dessert og halvflaske Mouton Cadet (rød eller hvid).
Lighter appetit kan vælge en forretter og hovedret eller et hovedret og dessert, begge til 23 euro (ca. $ 30).
Min fulde anmeldelse:
Efter at være blevet vist til vores bord af vores forsigtigt ironiske, men meget venlige server, startede vi vores måltid med kirs : en klassisk aperitif (før middagsdrink ) sammenblandet med hvidvin og sorte sirup.
Læs relateret: Paris Restaurant Vocab Du skal bruge
At være en skaldyr elsker, valgte jeg laks terrine (tæt på en pâté) med Mimosa æg som mit første kursus. Laksen er delikat krydret og smelter på ganen.
Hovedret, rød mullet med vegetabilsk lasagne og provencalsk pesto var lige så lækker. Mullet, som er tæt på rød snapper, har en mere buttery og ømt tekstur og var meget frisk.
Lasagne, selvom intet ekstraordinært, var flavorful nok.
Mine to ledsagere, glødende kødædende kød, både reveled i den traditionelle foie gras og lakeret svin filet mignon med sød-potato gratin.
En sød slutning
Til dessert sad jeg til tradition og bestilte bourbon vanilla crème brulée. Jeg blev ikke skuffet. Creme brulée levede op til sin ideelle form: halvfast, halvt oozing vanilte under en perfekt karameliseret sukkerskorpen, der bryder som tyndt glas under skeen.
Læs relateret funktion: Bedste Patisseries (Pastry Shops) i Paris
Kort sagt, jeg vil helt sikkert sige, at Gallopin er værd at reservere en aften (og en stor appetit) til.
Besøg det officielle websted
Bemærk venligst: Selv om det er korrekt på tidspunktet for offentliggørelsen, kan priser og andre detaljer for denne restaurant til enhver tid ændres.