Hvor skal man have eftermiddagste i Hong Kong

Eftermiddagste var en tradition videreført fra briterne og i modsætning til de fleste ting rødt, hvidt og blåt er det stadig stærkt i Hong Kong. Der er mange hoteller, der byder eftermiddagste i Hong Kong, alle inspireret af den britiske tradition for agurksmørbrød, scones og te. Da byen var en koloni af det britiske imperium, var ritualen af ​​eftermiddagste en, der bragte byens udlændingselite sammen for at snakke bestande, aktier og deres landspæl. I dag er det en fornøjelig mere egalitær skare, der sidder ned til te.

Nedenfor er her de bedste steder at finde et klassisk eller traditionelt te sæt, men der er ofte mindre og større muligheder til rådighed i hele regionen også.

• 01 af 04

  Lobbyen på The Peninsula Hong Kong

  En anbefaling, der hverken er unik eller original, The Peninsula skal simpelthen toppen enhver "eftermiddagste i Hong Kong" liste fordi det er simpelthen det bedste. Det handler ikke nødvendigvis om maden, som nogle måske har argumenteret, er blevet overgået af andre femstjernede hoteller, men at ingen steder kan trække elegancen fra eftermiddagste service bedre end The Pen.

  De har helt sikkert haft masser af øvelse: Når haunting af guvernører og generaler har Halvøen serveret høj te til Hong Kong i næsten 100 år. Meget lidt har ændret sig - midt i en indstilling af marmorgulve og udsmykkede søjler vil du blive serveret engelske scones og clotted creme og fingersmørbrød af bow-bundet tjener mens du bliver serenaded af en strengkvartett.

• 02 af 04

  Stue ved Hullett House

  Hvis du finder alle disse cheesecakes og bagværk (og himmel forbyd, sandwicher fyldt med chorizo ​​eller andre kontinentale kød) tydeligt un-British, leder til Hullett House. Tradition er kælderen her. Set inde i det tidligere Marine Police-hovedkvarters hvidkalkede skønhed serveres te i det victorianske inspirerede parlor fyldt med billeder af London, Brighton og århundredeskiftet Hong Kong. Fødevarer forbliver tro mod oprindelsen af ​​eftermiddagste med et udvalg af agurk, ost og æg salat hvide brød sandwich med skorpe rent afskåret og scones til dessert.

• 03 af 04

  Verandah

  Set ud i Repulse Bay er Verandah kørt samme folk som den prisbelønnede halvø, men dens strandpromenade indstilling synes at tilskynde en lidt mere tilbagelænet, mere uformel atmosfære. Indstillingen i en træribbet, hvidkalket lukket veranda er malerisk, mens eftermiddagsteen er overbevisende traditionel med scones og agurksmørbrød. Ud af byen indstilling er helt sikkert en del af klagen selvom det betyder, at du bliver nødt til at ramme bussen for at komme derhen - det er i retning af Stanley .

• 04 af 04

  Clipper Lounge på Mandarin Oriental

  For mange lokale faste high tea fans er det Mandarin Oriental's Clipper Lounge, der fortjener alle plaudits. Langt en Hong Kong-institution er Clipper Lounge elegant uden at være anmassende og en destination for lokale powerbrokers uden at føle sig eksklusiv. Eftermiddagste er ikke helt certificeret af Hendes Majestæt - briocher, quiches og en amerikansk cheesecake vil sandsynligvis føre til en tiff - men kan Mandarin Oriental's konditor koge op en velsmagende dessert? Det kan du tro.