En lokalbefolkning 's bedst bevarede hemmelighed
Foodies, sandwich aficionados og elskere af off-the-beaten-path mad indstillinger, her er en New Orleans hemmelighed. Det er en stadig mere dårligt holdt hemmelighed, men det har stadig ikke gjort de fleste rejsebøger og de fleste lokale er for beskyttende for at fortælle dig det: Verti Marte .
Hvor er det?
Det ligger i det franske kvarter på Royal Street. Du finder det lige kitty-hjørne fra det berygtede Lalaurie Mansion .
Det er en købmand. Knap. Det slags definerer hullet i muren, virkelig. Det er lille og trange, og normalt fuld af lokale.
Hvordan det virker
Gå ind, shuffle sidelæns forbi rackerne af chips og Hostess Cakes, og tag din vej til bagsiden, hvor en enorm menu af po-boys hilser dig på bagvæggen. Vent et øjeblik eller to, og nogen vil træde på en kasse bag den gigantiske tæller og hilse på dig.
Menuen er overvældende. Start med det grundlæggende (du kan komme tilbage for mere). Prøv østers po-boy, eller måske rejer eller havkat. Hvis du er virkelig sulten, få en "All That Jazz" - grillet skinke, kalkun, rejer, swiss og amerikansk ost, grillet svampe og husets specialitet "wow sauce".
Ikke en seafood fan? Prøv oksekød po-boy. Vegetarian? Prøv den grønne gigant (svampe, løg, paprika). Teknisk set og ved standarderne for enhver anden amerikansk bys portioner kan to personer dele en fuld størrelse po-boy sandwich.
Tælleren vil spørge dig om du vil have det klædt. Det rigtige svar er "ja". (Det betyder salat, tomat, mayo osv.) Så får de dit navn og forsvinder lidt. Brug denne gang til at finde en drink (en Barqs rodøl er et favorit lokalt valg) og en pose chips. Få de lokalt fremstillede Zapps chips - de er i et underligt sted hele vejen foran, lidt rundt om siden af registret - giv ikke op og få noget andet mærke, bare spørg tælleren om at peger dig der.
Til sidst (det kan tage et par minutter), kalder de dit navn. Gå tilbage og tag din sandwich og billet, og tag dem sammen med dine chips og sodavand til registre på forsiden. Betal kun (kun kontanter), hent din taske, og hæk den derefter tilbage til dit hotel, eller hvis det er for langt, til en bænk i nærheden af Jackson Square .
.
Må ikke falde til turist fælder til din po-boy (der er masser af dem) - hovedet til Verti Marte. Det bliver ikke meget mere autentisk end dette.
1201 Royal St. / (504) 525-4767