Montreals bedste poutine

01 af 08

Hvilken Montreal Poutine er den bedste?

Montreal's Best Poutine: Hvem regerer øverste?

Ravaging arterier på tværs af Quebec siden 1957 (eller 1964, debatten raser på), poutine er mere end bare en fastfood hæfteklammer i Montreal.

Fra at analysere kritiske faktorer som gør-the-ost-squeak til at vurdere gravy tykkelse og farve, find - og oftere, argumenterer over hvad er-den ultimative poutine er en byomspændende besættelse.

Bedst kendt som en skål, der kombinerer fries, friske ostekranker og sovs, er der nok varianter på den grundlæggende opskrift i dag til at konkurrere med de myriade smagskombinationer af pizza eller endda sushi.

02 af 08

La Banquise

Lidt noget ændrer sig inde i dig efter downing en bunke frites, ostemasse ost og sauce toppet med guacamole, tomater og creme creme klokken 4 om morgenen. Ligesom nummeret på dit badeværelse skala næste dag.

Se, sagen med La Banquise er, at det bliver flax fra nogle over sin beatified status som den bedste poutine i verden (se ikke på mig. Rejse + Fritid var den, der stillede kravet ca.

Bevilget, at kravet er over toppen. Tilfældigt går La Banquise's poutiner også over den ordsomme top, der har været en af ​​de tidlige adoptere blandt Quebecs legioner af diners og casse-croûtes for at foreslå fastfoodskålen, der er kompleksificeret ud over den oprindelige formulering.

Mindst 30 forskellige typer af poutine sælges til enhver tid fra La Boogalous trukket svinekød, coleslaw og creme ekstra på toppen af ​​en allerede rig poutine til T-Rex, en devilish poutine toppet med bøf, pepperoni, bacon og hotdogs.

Ikke at alt er toppet med kød. Veganskeost og veganske sauce er nu tilgængelige som vegetabilske toppings. Fremskridt.

Og ikke frygter opstillingen. Ting går ret hurtigt.

03 af 08

Poutineville

La Banquise kan krediteres som forløber i den kreative poutine afdeling, men Poutineville smed konceptet af poutine variationer ud af ballparken med fastfood kæden med 110 millioner mulige poutine kombinationer.

Jeg vil bare lade det synke ind.

Poutineville hævder også den største poutine i byen. Koblet "Heart Attack", 15 pund skålen indeholder sprøde kartofler, kylling, bacon, hotdogs, hakket oksekød, skinke, løg, grøn peberfrugter, tomater, svampe, frisk ostemasse ost, mozzarella og sovs.

For yderligere kardiovaskulært kompromis, overvej at droppe ved dets Montreal steder på tirsdage. Det er alt-du-kan-spise efter 5 pm

04 af 08

Patati Patata

Tiny er ordet til at beskrive Patati Patatas interiør. Denne mægtige mikro-diner har højst et dusin pladser.

Men lille er ikke ordet for at beskrive sin uberørte poutine, en generøs bunke frites, knirkende ostemasse og rødvinstegt sovs, alle toppet med en enkelt sort oliven.

Og priserne? Mere lille. Den herlige poutine, som nogle hævder er den allerbedste i Montreal, vil sætte dig tilbage bare fire bukke. Du kunne teknisk nok bestille nok mad til at fylde dig op for en hel dag og ikke bryde en ti.

Held og lykke med at få plads. Tålmodighed er en dyd. Og takeout er en genvej.

Vegetar sauce er tilgængelig.

05 af 08

Au Pied de Cochon

Med håret så vildt som hans kulinariske fantasi var det Au Pied de Cochon-kok og ejer Martin Picard, der udødeliggjorde begrebet hautepoutine. Og mens andre har fulgt deres egne fortolkninger af opskalere depravity, kan ingen losse Picard's foie gras poutine.

Der er ikke noget vegetarisk alternativ.

06 af 08

NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub er denne ikke-beskrevne bar / bistro, jeg går til, når jeg er i nærheden af Place des Festivals , Place des Arts eller tjekker noget ud på Belgo-bygningen, et valgsted at sidde og tage en pusterum efter shopping hele dagen .

Uden for festival sæsonen er det en smule væk fra den slagne vej. Ellers er det komfortabelt at hoppe.

Deres tartarer er solide, øl er okay, men poutine! Sikke en overraskelse. Det er en af ​​mine favoritter i Montreal. Det er for det meste også fra radaren (indtil nu er det). Det er hemmeligt? Foie gras i saucen. Elegant smag til en pris inden for rækkevidde af de fleste budgetter.

07 af 08

Chez Claudette

Chez Claudette. Den ene sammen på denne liste vil du højst sandsynligt se mig i. Det er min weekendbrunchhavn og lejlighedsvis sennatfiks, min hovedkilde og levering af skyldige foodie fornøjelser.

Ikke kun er servicen på denne old-school diner fuld af hjertelige, opmærksomme, venlige - men poutinerne er sensationelle. Meget osteagtig. Meget generøse påfyldninger. Morgenmad poutine er min morgen favorit. I stedet for standard pommes frites bruger de hjemmefries.

Tæl på mindst 35 forskellige sorter på menuen, fra L'Atlantique, en seafoodpoutine toppet med rejer, tunger og pollock til Tandoori med tandoori kylling og stegte løg til Sucré Salé, en honning / pogos / løg mix kastet oven på en standard poutine.

Vegetariske alternativer til rådighed.

08 af 08

Garde Manger

Chuck Hughes 'hummerpoutine er hvad beat Iron Chef Bobby Flay på Iron Chef America. Ingen overraskelse der. Umami er ude af diagrammerne. Bestil din egen smag af Iron Chef Dominion på Garde Manger, Hughes 'hovedrestaurant.

Relateret: Dette er Hughes 'Andre Hovedfælles