01 af 09
15 Montreal offentlige markeder du skal besøge
Wichan Yingyongsomsawas / Getty Images Montréals offentlige markeder er en af mine enkleste glæder som en ydmyg lokal, slingrende gennem deres seværdigheder og dufte, især byens flagskibsmarcher offentliggøres året rundt som anført nedenfor.
Sammenligning af produkter og priser, mens jeg drømmer om min næste dræbte kogte-fra-ridse opskrift , ville det ikke tage meget at overbevise mig om at tilbringe hele dagen i en af dem også, hvis jeg ikke løber tør for hånd (og bærbar vogn plads) til at bære alle mine foodie indkøb inden for de første 30 minutters shopping.
Kom for at tænke på det, det var ikke så længe siden, da man besøgte en landmands marked, var en del af hverdagen .
Før den udviklede verden vendte sin kollektive mave mod dagligvarekæder, supermarkeder og engroshandelsklubber, var de offentlige markeder centrum for samfundet, en bys kilde og forsyning af letfordærvelige bestemmelser.
Æg, kød, fisk, mælkeprodukter, krydderier og friske frugter og grøntsager blev samlet på ét sted, da lokalbefolkningen oplagde deres husholdninger imellem sladder og sladder. Først og fremmest inden for elektrisk telegrafi og telefonens opfindelse var de offentlige markeder det nemmeste, hvis det kun var praktisk at indhente venner og forskellige frenemier samt organisere lokale anliggender. De fleste folk endte på markedet på et eller andet tidspunkt, så det simpelthen gav mening.
02 af 09
Jean-Talon marked
Wichan Yingyongsomsawas / Getty Images Som om Jean-Talon Market , et af Nordamerikas største landmændsmarkeder, ikke får nok ros som den er. Af alle Montréals offentlige markeder er dette den, der forandrede mit liv og gjorde mig til en skrabe kok.
Du kan spise som royalty, i dit eget hjem (eller hotelværelse for den sags skyld), efter et par besøg på Marché Jean-Talon. Bemærk brugen af plural. Jeg sagde "besøg" af en grund. En er ikke nok til fuldt ud at omfavne, hvor specielt dette marked er. Selv efter utallige ture gennem årene, opdager jeg stadig nye og spændende produkter komplet med frisk madlavning og producerer udvalgstips fra leverandører.
03 af 09
Atwater Market
Guylain Doyle / Getty Images Marché Atwater . Denne skønhed her er det første offentlige marked, jeg nogensinde havde besøgt. Jeg var en klasse skolepipsqueak, og alligevel kan jeg stadig huske den skarpe smag af den mellemstore gouda jeg prøvede på markedets hjemmehørende osteshop, La Fromagerie Atwater. Og lammet. God Gud, lammet. Det kostede en lille formue, over $ 40 for to ben af lam bøffer, men det måltid, der kom ud af det var uforglemmeligt.
04 af 09
Marché Saint-Jacques
Eddie Brady / Getty Images Marché Saint-Jacques leverede lokalbefolkningen med bondeproduktion allerede i 1868, år før den engang beskedne plads blev omdannet til den art deco-detaljerede bygning stående i dag, lige syd for Parc La Fontaine . Men dens langvarige offentlige markedsrum blev lukket i 1960 for at gøre plads til byadministrationskontorer. Der var nogle kommercielle virksomheder, der måtte åbne fra 1983, men intet af hovednotat.
Se også: Montreal Slow Food Tips: Spis Lokal, Spis bedre og spar penge
I 2007 solgte rådhuset bygningen under forudsætning af, at den nye ejer dedikerer stueetagen til den offentlige markedsaktivitet endnu engang. Og så rejste Marché Saint-Jacques langsomt med en købmand, osteshop, bageri og en håndfuld specialbutikker, der fulgte med i løbet af flere år. I varmere måneder tilføjer udendørsforhandlere sig til blandingen, som med andre store Montreal offentlige markeder, der også tilbyder udendørs sælger plads om foråret, sommeren og efteråret, der sælger blomster, urter og friske frugter og grøntsager.
05 af 09
Marché Maisonneuve
Dan Moore / Getty Images Endnu en af Montreal's "store fem" offentlige markeder har Marché Maisonneuve en lignende tidslinje til Marché St. Jacques i den forstand, at mens den blev åbnet ved 1900-tallet, slog byadministrationen ned i 60'erne kun for dens at genåbne i 80'erne. Frisk frugt og grøntsager samt en slagterbutik, osteshop og fiskebutik er også på stedet.
06 af 09
Marché de Lachine
Chris Cheadle / Getty Images Marché de Lachine, Montréals mindste af de "store fem" offentlige markeder er åbent året rundt, sælger de sædvanlige mistænkte og har mulighed for et dejligt pitstoppe i løbet af en cykeltid ved Lachine-kanalen, hvis man kun kan smag den latterligt lækre chokolade, croissanter og assorterede bagværk solgt på stedet af Marius et Fanny. Bare cykle op i Lachine kvarterets 18th avenue forbi en blok. Du når det snart nok.
07 af 09
Marché Bonsecours
Danita Delimont / Getty Images Mens vi er på emnet i de offentlige markeder i Montreal, vil jeg gerne hente Marché Bonsecours, fordi der nogle gange er forvirring over, hvad Old Montreal-institutionen sælger præcist. Nå, det er ikke friske råvarer og forskellige fordærveligheder, i det mindste ikke længere. Det plejede at være et offentligt marked langt tilbage i dag, lige så tidligt som i 1847, da den ikoniske bygning først blev indviet for at lukke i 1963 sammen med en håndfuld af landmændene i Montreal, der også ophørte med at operere i 60'erne. I dag byder Bonsecours Market på butikker, der bærer linjerne af lokale modedesignere -apparat, lædervarer, tilbehør- udover kunst, souvenirs og samlerobjekter.
08 af 09
Montreal sæsonmæssige offentlige markeder
Lonely Planet / Getty Images Mens Montreal's "store fem" offentlige markeder er åbne hver sæson af året, har byen også sin retfærdige andel af sæsonmæssige markeder, der åbner så længe vejret er varmt nok til at støtte dem, hvor som helst fra slutningen af april til slutningen af oktober.
Med henblik på denne liste har jeg medtaget de bedre kendte markedskrammer, der har bestået i årenes løb. Bemærk at udover disse troværdige sæsonbetonede markeder har byen også snesevis af hyperlokale græsrødder pop-up markeder om sommeren og endda falder hvilken tjeneste i nærheden lokalbefolkningen. Mens de får lejlighedsvise stik fra lokale medier her og der, spredes deres tidsplaner og steder hovedsagelig gennem mund til mund.
Montreal Metro Station Markets
Hvis du er lokal og leder efter en hel del, gå til Frontenac Metro. Producere er forfriskende overkommelig. Andre metrostationer i Montreal, der har små og beskedne friske råvaremarkeder, omfatter bl.a. Rosemont Metro (ikke i 2015, lukket for renovering), Papineau Metro, Sauvé Metro og Shebrooke Metro (lige vest for det ved Carré St. Louis).
Hvad angår besøgende, vil jeg sige, at de mest turismevenlige offentlige markedstoppesteder er placeret på Mont-Royal Metro Station (et godt sted at tage nogle sunde snacks inden inden for bjerget ) i Côte-des-Neiges Metro (et æble med det St. Josephs Oratory besøg?) og på Square-Victoria Metro (denne er lille selvom flere blomster end noget andet, så hvis du har brug for top-tier næring, der er overkommelig, skal du gå ned ad McGill, gaden lige ind foran dig ved blomstermanden og tage til venstre på St. Paul for nogle af de bedste bagværk, du nogensinde vil spise på Olive and Gourmando, også en af Montréals bedste brunchpletter ).
Endelig, hvis ahorn lækkerier er dine ting så meget som de er mine, så tag dig til Phillips Square på Ste. Catherine Street i downtown Montreal. Det er fyldt med ahornprodukter, chokolade og bær. Nogle gange er der et udvalg af blomster på stedet. Bonus: Der er ofte smykkere opstillet ved siden af standen, der sælger deres håndlavede varer. Og hold øje med den bedste pizza i Montreal . Det er i den modsatte ende af pladsen.
09 af 09
Montreal offentlige markeder
Gabriela Tulian / Getty Images Oplev: Montréals bedste offentlige marked for alle
Læs også: Spis og shop i stil på denne ene
Endelig: Montreal Food du skal prøve