En kaffeopskrift fra en af Louisvilles bedste kaffebarer
Har du brug for en fantastisk kaffeopskrift? Her er en tilfredsstillende drink fra en af Louisvilles bedste kaffebarer.
Nedenfor finder du ingredienserne og vejledningen til en mayansk mokka. Tak til Heine's for at levere opskriften!
Fair-Trade Maya Mocha
Opskriften nedenfor gør en lille drink. Ca 12 oz.
Ingredienser:
- 1 smidgen af Fair Trade Cayenne Pepper pulver
- 2 knivspidser af Fair Trade Cinnamon pulver
- 2 teskefulde Fair Trade Kakaopulver
- 2 teskefulde Fair Trade Raw Sugar
- 2 skud af Heine Brothers Fair Trade Espresso
- Dampet mælk
Behandle:
Bland de første fem ingredienser sammen med en lille visp.
- Bland alle ingredienserne sammen med en lille visp. Top med dampet mælk. Fyld din kop til ønsket niveau og rør.
Så hvis du ikke kan gøre det til caféen, kan du stadig nyde en mokka, der er skræddersyet til dine smag. Det er værd at gøre denne lækre drink, enten som en morgenkaffefiks eller som en eftermiddag pick-me-up. En kaffeopskrift til elskere af lattes, mochas og miels (min personlige favorit, en latte med kanel og honning tilføjet).
Her er baggrundshistorien: På Heine Brothers er de store fortaler for fair trade. Faktisk er al deres kaffe fair trade og økologisk. Med dette i tankerne opretter de kaffe- og tekoncoktioner, der bærer den filosofi gennem alle ingredienserne.
Heine er medforbundne Cooperative Coffees i 2000 med flere andre kaffebryggere som en måde at købe kaffe direkte fra kaffebønder til fair trade-priser. Initiativet er stærkt og vokser med to dusin kaffemaskiner og medlemmer af Cooperative Coffees i USA og Canada.
Hvad er fair trade?
Fair trade er en bevægelse, der søger at udvikle et retfærdigt grundlag for forretninger med udviklingslandene.
Målet er at nærme sig udvikling med gennemsigtighed og respekt for at skabe lige muligheder inden for det internationale handelssystem.
Virksomheder og enkeltpersoner, der er involveret i bevægelsen, fremmer også højere bæredygtighed. Ofte fokuserer bevægelsen på råvarer dyrket eller fremstillet i industrilande og forbrugt af udviklede lande. For eksempel produkter såsom kaffe, kakao, bomuld, frugt og guld. Ideen er selvfølgelig at gøre disse industrier mere retfærdige for alle involverede, både forretningsmæssigt og miljømæssigt.
Søde behandler
Ok, nu hvor du har din kaffe, vil du måske have en sød godbid at kombinere den med. Donuts? Kager? Pies? Bare rolig, der er så mange muligheder i hele Louisville.
- 5 bedste steder til donuts
- Jeg skriger, du skriger, vi alle skriger til is!