Spring over turistfælderne og besøg disse autentiske hollandske pandekagehuse i stedet
Hollandske pandekager er en anden sort end din typiske søndag morgen amerikansk stil pandekager, franske crepes , sydindiske dosa eller andre pandekager du kan have været udtaget i hele verden. Hollandske pandekager er ofte salte og serveres med bacon, skinke, Gouda ost eller en kombination af to. De serveres også nogle gange med søde frugter som ananas, bananer eller æbler.
Hvad der virkelig sætter hollandske pandekager bortset fra vores ahornsirup belaste amerikanske pandekager er den tid de serveres. Oftere en middag skål, de fleste pandekage restauranter i Amsterdam ikke engang åbne indtil godt efter morgenmad tid! Men hvis du nogensinde har haft morgenmad til middag, vil du grundigt nyde at spise disse salte eller søde, men altid fluffy små skyer på noget tidspunkt på dagen eller natten.
Pandekager og deres mindre, men ikke mindre velsmagende kusiner, poffertjes , er et populært hollandsk måltid, som turister, der besøger Nederlandene, skal prøve mindst en gang. Hvis du taler tingene perfekt, skal du besøge en af de bedste pandekagerestauranter i Amsterdam, når dit fly ankommer om morgenen, og det vil være morgenmadstid hjemme, afhængigt af hvor du bor.
01 af 05
Pandekager!
Berenstraat 38
Kvaliteten er i detaljerne på Pandekager !, Hvem kilde deres mel fra en autentisk hollandsk vindmølle i nærliggende Hoofddorp. Pandekager! tilbyder ikke kun den hollandske sort, men indeholder også internationale pandekager som russisk blini, fransk clafoutis og koreansk pajeon . Det er en af de sjældne pandekagehuse åben til morgenmad, så hvis du nyder at spise en international morgenmad, gør dette dit første stop. Som et andet incitament modtager jeg Amsterdam-kortindehavere 25% rabat inden kl. 13.00
02 af 05
Pannekoekenhuis Ovenpå
Grimburgwal 2
Fenomenalt lille men meget hyggeligt, er Pannekoekenhuis ovenpå traditionel hollandsk mad og atmosfære på sit bedste. På trods af sit navn skal besøgende klatre op i en stejlt stejl trappe - typisk for gamle hollandske rækkehuse - til en smag af nogle af de bedste søde og salte pandekager i byen. Det er ikke en overraskelse, at dette også var pandekagehuset på Anthony Bourdains Layover .
Og rolig, der er ingen typografi: Stavepannekoeken (i stedet for pannekoeken ) forudsætter den nederlandske stavningsreform, der tilføjede den ekstra n , som er tavs.
03 af 05
Pandekagebageriet
Prinsengracht 191
Pandekagebageriet er den mest turist-tunge på listen, men alligevel en solid favorit for deres omfattende menu med virkelig massive pandekager, bid-størrelse poffertjes og et bredt udvalg af retter beregnet til børn. Det har også den mest udvalg af ikke-pandekage retter til pandekage fravers, fra supper og salater til omeletter og sandwich. Bonus: Det er kun et stenkast fra Anne Frank Huis, som delvis forklarer sin popularitet, men det er stadig et solidt valg for en hjertelig frokost.
04 af 05
The Happy Pig Pancake Shop
Rosmarijnsteeg 12
Beskrevet som at have de bedste pandekager i Amsterdam (og muligvis verden), ifølge nogle glade gæster anmeldelser på Trip Advisor, The Happy Pig Pancake Shop er en hyggelig lille restaurant og kaffebar beliggende i det historiske centrum af Amsterdam. Restaurantrummet er smukt indrettede, men også utrolig lille, så det er nogle gange meget svært at finde et sæde.
Hvis du ikke har noget imod ventetiden (eller tager dine ting til at gå), tilbyder menuen klassiske hollandske pandekager lavet med økologiske ingredienser, og en række både søde og salte påfyldninger rullet ind i pandekagerne og skiver. The Happy Pig serverer også en glutenfri pandekage, belgiske vafler, specialdrikater, te, sodavand, milkshake og dekadente økologiske iskrem.
05 af 05
Japansk Pandekage Verden
Tweede Egelantiersdwarsstraat 24
Denne pandekage hus - naturligvis fra navnet - er slet ikke hollandsk. Det fortjener dog en hæderlig omtale som min favorit pandekage hus i Amsterdam. Japansk pandekageverden specialiserer sig i Osaka specialitet af okonomiyaki: en pandekage lavet af hvede og yam mel smør med ristet kål blandet i, derefter toppet med et vilkårligt antal ekstra.
Pandekagerne er krydsede med en Worcestershire-lignende sauce og japansk majones lige før servering og er utroligt lækker. Pas på, at restauranten ofte lukkes i længere tid uden varsel. Men hvis du er i stand til at besøge denne ikke-traditionelle pandekage hus, det er værd at vente.