01 af 08
Gårde, som du kan besøge nær San Jose & Silicon Valley
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images At bo i byen, det er nemt at glemme, hvor vores mad kommer fra. Oftere end ikke, vi køber vores mad i købmanden, krympes indpakket i plastik, hentet fra nogle fjerntliggende dele af verden.
På trods af disse moderne udfordringer er Bay Area en utrolig maddrevet by. Lokalbefolkningen er stolt af at vide meget om mad og omsorg for kilden til deres ingredienser. "Vækst lokalt" er en af de mest værdsatte etiketter på Bay Area menuer og fødevaremarkeder. At spise lokalt tager i stigende grad dette til et nyt niveau. Nye "urbane gårde" har dukket op med at starte op i bugten, og konverterer ubrugt bolig og kommercielt land til frodige haver til dyrkning af mad og opdræt af små husdyr.
Klik gennem pilene ovenfor for at se nogle af de lokale gårde og gårde, som du kan besøge i og omkring Silicon Valley. Nogle af disse gårde tilbyder ture, og alle sælger friske, hjemmelavede produkter og håndlavet mad. Alle disse gårde er børnevenlige og gør en sjov dagstur til hele familien.
Flere af disse gårde ligger langs Californiens Highway 1 fra Half Moon Bay, syd for Watsonville, så de gør et godt stop på enhver Highway 1 road trip.
Ønsker du at indarbejde mere sunde, lokale fødevarer i dit daglige liv? Tjek denne liste over ugentlige bønder markeder i San Jose eller Silicon Valley . Leder du efter andre madrelaterede udflugter og oplevelser? Tjek denne guide til foodie ting at gøre i San Jose og Silicon Valley.
Kend andre gårde, som du bør tilføje til listen? Send mig en e-mail eller opret forbindelse på Facebook, Twitter eller Pinterest.
02 af 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch er en arbejdende økologisk gård og gård står på San Mateo County kysten, syd for Pescadero. Mens de sælger lokalt bagt frugtpærer på gården, er de opkaldt efter den trekantede form af deres 14 hektar store gårdsejendomme. Pie Rach har en mission til at inspirere bæredygtig fødevareproduktion og fødevaresystemundervisning. De er vært for lokale gymnasieelever til at deltage i uddannelsesaktiviteter omkring madlavning, landbrug og ernæring. Gården hjælper også med at mentorere nye landmænd gennem deres lærlingeuddannelse. De arrangerer også organisere frivillige muligheder og sociale arrangementer, herunder en månedlig låve dans
Du kan afhente en række sæsonbetonede råvarer og håndværkere og bages godt på deres gårdstand. De vil også give dig et kort og lade dig gøre en selvstyret vandretur på markerne og grunde - herunder deres arvestykke svin og en gruppe af indbyggede geder.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Bondeplads: 560-879-0995 - Hjemmeside
Farmstand Timer: Åben syv dage om ugen, sæsonbestemt timer - ring for mere information
03 af 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy producerer prisbelønnet gedemælk chevre, fromage blanc, ricotta og fetaost. De opdrætter en besætning på 200 på deres historiske mejeripark nær centrum Pescadero.
Gård- og ostebutikken er åben året rundt. Mejeriet organiserer en times offentlige gårdsture, der giver besøgende i alle aldre chancen for at komme ud i græsset og besøge dyrene. Turen tager dig gennem alle trin i osteprocessen fra malkestuen til deres gårdskøkken. Det er en sjov oplevelse for børn, der kommer til at møde gederne og lære at presse og forme ostene. For at reservere en tur, tjek deres hjemmeside for kommende datoer.
Tip: Den bedste tid til at besøge gården er om foråret til chancen for at møde sæsonens geder!
Få mere at vide om Harley Farms i dette indlæg: Besøg Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Website
Farm & Cheese Shop Timer: Torsdag til Mandag kl. 11-16
04 af 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer Denne sæsonbetonede bær gård tilbyder dig-pick jordbær på deres Davenport gård og du-pick jordbær, olivenbær og brombær på deres websted i Pescadero. Begge steder har gårdsstande hvor de sælger klargjorte bær og lokalt fremstillede godbidder. Alle deres produkter er certificeret økologisk. Gården er stolt af deres ansvarlige arbejdsmetoder og ansætter kun unionsarbejdere (United Farm Workers).
Davenport webstedet har dejlig udsigt ud mod Stillehavet. Begge stop er lige ud af Highway 1 og gøre gode stop på enhver kørsel ned San Mateo til Santa Cruz County kysten.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Hjemmeside
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Timer: Davenport Farmstand: Hver dag, 8:00 til 8:00. Coastways Ranch: Åben fredag til søndag, maj til september.
05 af 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer Denne lille familieejede æggård er skjult i bakkerne over Aptos, Californien, og det er værd at stoppe her efter en tur til stranden. Glaum Ranch er 100% burfri, så du kan føle dig godt om de kyllinger, der gav dine æg.
Højdepunktet i dit besøg er den ejendommelige "ægleverandør", der fremstiller gårdsmagasiner, der er indbygget i siden af laden. Indtast fire dollarregninger i maskinen, og du bliver behandlet på et årstidsmæssigt skiftende musikboks stildukkeshow ved vinduet og en flad på 18 hvide æg. Quirky sjov for både børn og voksne.
Du kan også købe æg og lokale fødevarer inden for deres gårdssted.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Hjemmeside
Farmstand Timer: Mandag til fredag, 8:00 til 16:00; Lørdag kl 8: 00-10: 30; lukket om søndagen
06 af 08
Taylor Street Farm, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm voksede ud af et universitetsprojekt grundlægger Zach Lewis gjorde for sin byplanlægning masteruddannelse på San Jose State University. Han studerede væksten i bybrug og en lokal udvikler tilbød at låne ham en lille uudviklet pakke jord for at se, om han kunne starte en gård på den.
Hurtig fremad et par år, og Taylor Street Farm er en blomstrende en acre bygård ved skæringspunktet mellem Taylor Street og 87 motorvejen. Gården drives af Lewis 'nonprofit Garden To Table, en fødevare- og landbrugsuddannelse og fødevarepolitisk organisation, der hjælper naboer med at oprette samfundshave og høste overskydende frugt fra byfrugttræer for at donere den til lokale fødevarebanker og ernæringsprogrammer.
Gården står åben hver lørdag, og du kan hente sæsonbestemte friske råvarer og nogle lokale håndværkere.
Taylor Street Farm, ved siden af Citibanken på 200 W Taylor St, San Jose - Website
Farmstand Timer: Lørdag, 10:00 til 13:00 (forår og sommer)
07 af 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution er en 6-acre bygård og farmstand i East San Jose's Emma Prush Farm Park. Gården er en vigtig del af det forskellige Øst San Jose samfund og tilbyder et behageligt tilbagetog i skyggerne af 101 motorvejen.
Gården er dedikeret til uddannelse, samfund og ledelsesbygning. Direktør Cayce Hill siger, "Det handler ikke om pund af producerede fødevarer, men snarere om de forbindelser der skabes blandt mennesker og det lederskab, der kommer fra samfundet."
Bondegårdspladsen er åben hver lørdag for at afhente gårdens friske råvarer og lokalt fremstillede fødevarer. Gården tilbyder også madlavningskurser (på engelsk og spansk), værksteder for huse og værker og frivillige oplevelser for alle aldre.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Website
Farmstand Timer: Lørdag, 10:00 til 14:00.
08 af 08
Andre gårde og landbrugsoplevelser
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Her er nogle andre lokale gårde, der tilbyder gårdsstande, gårdsture og landbrugsoplevelser.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. Denne familieejede stenfrugtbrug har vokset frugt i Santa Clara-dalen i tre generationer. Gården kører en landhandel (åbent kl. 10 til kl. 6 i weekenden og kl. 10 til kl. 16 i weekenden) og kører ture på udvalgte datoer. Tjek deres begivenhedskalender for mere information. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. En lokal by gård, der tilbyder gård ture, frivillige muligheder, en CSA, og en gård stå. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Denne Pescadero-baserede gård kører en gård stå åben hver weekend fra kl. 10 til 17. 650-879-0704
The Agricultural History Project Center og Museum : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Dette lokale museum dokumenterer landbrugs historie Santa Cruz County. Dette museum er åbent hver 2. lørdag i måneden (for deres "lørdage på gården"), kl. 11-15, og andre dage efter aftale. 831-724-5898
Lokale landbrugsfestivaler og arrangementer:
- Coyote Valley Family Harvest Feast er en fejring af lokalt dyrket mad, lokale gårde og Silicon Valley's landbrugsrødder. Arrangementet vil indeholde maddemonstrationer, gårdsstativer, musik og underholdning fra hele verden, guidede vandreture og madleverandører. Årets tema er urbane landbrug og vil indeholde lokale byområder (Veggielution og Garden To Table), der tilbyder workshops om hushjælp og hjemmelavet mad. Find ud af mere og RSVP her: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival . En Californien-berømt festival, der fejrer alles favorithøstavl, græskar. Arrangementet omfatter en parade, mad og kulinariske oplevelser, underholdning, børnevenlige aktiviteter og den berømte gigantiske græskar afvejning. Få mere at vide om denne populære lokale begivenhed her: Guide til Half Moon Bay Pumpkin Festival .