Enhver god college by har en dræbe af morgenmad muligheder, og Boulder, Colorado, er ikke anderledes. Fra flapjacks stablet højt til sizzling æg skillet og morgenmad burritos, kan diners finde en række forskellige stilarter og muligheder på lokale restauranter.
Før du går ud for en kort vandretur i Boulder , overveje at tage en stor morgenmad på en af disse store lokale restauranter, hvoraf mange er åbne ekstra tidligt, så du kan komme til stierne for at fange solopgangen.
Uanset om du for nylig har flyttet til byen eller bare besøger denne lille, men blomstrende bjergby nordvest for Denver, er der masser af steder at få en god morgenmad i Boulder. Tjek nogle af disse gode muligheder nedenfor.
01 af 07
Village Coffee Shop
Bedømt den "Bedste Diner i Colorado" af Business Insider , Village Coffee Shop i Boulder er åben fra 5:30 mandag til lørdag og 7:00 søndag.
Landsbyen er en Boulder hæfteklamme, der serverer ligefrem lækre morgenmadsmuligheder. Den har den lille og umiskendelige fornemmelse af en spisestue med bord og modsædet, og menuen er fyldt med klassikere som ægkombinationer, omeletter, pandekager og fransk toast.
Stedet er normalt højt og optaget, og ventetiden personalet er venligt men no-nonsense. Hvis du kommer i spidsbelastning på en lørdag eller søndag, er der chancer for, at der vil være en ventetid, men det vil ikke vare lang tid, da omsætningen er ret hurtig. Men en af de bedste funktioner i landsbyen er prisen, da alt på menuen er overkommelig, så det er helt sikkert ventetiden værd.
02 af 07
Walnut Cafe og South Side Walnut
Den oprindelige Walnut Cafe og dens sydlige Boulder- modstykke serverer velsmagende morgenmad med en Boulder twist dagligt fra kl. 7 til kl
Glutenfri og veganske muligheder er rigelige, og sundhedsnødder kan finde nok hvedebrød og grillede grøntsager for at holde dem glade også. Menuen indeholder også gode tilbud til store spisere og kødelskere, herunder morgenmadsburritoer og belgiske vafler stablet med påfyldninger.
Walnut Cafe bidrager også med en del af deres indtjening til Kirk Rocky Derichsweiler Foundation, som uddanner folk om organdonation og lever sund livsstil gennem cykling, vandreture og nyder udendørs med et særligt fokus på ungdomsforlovelsesaktiviteter.
03 af 07
The Buff Restaurant
Buff Restaurant er en familieejede restaurant, der oprindeligt blev åbnet i 1995, men flyttede til dens centrale Boulder-sted i 2014. Buffen er blevet en favorit i området, der serverer friske, lokale fødevarer til rimelige priser.
Menusporten et imponerende udvalg af æg Benedict og sydvestlige indstillinger som Huevos Rancheros og Chimichangas samt 99-cent Mimosa, Bloody Mary og Tequila Sunrise Cocktails. Lokale produkter omfatter Boulder Granola, Avery Beer, Ozo Coffee, Polidori Sausage, 303 Vodka og Teatulia Organic Teas.
Buff Restaurants ejere Jacquie og Chris Meyer byggede deres forretning på bæredygtige metoder og tjente anerkendelse fra Western Disposal efter at have flyttet til en ny placering i 2014 for at omdirigere mere end 95 procent af det potentielle affald til kompost og genbrug.
04 af 07
Udsæt
Snooze er en familie-ejet "spisested" -kæde baseret på Denver, der serverer morgenmadsklassikere med et moderne twist dagligt fra kl. 7 til kl.
Snooze ligger kun få kvarter fra Boulder Theatre på 16. og Pearl Streets, og har et moderne design (2006) og farverig atmosfære, men ventetiderne kan strække sig op til en time i de travleste spidsbelastninger. Menuen har unikke pandekage muligheder såsom ananas på hovedet, sød kartoffel og kaffe og donuts garneret med pecannoter og smagsoplevet smør. Snooze kan også prale af en ekspansiv espresso bar og morgenmad cocktail menu.
Snooze-familien vurderer også ansvarlige og bæredygtige forretningspraksis og er blevet anerkendt af Climate Wise, Colorado Gold Leadership Program Gold Level og Certified Green Denver. Hver måned tilbyder steder for Snooze i Colorado, Arizona og Texas også pædagogiske ressourcer til forskellige måder at "gå grønne". Snooze's "12 Months of Green" -program indeholder temaer, herunder genbrug, kemikalier, uddannelse, mad, transport, vand, energi, kompost, samfund, materialer, lossepladser og belysning.
05 af 07
Lucky's Cafe
Beliggende i North Boulder langt væk fra college crowd af University Hill i syd, Lucky's Cafe på Lucky's Market er kvarterets gå til morgenmad stedet.
Caféen tegner en mere voksen skare og har næsten altid et åbent bord. Menuen prale af rimeligt prissatte klassikere som æg, bacon og hash browns samt en række pandekager og omeletter. Der er også et stort udvalg af økologiske kaffe og te samt sund-venlige, veganske og glutenfrie indstillinger.
Lucky's Cafe blev grundlagt i 2003 og bruger friske, økologiske ingredienser fra det vedhæftede Lucky's Market i de fleste af sine retter, hvilket gør det til et virkelig lækkert måltid, uanset hvad du bestiller. Denne regionale kæde af markeder og cafeer er skabt af to kokke i Denver og afhænger af en mantra, der giver de bedste ingredienser til kokke og afslappede komfurer i området.
06 af 07
Foolish Craig's Cafe
En gang på Guy Fieris populære show " Diners, Drive-Ins og Dives " har dårlige Craig's Cafe i Boulder serveret økologiske retter til området siden det åbnede i 1998.
Foolish Craig er måske den mest "Boulder" -virksomhed på denne liste; næsten alt er lavet fra bunden, med et væld af ingredienser fra lokale leverandører, der plejede at lave friske og økologiske morgenretter. Det er kendt for sine crepes, mange fyldt med champignon, soltørrede tomater og aubergine, men der er også et godt udvalg af æggekage og sandwicher - alt til rimelige priser.
07 af 07
Lucile's Creole Cafe
Lucile er den ældste restaurant på listen, Lucile er i et gul Victorian hus på 14. og Pine Streets og har været i erhvervslivet siden 1980. Mens det er udvidet gennem årene til at omfatte fem steder, er den oprindelige Boulder stedet hjertet og sjælen af restaurant.
Åbent syv dage om ugen serverer Lucille's i Boulder en smag af New Orleans med Creole-inspirerede morgenmadsretter. Fødevarer i sig selv starter med den store fluffede kiks og går videre til sydlige favoritter som Creole omelet og rejer og grits. Vær advaret: portionerne er enorme, og chancerne er, at du bliver nødt til en to-go-boks.