De kalder det "Flatirons forbandelse", de kaldende rejsende føler at vende tilbage til Boulder efter at have oplevet det en gang.
Måske er det bjergene. Boulder ligger lige ved foden og en kort køretur til Eldora Ski Resort.
Måske er det vandrestierne, de historiske bygninger, yoga. Åh, så meget yoga og kaffe og håndværk øl. Boulder har internationale filmfestivaler, verdensberømte kokke, sund mad, kæledyrsvenlige hoteller og en quirky charme, vi kan kun beskrive som "kun i Boulder."
Det er svært at sætte fingeren på en grund til, at Boulder's turisme fortsætter med at vokse, og så mange mennesker vil bo der.
Her er blot nogle af de bedste ting at gøre i denne Front Range by.
01 af 12
Kom udenfor
Getty Images / beklaus Boulder har fantastiske stier gennem foden langs Boulder Creek og gennem byen. Byen er pufret af åbent rum og natur, så det er ikke let at finde en måde at forbinde med den smukke Boulder udendørs.
Om sommeren er det almindeligt at leje indvendige rør og slange ned i Boulder Creek. Mens dette kan blive lidt dicey (bæk kan køre temmelig hurtigt og der er nogle skarpe sten langs vejen), kan besøgende også tage en dukkert i de roligere strækninger i bæk eller svømme i Boulder Reservoir.
Et af de mest populære steder at vandre er Chautauqua Park, lige under skyggen af Flatiron Mountains.02 af 12
Folk-Watch Downtown
bauhaus1000 / Getty Images Pearl Street Mall er hjertet af Boulder. Denne historiske, murede fodgænger mall byder på masser af shopping (lokale og kæden), tonsvis af caféer og restauranter og endnu flere mennesker-watching. Buskers og street performers, at linjen Pearl Street giver endeløs underholdning i varmere måneder, og det er lige så sjovt at se det usædvanlige tværsnit af beboerne gå forbi. Du vil se hippier, universitetsstuderende, konkurrencedygtige atleter, forskere, kunstnere og mere alle på en vej.
Tag en kaffe på Trident Coffee og find et sæde på en bænk eller på courthouse græsplænen. Slap af under den ofte blå himmel og nyd den opmuntrende, energiske stemning i dette vanvittige centrum.
03 af 12
Sig Skål
Licens nr. 1 Boulder County har mere end 50 forskellige bryggerier og taproom at vælge imellem, og Boulder er hjemsted for flere håndværk øl festivaler og bryg ture.
Du kan også finde velrenommerede bartendere piske kreative cocktails i unikke barer, såsom licens nr. 1, en speakeasy-stil bar under det historiske Boulderado hotel. Denne bar var angiveligt det første sted at få sin spiritus licens tilbage efter forbuddet.
Der er også den ekstra usædvanlige Shine Restaurant og Gathering Place, hvis cocktails har form af "potions", der indeholder sunde urter og er også lavet med "intentioner" og "lydfrekvenser".
Boulder kan også prale af nogle gode glade timer (hvor du kan score $ 4 margaritas) og tagterrasser med udsigt over bjergene. Den Lazy Dog og den Rio Grande mexicanske restaurant er to yndlingspletter at sparke med en kold og se solnedgangen fra rooftop.
04 af 12
Få fuld
Eg ved fjortende Boulder er blevet kaldt den "fødevarigste by i Amerika." Her kan du finde James Beard prisbelønnede kokke samt en restaurant, der drives af en af de "Top Chef" reality-tv-shows. Find fisk og skaldyr og østers fløjet i frisk dagligt, masser af veganske og vegetariske retter og menuer, der centrerer omkring restauranter 'helt egne lokale haver.
En top anbefaling: Eik ved fjortende. Denne populære restaurant, der ligger lige ud for Pearl Street, roterer sin menu hver dag og byder på fælles, små, store og familieplader at vælge imellem. Hvis du er heldig, vil du finde græsfodret, fritt udvalgte egernristede Boulder Natural Chicken, blækspruttepasta eller de til-dø-for-tomatbagte kødboller serveret øverst lokalt fremstillet, glutenfri grits og lavet-i- hus stracciatella ost.
Vask det ned med huslavet sodavand eller Steph cocktail (Reyka, St. Germain, Aperol og grapefrugt), altid på tryk.
Bonus: Eget gør forskellige smagsoplevelser af friske donuts hver morgen, og sen nat får du gratis, kæmpe, smagspræparater med din drink.
05 af 12
Oplev Art
Getty Images / Chris Parker / Designbilleder Boulder er blevet kaldt det tredje øverste sted for arbejder kunstnere at bo i landet, og du kan se tegn på det hele byen. Fra det travle Dairy Arts Center med sine flere gallerier og faser til det velkendte Boulder Museum of Contemporary Art, til de farverige gade vægmalerier og skulpturer, der pryder byen, er kunst overalt her.
Hvis du er i Boulder i løbet af sommeren, gør det en højeste prioritet for at få billetter til Colorado Shakespeare Festival, hvor du kan se de berømte forestillinger på en udendørs scene under stjernerne.
06 af 12
Bliv aktiv
Getty Images / beklaus Boulder er blevet udnævnt til den fedeste by i Amerika og har en lang liste over, godt lister genkende det for sin sundhed og fitness. Boulder er også et hot spot for pro og konkurrencedygtige atleter at bo og træne, og det er hjemsted for den årlige Hanuman Yoga Festival, der trækker yogier fra hele verden.
Det er simpelthen ikke en Boulder ferie uden at tappe ind i den sunde vibe.
Planlæg et udendørs eventyr eller book en yogaklasse med den verdensberømte yogi Richard Freeman. Lej en cykel (du kan finde røde B-cykler på stationer over hele byen) og udforske byen via hjul. Vandre Mount Sanitas for en fejende panoramaudsigt over Boulder og University of Colorado.
Eller tilmeld dig nogle af de mange atletiske konkurrencer i byen, som den årlige Bolder Boulder (en fest på gaden, der slutter med en dåse øl) eller den hårdere kerne Iron Man race.
Boulder er også et populært sted at gå klatring (både indendørs og udendørs), lav luftdans (en af verdens bedste skoler er baseret her) eller prøv parkour, pole dancing, Kundalini yoga, meditation, stand-up paddleboarding og meget mere.
Hver dag er et eventyr i Boulder, og det ser ud til, at der altid er en ny måde, at Boulderites bliver aktive.
07 af 12
Få Tipsy
Getty Images / Anthony Tumminello / EyeEm Boulder's foodie scene er ikke begrænset til de ting, du kan tygge. Det har også en blomstrende nattelivscene. Du kan finde innovative, imponerende og fagligt udformede cocktails i hele byen.
For noget helt unikt, se hvad bartenderen blander til dagen på Bramble og Hare. Cocktaillisten (og madmenuen) ændres konstant ud fra, hvad der er i sæsonen i ejerens nærliggende have. Cocktails her er ofte lavet med urter, krydderier og madrester fra at tilberede middag. Du kan finde cocktails centreret omkring rødbeder, asparges, dill, du hedder det. Og på en eller anden måde smager de alle fantastiske.
08 af 12
Høre musik
Getty Images / George Rose Boulders musikscene er imponerende. De vigtigste steder for at fange big-name musikere omfatter Boulder Theatre downtown, Fox Theatre på University Hill, Macky Auditorium på University of Colorado campus, Chautauqua Auditorium i foden og eTown Hall, der optager live radio shows.
09 af 12
Forkæl dig selv
St. Julien Hotel & Spa Mens Boulder ikke har masser af luksushotel spa resorts, det har en, der er destination-værdig: St. Julien Hotel and Spa. Dette prisvindende spa-hotel har et stort spa med spændende spa med nogle interessante tilbud, herunder veganbehandling og ligefrem produkter fremstillet af urter fra hotellets have. Gå ikke glip af den socialmedieberømte sømtekniker i hotellets salon. Katy Parsons er et anerkendt nail art geni.
10 af 12
Brunch hårdt
Centro Boulder elsker sin brunch, og brunch elsker Boulder tilbage. Der er så mange gode steder at brunch i byen, at det er svært at indsnævre dem. Snooze på Pearl Street Mall har altid en lang række, især i weekenderne. For en elegant og sofistikeret brunch skal du tjekke Greenbriar Inn med sit hvide bordtøj og champagne. For noget kreativt serverer Centro op Latin-influerede morgenmad retter og en hæl af en krydret Bloody Mary.
11 af 12
Fordyb dig selv i historien
Boulderado Boulder bekymrer sig om sin fortid, og det gør specielle forsøg på at bevare historiske bygninger. Downtown walking mall er foret med gamle arkitektur, der er blevet opdateret, men stadig beskyttet. Bo i Chautauqua-hytterne for et privat, autentisk miljø i århundredeskiftet ved bunden af Flatiron-bjergene. Downtown's Hotel Boulderado er et arkitektonisk kunstværk og dets gange er foret med artefakter og antikviteter. Bo i et af de victorianske værelser. (Der er også moderne værelser i en anden vinge.)
12 af 12
Gør noget mærkeligt
Boulder er kendt for at være quirky. Så når du er i byen, er det kun passende at blive lidt underlig selv. Besøg et dyr psykisk. Tag en trapezeklasse. Prøv at narre "Zip Code Man" på Pearl Street Mall, der kender alle postnumre i verden. Bo i et hotel lavet af små huse. Deltag i eventyrparaden under den årlige Tulip Festival. Gå på en costumed cruiser cykel gruppe tur. Besøg den hjemsøgte bar ved siden af Boulder Theatre. Besøg Sko og Brews, en skohandel med et bryggeri inde, og løb for prisen på din pint.