Tror hoteller, at vi ikke kommer mærke til, når de skimp på værelser eller service?
Hotel Trends vi virkelig ikke kan lide
Kære Hotel:
Du kalder dig selv et luksushotel. Nå glider du.
Se venligst vores definition af et luksushotel.
Og vores standarder for femstjernet gæstfrihedstjeneste , som defineret af hotelguru Eric Weiss.
Se: Jeg vil elske dig, men du må tjene kærligheden.
Og der er masser af hoteltendenser, jeg er virkelig ikke kærlig.
Jeg har beskrevet dem nedenfor, og måder du kan gøre bedre.
Tak for at lytte. Med venlig hilsen, luksus rejsende
Dårlig forretning: Policy Gaffes
Dårlig: Opladning for alle faciliteter i dit værelse undtagen arkene
Bedre : Skjuler opladninger i et "feriestedgebyr"
Bedste : Inklusive wifi, vand, snacks og skopudsning i værelsesprisen
Dårlig: Faux "pet-friendly" restriktioner og gebyrer, der straffer dit kæledyr og dig
Bedre : Et hotel, der ikke vil have kæledyr, hopper over de blandede signaler og knuser dem helt
Bedste: Indbydende kæledyr (også katte) uden restriktioner eller gebyrer; det er en kæledyrsvenlig hotelpolitik (som på The Point i Adirondacks eller Fairmont Miramar i Santa Monica, LA)
Dårligt: Udbetaler oven på værelsesprisen for at bruge hotellets fitnesscenter eller at blive fortalt "gymnastiksalen er under renovering" (og "her er et kupon" til et gym 15 minutter væk)
Bedre: Gymnastiksalen er gratis, men lukker kl 9 eller 10 pm
Bedste: Gymnastiksalen har gratis adgang (og er 24 timer med en frugtskål, koldt vand og iskande)
Dårlige mennesker færdigheder: Når Hotel Service fejler
(dette afsnit bidraget af Eric Weiss of ServiceArts Inc.)
Dårligt: Venter en time for din bagage at ankomme i dit værelse
Bedre : Din bagage ankommer til dit værelse inden for et par minutter, som du gør
Bedst: Din bagage kommer til dit værelse, før du gør det og er placeret ud af vejen
Dårlig : Dit wakeup call kommer aldrig (Ikke mere end 50/50 chance, selv i et top hotel)
Bedre: Du får et vågneopkald, men det er en mekanisk optagelse
Bedste : Du bliver kaldt prikken ved et ægte levende menneske (som hos Gleneagles i Skotland)
Dårligt: Alt personale bruger den samme eksakte hilsen
Bedre : De bruger en neutral og passende hilsen (tid på dagen, vejret osv.)
Bedste: En individualiseret og passende hilsen, der virker spontan og autentisk (som i, når du bærer en dokumentmappe: "Godmorgen, du har et godt møde!")
Dårligt : "Hvad vil du have (henvises til mænd og kvinder eller bare mænd) som at drikke?"
Bedre : "Hvad kan jeg få dig til at drikke før du starter dit måltid?"
Bedste: "Må jeg fortælle dig nogle af vores hjemmelavede cocktails?"
Dårlig: "Kun en til middag?"
Bedre : "En?"
Bedste: "Rart at se dig, lad mig finde dig et godt bord"
Dårlig: Knapper på døren, når Signaturet ikke forstyrrer, er op
Bedre : Ringer dit værelse under ikke forstyrre
Bedste : Mindst påtrængende, glider en note under din dør
Dårligt: Personale tøj er enten skelnes fra gæster 'eller billige institutionelle uniformer (behage, ingen veste til kvinder, nogensinde)
Bedre : Rene, pressede, velegnede uniformer, der identificerer personale som personale
Best: Definitive uniformer, men designet til at harmonisere med omgivelserne eller flaunt sin mode scene
Dårligt: Intet kort på værelset, der pålægger personalet at genbruge dine lagner og håndklæder grønligt, så du skal foretage denne anmodning via telefon
Også dårligt : Et kort tilbydes, men housekeeping tilsidesætter det og ændrer arkene (desværre den sædvanlige)
Bedste: Et kort, der respekteres ved husholdning
Dårlig: Opladning uhyrlige gebyrer for værelse wifi
Bedre: Kompenserer en grundlæggende forbindelse, mens du oplader et par bucks for hurtig wifi
Bedste: Hurtig, gratis, fuld service værelse wifi (som på moteller)
Dårlig: Roomservice serveret ligegyldigt og næppe bedre end fastfood
Bedre: En velsmagende room service måltid fjernet fra metalvognen og tjente som en tjeneren ville
Bedste: Roomservice så god som hotellets restaurant, serveret med særprægede flair (som på Nobu Hotel Caesars Palace og Live Aqua Cancun )
Dårligt: En dårligt informeret concierge af skolens "mindste indsats" eller en som synes at dømme dig eller en hvis anbefaling er turistfælder
Bedre : En concierge, der synes at være op på ting, men hvis restaurant anbefalinger er de ti bedste på hver hjemmeside
Bedste: En concierge, der finder ud af din smag og gør ekstra forskning for at give dig den bedste oplevelse (som hos Abadia Retuerta LeDomaine i Spanien)
Dårlig: Ingen chokolade ved turndown!
Bedre : Chokolade, men kommercielle kys eller wafermints
Endnu bedre : High-end kommercielle chokolader som Lindt Lindor trøfler
Bedste: Lokalt eller husfremstillede friske chokoladebononer (som på MGallery Hôtel de la Cité i Carcassonne, Frankrig)
Dårlig: Ingen gavefaciliteter i dit kostbare værelse
Bedre: En gave, men det er en anden baseball cap eller logo-ridden tote
Bedste: En god flaske lokalvin, eller noget, du vil tage hjem, som en stråhatt eller elegant strand taske (som i Cancuns NIZUC )
Funktioner til hjørne-skæring
Dårlig: Ingen kommode og ingen skuffer eller endda hylder overalt til dit tøj; Du kan kun hænge dem på bøjler i skabet eller hakke dem på skrivebordet
Bedre: En alt-i-ett skab med mindst hylder og måske en skuffe eller to under sikkerheden
Bedste: Masser af hylder og skuffer, eller en faktisk kommode (som på Fairmont Grand Del Mar nær San Diego) eller et stort omklædningsrum (a la SoHo Metropolitan i Toronto)
Dårlig: Ingen tøfler eller badekåbe på værelset
Bedre : En kappe, men ingen tøfler
Bedste: To par tøfler og to klæder
Bedste af alt: To par tøfler og to par klæder: en til strand, en til bad (som ved Phulay Bay, en Ritz-Carlton Reserve i Thailand)
Dårlig: Spinkede , generiske hvide terry tøfler
Bedre: smukke klud hjemmesko
Bedste: Moderigtige hjemmesko til at tage hjem, ligesom de sorte stofflip-flops på Fairmont Sanur Beach Bali
Dårlig: Jungle af elektriske ledninger; som arkitekt Mies van der Rohe sagde, "Gd er i detaljerne" (han designet det ikoniske tårn, der nu huser The Langham, Chicago )
Bedre : Elektriske snor snoet forkortet af twisties
Bedste: Næsten usynlige ledninger
Dårlig: Motel-stil ikke-aftagelige bøjler
Bedre: Flot træbøjler, men typisk ikke nok af dem
Bedste: Rige træbøjler lavet af samme træ som skabet (som på Fairmont Sanur Beach Bali)
Dårlig: Pakker af kemisk-ladet ikke-mejeri creamer ved siden af din kaffemaskine
Bedre: Enkeltdeler af halv og halvt
Bedste: Virkelig mælk til kaffe i dit køleskab (som på Four Seasons Rancho Encantado i Santa Fe)
Dårlig: Træ eller stengulve uden tæpper (og en piger flugt i stiletter sker over dit værelse)
Bedre: Trægulve med mange gulvtæpper
Bedste: tør jeg sige det? Stille forbedrende væg-til-væg tæpper (den smukke venlige)
Bedst af alt: Du anmodede om og fik et værelse på øverste etage eller under et tomt rum
Dårligt: Støjende køleskab i værelset (anden ting jeg gør efter fjernelse af sengetæppet er at tage det ud)
Bedre: Støjende køleskab, men dybest set uden for øre i vestibulen
Bedste: Et stille køleskab placeret, hvor du slet ikke kan høre det (som på SoHo SoHo Metropolitan Hotel i Toronto)
Dårlig: Minibarer, der er følsomme over for berøring: Du flytter den, du køber den
Bedre: En lille munchie trussel leveret med turndown (som ved Four Seasons Baltimore )
Bedste: Gratis minibar, som i altomfattende resorts
Dårlig: Ingen flaskevand på værelset
Bedre: Et par flasker, genopfyldes på huset
Bedste: Jordvenlige glasflasker af renset vand (som ved Four Seasons Rancho Encantado i Santa Fe)
Dårlig : Ingen is venter på plads, så du skal ringe og vente på det
Bedre: En ismaskine ikke en lang gåtur væk, så i det mindste kan du få det selv
Bedste: Ice er altid i dit værelse (som på The Ritz-Carlton, Kapalua på Maui i Hawaii)
Dårligt: Windows, der ikke kan åbnes (fælles i byhoteller)
Bedre: Windows, der kan åbne, men du har brug for at ringe til hjælp
Bedste: Easy-åbning vinduer (som ved Loews Philadelphia)
Dårlig: Noplace at hænge din håndvask (vask din egen UW er en redningsmand til carryon packers )
Bedre: Masser af kroge og stativer til tørring af dine scanties
Bedste: Hotellet gør dit vasketøj gratis (en hyppig træk ved klubbens gulve )
Dårlig: Intet spejl i fuld længde på værelset
Bedre: Et spejl på dit skabsdør
Bedste: Et tungt vægspejl (som i Four Seasons Nevis ) eller fritstående smilespegel
Dårlig: En clock-radio (velkommen til 80'erne!)
Bedre: Et ur på en moderne enhed som Bose Wave
Bedste: Et værelse med udsigt over et uretårn som Big Ben ( Corinthia Hotel London ) eller Wrigley-bygningen ( Trump Hotel Chicago ) eller Kowloon Station Tower ( Peninsula Hong Kong )
Gæst, Er du klar til din tekniske udfordring?
Dårlig: Elektriske kontrolpaneler, der er ultra-high-tech og så svært at regne ud, ikke engang medarbejderne ved hvordan
Bedre: Når du tjekker ind, viser din betjent eller butler dig hvordan du bruger de overkomplicerede elektriske paneler eller skærmmenuer
Bedste: Rummets tekniske aspekter er velkendte nok til at du ikke behøver en tutorial
Dårlig: Det er rart at tilbyde en tablet enhed på dit værelse. Men ingen ønsker et knockoff-mærke, der kræver instruktioner
Bedre: En iPad kan du låne fra receptionen
Bedre: En iPad på dit værelse
Dårligt: En gammeldags kaffemaskine med underfyldte pakker af ringere java, der skaber mere eller mindre varmtbrunt vand
Bedre : En grundlæggende kaffemaskine med gode valg som Starbucks Breakfast and Blonde
Bedste: En pod-kaffemaskine, der er nem at bruge (ingen programmering, tak!), Med et udvalg af stærke bryggerier (som på The Ritz-Carlton, Bachelor Gulch i Colorado Rockies)
Dårlig: Intet at tilslutte din iPod eller iPhone til, så for at høre musik skal du afspille den ud af din telefon eller på din bærbare computer
Bedre: En afspiller enhed med kun en aux jack, så din iPod eller iPhone afspilles, men oplader ikke
Bedste : En iHome enhed eller lignende stil af dock og oplader (som på Four Seasons Resort Nevis )
Dårlig: Ingen sikker på værelset
Bedre: Et sikkert mærke med uklare instruktioner eller et sikkert for lille til din bærbare computer
Bedste: Et Elsafe-mærke sikkert stort format til en bærbar computer, med et opladerstik og en smykkeskuff indeni (som ved The Pierre New York )
Dårligt: En rumtelefon, der kræver en mastergrad i teknik til brug, og hvis telefonsvarer er umulige at hente
Bedre: En telefon der ikke giver dig hovedpine
Bedste: Gratis lokale opkald og gratis internationale opkald til USA og Canada (som ved Le Blanc i Cancun)
En luksus Traveler's Obsession: Hotel Badeværelser
Dårlig: En generisk porcelænstrøn
Bedre: En generisk John i et opdelt område
Endnu bedre : En john og et bidet
Bedste: En japansk lavet TOTO toilet (som på Palace Hotel Tokyo)
Dårligt: Det er et karbad! Det er et brusebad! Det er et karbad!
Bedre: Et separat badekar, men ikke generøst størrelse
Bedste: Et dybt badekar til to med vandstråler (som ved Corinthia Hotel London )
Utroligt: En dyb badekar med separat brusebad, alt gorgeously håndfliset af en mosaik kunstner (som ved Inn of the Five Graces i Santa Fe)
Dårligt: Og det badekar-brusebad har en deprimerende glasdør
Bedre: Bruseren er adskilt, med en stænkbænk indeni
Bedste: Den glamourøst oplyste, marmor-lavished 'throom føles som en spa-suite (som på Hazelton Hotel i Toronto)
Dårlig: Ingen vægmonteret makeup spejl til Madame
Bedre: Et sminkespejl uden lys
Bedste: Et spejl tændt i ikke-Halloween mode
Dårlig: Outsourced lavet i Kina toiletartikler
Bedre: Globale luksusmærker som Bulgari og Bliss
Bedste: Lokalt lavede toiletartikler (som Byredo på Nobis Hotel Stockholm , sæber lavet i Yucatan ved Viceroy Riviera Maya) eller skræddersyede ( som Rosemary og White Tea potions af Natura Bissé på Nobu Hotel Caesars Palace )
Dårligt: Disse toiletartikler er enten for maskulin eller blomstrende
Bedre : Uncentreret toiletartikler
Bedste: Kønløse urte aromaterapi dufte, grønne dufte som L'Occitane Verveine eller krydrede dufte som Noir potions på Auberge Saint Antoine i Quebec City)
Dårlig : Mikroformater af toiletartikler (Ace Hotels 'sæbe er størrelsen på en matchbog)
Bedre: Vægdispenserede, jordvenlige genopfyldelige flasker som hos Viceroy New York)
Bedste: Take-home størrelser tæt på TSA grænsen på 3,4 ounce for carryon pakning (som hos Le Negresco i Nice)
Dårlig: Arty, hævet, skålformede dræn, der sprøjter overalt
Bedre: Dyb porcelæn dræn
Bedste: Et par rummelige dræn side om side (som på The Cromlix , Andy Murray's hotel i Skotland)
Det handler om sengen!
Dårlig: En dateret, fusty, måske endda syntetisk sengetæppe, der ikke kun er potentielt viral, men grimt
Bedre: Et smukt sengetæppe lavet af naturlige fibre
Bedst: Ingen sengetæppe, men en fin bomuld dyne med et nyvaskede, spanking-hvide cover (som ved InterContinental Montreal eller Mukul Beach, Golf og Spa i Nicaragua)
Dårlig: Puffy skumfyldte puder, som ingen egentlige mennesker finder behageligt
Bedre: En pudevalg på din seng eller i dit skab, eller en "pude menu" du kan vælge imellem
Bedste: En pude concierge, der kommer ved at tilbyde en række terapeutiske puder (som på The Benjamin i NYC)
Dårligt: Tungt dyne i et tropisk hotel, der tvinger dig til at sprænge AC
Bedre: En passende valgt dyne quilt
Bedste: Et valg i dit skab (hvis du kan lide at sprænge AC)
Dårlig: Rynket sengetøj eller andre rester af tidligere gæster
Bedre: Pressede og rene plader, lavet med militær præcision
Bedst: En velfremstillet seng med ark fra Frette, Pratesi, Delorme, Dr. Porthault eller Frette og broderet af Lesage (håber Eric Weiss)
Tak for opmærksomhed, hoteller!