The Cromlix Scotland er et Country Inn ejet af Andy Murray

01 af 06

Cromlix er et elegant landhotel i Andy Murray's skotske hjemby

Cromlix er et fem-stjernet, fem-stjernet luksushotel i Perthshire, Skotland. En 1880-vintage slot, der engang ejes af Lairds of Dunblane, blev Cromlix købt af Dunblane-indfødte Andy Murray, den skotske superstjerne, der vandt olympisk guldmedalje i singeltennis i 2012 og 2016.

Cromlix serverer den perfekte blanding af elegant overdådighed og landlig charme. Chez Roux restaurant lokker gourmeter fra hele det sydlige Skotland .

• Hotellet er medlem af ICMI Luxury Collection og Small Luxury Hotels of the World
• The Scottish Hotel Awards hedder The Cromlix "Luxury Hotel of the Year" i 2015 og 2016

Cromlix er tæt på Glasgow og Edinburgh

Cromlix ligger kun 45 minutters kørsel fra Glasgow og lidt over en time fra Edinburgh. Mange gæster tager et tog til Stirling eller Dunblane og en taxa derfra.

Hvilke typer af luksuriøse rejsende besøger Cromlix?

Cromlix trækker besøgende fra Storbritannien , Europa og Nordamerika. Hotellets tiltalende blanding af vintage britiske øer charme, smukke grunde, god spisning og standout rekreation sikrer, at gæsterne forlader lykkelige.

Gæster på The Cromlix kan nyde:

• Et historisk, romantisk slotshotel
• Og dens 34 hektar med haver, marker, skove og søer
• Dejlige værelser og suiter med antikke møbler og lækker udsigt over det omkringliggende landskab
• Fin spisning på Chez Roux, overvåget af den legendariske britiske franske kok Albert Roux
• Omfattende udendørs aktiviteter: fiskeri, kroket, land rambles, falkejagt og meget mere
• Mouthwatering eftermiddagste i loungen ved siden af ​​brølende pejs
• Underholdende, ekspertledende whisky og vinsmagning
• Udsøgte tennisbaner

02 af 06

Vil du personligt lide Cromlix?

Du vil sandsynligvis nyde The Cromlix hvis:

• Du kan lide et lille, personligt boutiquehotel, der føles mere som et landområde end en ferieby
• Du kan lide plysj, vintage-stil indkvartering og vil elske The Cromlix's specialfremstillede antikke skotske møbler
• Du sætter pris på berømtheder-kok fine spisning på sæsonmæssige, lokale ingredienser
• Og single malt Scotch
• Du er aktiv og udendørs, hvad enten du spiller tennis, går for brisk vandreture eller fiskeri i en "house loch" (sø)
• Du elsker et hotel med historie og prægtige funktioner som et elegant kapel gemt væk

Men Cromlix er måske ikke din ideelle skotske flugt, hvis:

• Du foretrækker de lyse lys i Edinburgh og Glasgow til ensomheden af ​​det skotske landskab
• Du ville kede dig med en hotelrestaurant og bar (dog udestående)
• Du har brug for et spa og / eller pool på ejendommen

03 af 06

De 15 værelser og suiter

Cromlix har kun 10 soveværelser og fem suiter, som alle tilbyder luksuriøs komfort og en smuk udsigt.

Hver af de fem suiter blev navngivet af Andy Murray efter en berømt Scot, fra den lokale digter Robert Burns til den berømte fodboldchef Sir Alex Ferguson. Vores suite ærede olympiske cyklist Chris Hoy.

Faciliteter i alle værelser

Alle værelser og suiter tilbyder:

• En udsigt over de velplejede grunde, tennisbaner eller landskab
• Downy dobbeltsenge med 400 tråd-count egyptisk bomuld lagner
• Et marmorbadeværelse ladet med Arran Aromatics toiletartikler lavet til The Cromlix
• 32-tommers tv indrammet i guld og forklædt som et spejl
• iPhone / iPod dock / oplader og dvd-afspiller (på forespørgsel)
• Gratis wifi (hele hotellet)

Splash Out på en Suite

Suiter på The Cromlix er cushy. De tilbyder et rummeligt soveværelse og en lounge (eller loungeområde). Suite badeværelser er dekadent, med en regnbruser, dampbad og klo-fodbad badekar håndlavet i antikke metallic maling.

04 af 06

Fin mad og drikke

Fin spisning afventer dine smagsløg på The Cromlix hele dagen lang, fra lækker morgenmad til en velsmagende eftermiddagste til store gourmetmiddage, og derefter Scotch omkring ilden.

Kultiveret køkken på Chez Roux Restaurant

Overstyret af fransk-født, britisk-baseret, legendarisk kok Albert Roux, Chez Roux er The Cromlix eneste spisested. Det er også en af ​​Skotlands hotteste restauranter.

• Chez Roux er pænt indrettet i en glasmuret vinterhave med udsigt over grunde
• Dens semi-åbent køkken (vist ovenfor) giver seværdigheder, lyde og god mad, der lavishes fransk finesse på hjertelig skotsk farm-to-table madlavning

Vi elskede hvad vi spiste på Chez Roux

Fra Chez Roux 'a la carte-menu valgte vi to forretter:

• Kammusling fra Isle of Mull, ud for Skotlands vestkyst, med butternut squash purée, braised acorn-fodret grisens kind, chorizo ​​og appelsind
• Classic Flydende Ost Soufflé i Creme

Vores foretrukne hovedret var den lækre Wild Røkt Venison Loin fra Newtonmore i det centrale Skotland. Det var parret med Braised Beef Shin (kaldet shank i staterne), der var drizzled med rødvin jus og serveret med udsøgt quince purée, saltbagte rødbeder og bagt kartoffelkroket.

Til dessert delte vi Valrhona Chocolate Crèmeux (en tyk budding som en pot de creme) serveret med Praline Mousse, Mango Purée og Praline Ice Cream.

Fantastiske morgenmad

Chez Roux er også indstillingen til morgenmad på The Cromlix.

• Du kan gå til den fristende buffet, der tilbyder havbundsmat, varmt og koldt korn, frugt, ost, skiver, røget fisk og alle slags bageri
• Eller du kan brænde dagen frem med en fuld skotsk morgenmad. Vær sulten: muligheder omfatter æg, bagbacon, Lorne link pølse, sort budding, bagt bønner og te eller kaffe. Til brød, har du dit valg af friskbagt kornbrød, skål, smørscones eller tattie scones, lavet med kartoffel på gitteret
• Du kan også bestille omeletter og andre morgenmadsprodukter tilberedt på bestilling

Andre fantastiske mad og drikke muligheder

Mange gæster på The Cromlix forkæle i denne middag ritual, serveret i loungen med et sprudlende twist: Champagne Afternoon Tea. Det er rigtigt, Champagne (eller te).

• Du finder et traditionelt sortiment af salte sandwicher, husbagte kager og bagværk og frugtscones med clotted cream, smør og frisk marmelade

Før eller efter middagen (eller før og efter aftensmaden) er det tid til at nyde en drink i The Cromlix moderne bar. Vores du laver en beeline til Whisky Room til en smag af sjældne single malt Scotches, ledsaget af en lokal ekspert.

• Vi blev forelsket i den begrænsede udgave, super-røgfyldte Octomore 167, en kult whisky fra Islay, som dens destilleri, Bruichladdich, kalder "verdens højest spidsede skotske byg whisky endnu"

05 af 06

Skotlands store udendørs

Kom regn eller skinne (og du kan normalt forvente både på en dag i Skotland!), Cromlix tilbyder en hel ejendom fuld af absorberende aktiviteter for alle i dit fest.

Hvad vil du spille på Andy Murray's Hotel?

I betragtning af, hvem der ejer The Cromlix, er det ikke overraskende, at der er en all-weather tennisbane på ejendommen (vist ovenfor).

• Har du tænkt dig for det prægtige farveskema? Andy designet sin ret til at blive pyntet ud i Wimbledon farver af mørkegrøn og lilla
• Gæsterne kan bestille retten i receptionen, og hotellet vil låne dig racquets og tennisbolde på huset

Eller gå fiskeri på Loch med Cromlix's Ghillie

Ekspert "ghillie" (fish wrangler) John McCallum ledsager Cromlix gæster på fiskeri ekspeditioner til en af ​​?? de on-site lochs.

John tilbragte fire hyggelige timer med os, der fiskede ud for lochens bred, og han tog os også ud på sin robåd

Vi fik nogle nibbles, men klarte ikke at fange noget. Alligevel glædede vi grundigt Johns fantastiske firma (og snacks af te, shortbread og whisky!)

Andre ting at gøre

Gæsterne kan prøve deres hånd på bueskydning på grund af The Cromlix og kroket ud på plænen.

• De kan skygge ejendommens falconer, da hans hawks og gyrfalcons udspiller spilfugle
• Hotellet kan også arrangere runder på nærliggende golfbaner, herunder på de berømte Gleneagles

Og til indendørs aktiviteter finder gæsterne et fuld størrelse snookerbord, alle slags brætspil, et bibliotek (og gratis wifi) ... og så er der tidsfordriv af skotsk kendskab.

06 af 06

Sådan forbinder du med Cromlix

• Besøg hjemmesiden for The Cromlix
• Se menuerne til Chez Roux og loungebaren
• Følg Cromlix på Twitter eller som hotellet på Facebook
• Se billeder af The Cromlix på Pinterest og Instagram
• Og læse anmeldelser på TripAdvisor
• Klar til at booke dit ophold? Her kan du kontakte The Cromlix eller bestille online
• Eller email The Cromlix