Vin Rejse i Tyskland

01 af 05

Mosel

Tysklands 13 vinregioner byder besøgende velkommen med åbne arme. Hver region har sin særlige specialitet og regionale retter, som du måske forestiller dig, passer perfekt sammen med de bedste lokale vine. Du kan ture vingårde, hvis du arrangerer dit besøg på forhånd, og vinproducenter, vinbarrejerne og restauratørerne vil med glæde vise dig deres bedste tilbud. Lad os se nærmere på vinrejser i nogle af Tysklands mest berømte vinregioner.

Mosel

Mosel-vinregionen, der tidligere blev kaldt Mosel-Saar-Ruwer, producerer verdensklasse rieslings. Når du ser de stejlt skrånende vinmarker, der skråner ned mod Mosel, Saar og Ruwer Rivers, vil du undre dig over, at druer er blevet dyrket her i over 2.000 år. Der er dog en grund til, at Moselvinproducenterne bruger pengene til at håndne deres druer. Mosels bedste vine er virkelig specielle. Regionens rieslings kaldes ofte "racy" og "slaty", fordi mineralerne i Mosels skifer- og kalkstenbaserede jordbund kommer igennem i vinene.

En tur til Mosel vinregionen fører dig til Tysklands tidligste vinproducerende dage. Den gamle romerske by Trier er et vidunderligt sted at starte din rejse, men gå ikke glip af muligheden for at rejse op i den snoede floddal og se en vingård eller to for dig selv. Mosels Straußwirtschaften, eller sæsonbetonede vingårde, er en veletableret tradition. Moselvinproducenterne byder hvert år besøgende på disse små midlertidige kroer fra begyndelsen af ​​maj til oktober og serverer lokale fødevarer og Mosels populære hvide vine. (Tip: Mens Mosel Straußwirtschaft hjemmeside kun findes på tysk, kan du finde en aktuel liste over Straußwirtschaften ved at klikke på "Ihre Gastgeber [år]" og søge efter by.)

02 af 05

Mittelrhein

Mittelrhein vinregionens berømmelse omfatter meget mere end vin. Øvre Middel Rhine-dalen er et UNESCO World Heritage Site, kendt for sine slotte, spektakulære landskaber og historiske områder. Du kan besøge romerske ruiner i byen Boppard, udforske ruinerede slotte og kapeller (prøv Burg Rheinfels) og tag et Rhine-krydstogt, der går ud på pittoreske byer langs floden. Bacharach, der byggede sin velstand på den tyske vinhandel, er et vidunderligt sted at begynde at udforske området. Gå på byens mure eller vandre op ad trappen uden for byen for at få et godt kig på vinmarkerne.

Hvis du kan rive dig væk fra vandrestierne, Loreley statue og riverside restauranter, overveje at besøge en vingård eller to. I Tyskland er der en god måde at starte din vingårdstur på. Du kan også bestille en overnatning på nogle Mittelrhein vingårde og vinbarer, herunder Estate Ratzenberger i Bacharach og Weinhaus Heilig Grab ("Holy Sepulcher") i Boppard.

03 af 05

Franken

Mange besøgende til Bayern hopper over Franken (Franconia), den nordlige del af Freistaat Bayern, til fordel for den fantastiske alpine natur i syd. Men for vinelskere og historie buffs, Franken er et must-see destination.

Frankens kulturarv er helt anderledes end resten af ​​Bayern. Maleren Albrecht Dürer og komponisten Johann Pachelbel blev født her i den bjergrige by Nürnberg. Würzburg, i det nordlige Franken, og den smukke gamle bydel i Bamberg er blevet kaldt UNESCOs verdensarvssteder. (Hvis du nyder øl, gå ikke glip af Bambergs røget øl. De er virkelig unikke.)

Franken er bedst kendt for sine hvide vine, som normalt sælges i afrundede flasker kaldet bocksbeutel. Oprindelsen af ​​navnet er uklart, men den mest populære forklaring er, at flaskeformen ligner en gedens skrotum. Selve flaskeformen er beskyttet inden for EU. Kun visse europæiske vine, herunder specifikke vine fra Franken, må sælges i en bocksbeutel. Franken er bedst kendt for sine hvide vine, der traditionelt er fremstillet af silvaner druer, men kan også indeholde andre sorter, herunder Müller-Thurgau, regionens mest plantede drue.

Du ønsker måske at starte din Franken-vinoplevelse på Juliusspital i Würzburg. Dette hospital, der stadig opererer i dag, går tilbage til 1576. Salget af vin fra hospitalets vinmarker har været en kilde til finansiering fra begyndelsen. I dag kan du ture kælderen og smag en eller flere af de der producerede vine. (De fleste ture er på tysk, men der tilbydes engelsksprogede grupperejser.) Du kan også prøve vinene på sygehusets vinbar. Hvis du foretrækker en udendørs oplevelse, overveje at leje en cykel og udforske landet. I Würzburg kan du leje cykler fra cykler og mere Ludwig Körner.

04 af 05

Rheingau

Rheingau er riesling land. Rhenfloden vinder gennem denne vinregion, hvilket gør udforskning meget let. Du kan vandre, cykle eller køre dig gennem Rheingau, eller hop på og fra tog eller både i byer langs floden.

Du finder masser af steder at udforske, herunder Bingen, hvor den berømte abbesse Hildegard skrev og komponerede, samt vin-tema vandrestier og cykelstier. Du kan også besøge slotte og klostre i denne maleriske vinregion. Kloster Eberbach i Eltville am Rhein tilbyder værelser med morgenmad, vin ture og salg og sæsonbetonede restaurantretter. Den historiske by Wiesbaden, der er berømt for sine kurbade, der dateres tilbage til de gamle romertider, er pakket med vinbarer og restauranter. Hvis du planlægger at besøge i august måned, så prøv at være i Wiesbaden i løbet af den ni-dages Wiesbaden-vinfestival, hvor over 100 vinproducenter giver dig mulighed for at prøve deres produkter.

05 af 05

Pfalz og Deutsche Weinstraße

Pfalz, eller Palatinate, er bedst kendt for Deutsche Weinstraße, en kørevej, der fører dig gennem små byer, fejende vinmarker og en stor by eller to. Deutsche Weinstraße begynder på Deutsches Weintor (tysk vinport), en imponerende struktur ved den franske grænse, i byen Schweigen-Rechtenbach. Derfra kører du nordpå efter de gule og sorte Deutsche Weinstraße skilte.

Rüdesheim er et andet godt sted at starte din rejse, selvom du ikke kan gøre det til den årlige vinfestival, der afholdes i løbet af den tredje weekend i august hvert år. Hvis du er der i sommermånederne, gå til markedspladsen (Marktplatz) og prøv en lokal vin eller to.

Stop og udforske nogle af byerne langs Deutsche Weinstraße. De er ret kompakte, og de fleste af dem har historiske downtownområder med springvand eller haver, der synes at invitere dig til at nyde naturen. Skilte mærket "Weinprobe" (vinsmagning) er overalt; stop ind og prøv en lokal vin eller to. (Du kan blive bedt om at betale et par euro for privilegiet.) I efteråret skal du stoppe ved en vejkørsel og prøve den nye vin; det smager som druesaft med lidt fizz.