Trænger du æg og bacon? Eller en vegetarbrunch? Bare rolig, vi har dækket dig.
- Bedste Brunch i Louisville
- Hvor skal man få en vegansk måltid
- Top 5 Louisville Breakfast Restauranter
Bemærk: Denne artikel blev opdateret af en nuværende ekspert i juni 2016. Nedenstående anmeldelse blev udført et par år tidligere, meget er ændret hos Toast. Tjek det selv!
Når Toast on Market åbnet for nogle år siden, var det buzzed-omkring spisested.
Jeg forsøgte at spise der flere gange, men blev imødegået af tidsbegrænsningerne i mit eget arbejde og dets uforenelige middagstidspaus. Det var overflødigt at sige, at jeg var begejstret her til formiddag, da en sjælden pause i min travle tidsplan tillod brunch på NuLu hotspot.
Atmosfæren på Toast
Ydersiden af bygningen er unremarkable. Uden en adresse og et skarpt øje ville det være nemt at sende det videre. Meteret gadeparkering hjælper med at lokalisere restauranten, men målt parkering er også en træk, især for den herre, der sad ved siden af mig og min kone, der havde en trafikbillet og et hjulstøvler venter på ham.
Efter en kort ventetid sad min kone og jeg på et bord med to personer. Tabellerne i restauranten er så tæt sammen, at det føles som om du sidder ved et grillbord på en japansk bistro. Restauranten blev pakket kl. 11, og den høje atmosfære er ikke befordrende for meningsfuld samtale.
The Food at Toast
Kaffen på Toast on Market smagte brændt og anæmisk. Jeg bjærgede en kop med masser af fløde og sukker, men jeg gik kun vand efter det. Min kone klagede til mig om det samme problem, så jeg ved, at jeg ikke var overdrevent kritisk.
Der er et stort udvalg af andre drikkevarer at vælge imellem, men de fleste er $ 5 og op, næsten lige så meget som mange af måltiderne.
Madvalg spænder fra mellem $ 6 og $ 13. Fra den tid, vi bestilte til den tid, vores mad blev serveret, var ca. 25 minutter gået. Jeg bestilte en fransk toast skål kaldet "The King." Det var en brioche fyldt med jordnøddesmør og banan, let støvet med konfekture sukker, og serveret med en side af sirup og hash brun gryderet. Ved første bid havde skålen en lægemiddelsmag som en hostesirup. Og mens jeg ventede på min smagsløg at blive akklimatiseret med smagsoplevelser, jeg aldrig havde oplevet i en brioche-skål, forbedrede smagen aldrig. Den hashbrune gryderet var udsmeltet med hvad der skulle være en iscreme. Det var koldt og smagt af intet i særdeleshed.
Min kone valgte at lave sin egen tre-æg omelet med spinat og hvid cheddarost. Det blev serveret med to stykker toast og en kop blandet frugt: æbler, appelsiner og druer. Omelet ankom nøglen med ingen accouterment på toppen som kunne have været forventet, hvis bestilling en omelet andetsteds på planeten. Det var et fladt gult rektangel og kedeligt for øjet. Fyldningen som bestilt var så intetsigende som uden for skålen.
Mens cheddar-familien af oste sædvanligvis bringer et lille slag modenhed og smagsmat, var denne cheddar næsten provolon i naturen. Frugtkoppen var kun en frugtkopp og intet mere. Disse overfladiske observationer er medtaget for at understrege, hvordan ho-hum den sensoriske oplevelse var fra øje til mund. Jeg smagte lidt af æble, og selv var det blottet for enhver form for smag.
Den samlede oplevelse
Mine forventninger til Toast on Market kan have været for høje baseret på den hype restauranten normalt kommer omkring byen. Jeg fandt ikke noget særligt at anbefale til andre og kan ikke forestille mig at spise der igen baseret på min første erfaring. Den bedste måde at gennemgå restauranten på, kan være at dele en endelig anekdotisk kommentar. Min kone fortalte mig, at jeg var nødt til at smage sin skål. Hun slængte stenet i jordbærsyltetøj og gav det til min vej.
Hun gav mig, hvad der måtte være det tørreste stykke brød nogensinde tjent i en restaurantindstilling. Det var som at forsøge at spise en overdimensioneret communion wafer uden vin chaser. Den eneste måde jeg kunne klare det på var at tage en glat vand og lade brødet mætte i munden før jeg slukede. Selv toast på Toast on Market var ikke godt. Men spisestedets navn bærer en streng advarsel: toast er den mest kedelige morgenmaden jeg kan tænke på, og det samme kan let siges om Toast on Market.
Toast på Market hjemmeside
Bemærk: Denne artikel blev opdateret af en nuværende ekspert i juni 2016.