The Big Chicago 9: Hotteste vinstænger

01 af 10

Top Vinbarer i Chicago

I de sidste adskillige år i Chicago har alles drikkerobsession spændt mellem håndværkere og klassiske cocktails . Og mens det hele er godt, er en ting, der aldrig går ud af stilen, vin.

Nogle af vores favorit vinfokuserede lounger har faktisk været i byen i et stykke tid og fortsætter med at få nye fans. De omfatter et par, der har perfektioneret vino-og-vittles-parret spillet samt byens eneste vin destilleri, der fordobler som et live-musik mødested. Vi spotlight også nogle af de nye børn på blokken.

02 af 10

Appellation Vinbar & Restaurant

Det seneste tilbud fra pastorale ost og vin butik team, Appellation par premium produkter med kokken-drevet bistro billetpris. Det er beliggende i Andersonville - en af ​​de nordlige sidens øverste spisesteder - og fremhæver en hyggelig, nabolagsstil. Menuen ændres ofte med sæsonbetonede bites, og brunch serveres lørdag og søndag. Højdepunkter omfatter charcuteri (bestil skinkeflyvningen), gourmetkoldt sandwich som middelhavskalkunen højt højt med ristet, lokal kalkun og håndværkskønsflyvninger. 5212 N. Clark St., 773-358-7181

03 af 10

Beaudevin

Alt behøver ikke være hektisk i lufthavnen. Beaudevin tilbyder en smule trøst, som løst oversætter til "vinens skønhed" og ligger i Concourse C nær Gate 17 på O'Hare International Airport . Loungen er påvirket af euro, og tilbyder rejsende et godt valg af mere end 20 røde, hvide og mousserende vine. Det er meget bedre svulme, end du kommer på flyet, plus de små tallerkener (skotsk røget laks, kalkunbærgedeost, stegt herret kylling) er heller ikke dårlige.

04 af 10

City Winery Chicago

Den anden udpost af den New York City-baserede byvine er beliggende i Chicagos vestlige Loop- kvarter. Ud over at holde titlen som byens eneste fuldt operationelle vingård, fungerer den spredte mødested som en restaurant, levende musik mødested og butik. Genrer er overalt lige så langt som musik; Det spænder fra folkemusik til funk. 1200 W. Randolph St., 312-733-9463

05 af 10

Eno Vin Bar

Du finder Eno Wine Bar på lobbyniveauet på det interkontinentale hotel - som også er hjemsted for Michael Jordans bøfhus beliggende lige ud for Magnificent Mile . Mens fyre går til Jordans for 45-dages alderen Porterhouse for to, sætter damerne sig ind i denne overdådige pub for at matche håndværkere med chokolade og ost med små batchvin. Du kan også bestille vin, ost og chokolade ved flyvningen. Der er en tilstødende butik, hvor du kan købe hvad du har haft. 505 N. Michigan Ave., 312-944-4100

06 af 10

Quartino Ristorante

Administreret og ejet af holdet bag Gibsons Steakhouse , Quartino Føles som det smarte kvarter spisested i Italien, hvor alle de lokale frekventerer. Den velafrundede menu indeholder alle de vigtigste ingredienser i huset: salumi , pastaer, napolitanske pizzaer (og alle ingredienserne) og mange af de sæsonbetonede retter. I hjertet af drikkevareprogrammet er vinen, som selvfølgelig er meget italiensk påvirket. Du kan bestille vin ved glas, flaske eller quartino - selvfølgelig. Det er baseret i River North . 626 N. State St., 312-698-5000

07 af 10

Rootstock Vin & Øl Bar

Tre tidligere medarbejdere i den ærværdige Webster's Wine Bar kom sammen for at åbne denne meget nabolagsfokuserede bar med speciale i vin og håndværk øl. Rootstock klarer selvfølgelig ikke at skimp på tilbudene bare på grund af sin ydmyge Humboldt Park hjem. Valg er spektakulære, fra den skiftende menu af små, vin-venlige plader fyldt med masser af lokale ingredienser til vin markeringer, der nemt konkurrerer med de større downtown outfits. 954 N. California Ave., 773-292-1616

08 af 10

Syv Lions

Noteret mester sommelier Alpana Singh åbner sin anden Chicago restaurant , denne gang downtown i gåafstand fra Art Institute of Chicago og Millennium Park . Restauranten Clubby tilbyder en menu med opdateret retropris, som en vildsvinskotelet og blækspruttepaghetti, parret med vin. Der er en særlig tidlig menu til teatermængden, serveret fra 4:30 til 6 pm Det er $ 39 for tre kurser og inkluderer en suppe af dagen og desserten. 130 S. Michigan Ave., 312-880-0130

09 af 10

Volo Restaurant Vinbar

Roscoe Village ligger ved siden af Lincoln Park- kvarteret , og er et søvnigt lille område fyldt med charmerende vintagebutikker og butikker samt lavt nøgle- og spisesteder. For vin er stedet at være Volo , som er bedst kendt for sin årlige have gårdhave. Menuen består af en roterende liste over små tallerkener, håndværkerost og desserter som sprød aubergine, en flyvning af europæiske oste og saltet karamelchokolademousse. Der er omkring 30 vine til rådighed i halvglaset, glas, smag, mini-karaffel eller fuld flaske til komplement. 2008 W. Roscoe St., 773-348-4600

10 af 10

Webster's Wine Bar

I sit nye Logan Square hjem, Webster's Wine Bar føles frisk og bevarer sin position som en af ​​Chicagos topdestinationer. Du finder den største spisestue for at være cheerier end sin forgænger, da dens indretning blander genvundne og moderne møbler. Det er en beroligende nok indstilling for at nyde bid af stegt skinke og østers, spanske kødboller eller en charcuteriefly, mens du nipper til et af de omfattende globale vinvalg. 2601 N. Milwaukee Ave., 773-292-9463