Fejret den 25. december er rumænsk jul tæt forbundet med hedenske festligheder, hvoraf nogle elementer fortsat er en del af feriefesten i Rumænien i dag. Hedenske temaer om liv og død er sammenflettet med kristne juletraditioner.
Rumænsk julegrise
Svinekød er en vigtig del af den rumænske juleaften og julekage. Den 20. december slettes St. Ignat's Day, et stort gris, der er opfedet til dette formål, og slagtes for at give klammens ingrediens til Kristusfesten.
Mens landdistrikterne stadig praktiserer griseslag, er det ikke praktisk at holde og slagtes husdyr, men det er tradition for at spise svinekød til jul i Rumænien. Andre retter vil ledsage den vigtigste svinekødsret eller være lavet af svinekød, og rumænsk blommens brandy kan være fuld.
En anden vigtig skål på det rumænske feriebord er cozonacen, en fluffy kage, der indeholder en række ingredienser afhængigt af opskriften og bagerens præferencer. Kagen kan indeholde nødder, frø, kakao, tørret frugt eller andre tilsætninger.
Rumænske jul Carols
Juletræer og udøvelsen af caroling begge har stor betydning i rumænske juletraditioner. Handlingen om at gå gennem landsbyen, eller fra hus til hus, sang vugger dater til pr kristen tid. I dag er rumænsk carolers oftest børn, der kan bære et personale toppet med en repræsentation af julestjernen.
For den bedste effekt bærer carolers i grupper med lyddæmpere som klokker og piske for at skræmme væk onde ånder. Som i løbet af karnevalet i Østeuropa kan de mest alvorlige carolers klæde sig ud som shaggy dyr, der svagt repræsenterer bjørn eller geder. Carolers kan forvente en lille gave med penge eller mad til gengæld for deres ydelser, lidt som når trick-or-treaters besøger nabolagshuse under Halloween til gengæld for slik.
Caroling var en så vigtig tradition i Rumænien, at der findes forskellige former for caroling, herunder caroling ledsaget af dans og ydeevne. Caroling er heller ikke begrænset til jul og kan gøres på andre tidspunkter af året, såsom nytårsaften. Caroling masker er stadig lavet af håndværkere i Rumænien, men nu bliver de oftest købt som souvenirs og samtalestykker. Nogle rumænske julesanger har et religiøst tema, mens andre kan henvise til rumænsk folklore.
Julemanden i Rumænien
Julemanden, eller St. Nick, hedder Mos Nicolae i Rumænien, og han vises den 6. december for at fordele små godbidder og gaver til gode børn, der forlader deres sko ved døråbningen, der skal udfyldes natten over. Men julemanden kan også besøge på juleaften efter udsmykningen af familiens juletræ.
Besøg julemarkederne i Rumænien, såsom Sibiu Julmarkedet for at se traditioner udfolde sig for dine øjne. Andre historiske byer, såsom Bremen, har etableret deres egne julemarkeder for at ledsage en kalender med feriebegivenheder og tiltrække besøgende nysgerrige om Rumæniens traditioner.