Besøgende til Minneapolis kan måske genkende Nicollet Avenue fra sin fremtræden på Mary Tyler Moore Shows ikoniske åbningssekvens, men til lokalbefolkningen er det bedre kendt for Eat Street. Tusindvis af lokalt ejede barer, restauranter og caféer med alle kulinariske overbevisninger besætter en flertrins strækning Nicollet Avenue syd for downtown, hvilket giver området sit kaldenavn. Denne offentlig-private plan blev konstrueret i slutningen af 90'erne og er et tværsnit af byens rige mangfoldighed. Long-time Minnesotans oprettet butik sammen med transplantationer og indvandrere at tilbyde, hvad der kun kan kaldes den smukkeste strækning i byen. Og med Children's Theatre Company, Minneapolis Institute of Art og Jungle Theatre alle i nærheden, er det også et vigtigt kulturelt knudepunkter, der er værd at besøget. Se den bedste Eat Street har at byde på ved at ramme disse fem spisesteder.
01 af 05
Sun Street brød
Kati Alarcón / Courtesy af Sun Street Breads At vælge et yndlingsbageri på Eat Street er en hård optagelse, men Sun Street Breads er absolut en contender. Denne bageri og cafe er måske bedst kendt for sine downtowners: kanelruller lavet af croissant dej, ja, er så himmelske som de lyder. Næsten alt er lavet fra bunden i huset og ofte med lokalt fremskaffede ingredienser. Grundlægger og hovedbager løser Solveig Tofte sig ved at bruge moderne ingredienser og teknikker til at omdanne traditionelle opskrifter.
Sun Street Breads er først og fremmest et sted for morgenmad. Morgenmad er tilgængelig sent hver dag - som i, godt til frokost - så du kan have brunch syv dage om ugen. Butikken er kun åben om aftenen en nat om ugen til torsdag pizza nætter.
Pro-tip: Sørg for at tage noget brød med dig på vej ud af caféen. I særdeleshed madpakken brød er stor for forældre, der længes efter noget hjerteligt, såvel som børn, der ellers kunne holde deres næser op i et fancy brød. Lavet med stålskåret haver og fuld hvede mel, det er blødt nok til at være skårbart, sødt nok til unge ganer og sundt nok til at vinde over kræsne forældre. Det vil give en standard jordnøddesmør og gelé en fortjent opgradering.
02 af 05
Kyatchi
Kyatchi For hotdogs med et asiatisk twist-læser du det rigtige blik ikke længere end Kyatchi. Long-time baseball fan og restaurantchef Hide Tozawa bruges til at lave mad til tidligere Twins-spiller Tsuyoshi Nishioka, så en japansk twist på en Dome Dog giver en masse mening. Frankerne kommer stablet højt med grillede shishito peberfrugter, rød ingefær og stegte soba nudler, og derefter drizzled med nogle yuzu-laced mayo. Det er fusion mad på sit bedste.
Hotdogs selv, men bleg i forhold til restaurantens skaldyr og sushi. Menuen indeholder et udvalg af ruller, nigiri og sashimi samt nudelskåle og spyd. Alle fisk og andre kød serveret på Kyatchi er bæredygtige - og ofte lokalt fremskaffede. Resultatet er frisk, velforberedt mad, du kan føle dig god til at spise.
Pro-tip: For en speciel godbid, prøv Donna's Cheesecake til dessert. Du har valget om at få det med chokolade eller miso karamel, men gør dig selv en tjeneste og gå til miso. Det er lækkert.
03 af 05
Hjørnebord
Med en eklektisk blanding af sydlig madlavning med noget europæisk flair er Corner Table et sjovt sted for en splurge eller date night. Kvalitet, priser og indretning gør dette sted bestemt opskalere, men det er ikke indelukket. Og atmosfæren får dig til at føle dig hyggelig og lige hjemme. Fødevarer her er stort set lokalt fremskaffede og sæsonbestemt, og der er altid noget nyt at prøve.
Og prøv du vil. Menuen består udelukkende af to forskellige vinsmagninger og nogle få delbare retter. Prix fixe menuen giver dig mulighed for at vælge dine retter til hvert enkelt kursus. Men hvis du virkelig vil gå alt ud, bestil 10-retters vinsmagning menuen til hele bordet med vinparring. Vinerne bringer virkelig smagene ud i retterne, og nogle af smagskombinationerne kan overraske dig. Uanset hvad du gør, skal du være sikker på at prøve de søde kartoffeldoughnuts. De er en favorit blandt regulære lånere.
Pro-tip: Hvis du vil have kvaliteten uden den høje pris, skal du prøve Corner Table under Minneapolis 'Restaurant uger for samme kvalitet til nedsatte priser.
04 af 05
Pimento jamaicansk køkken
Hilsen af Pimento Jamaican Kitchen Denne hurtige restaurant, der ligger i nærheden af Minneapolis College of Art and Design, er den rigtige aftale. Jerk kyllingen er brændt i fuld 24 timer, og det viser. Krydderierne er fed, og kødet er saftigt og ømt. Mange af retterne serveres med søde plantains og sprød slaw. For en ægte smag af Caribien, bestil en Ting, en jamaicansk pop, der smager ligesom grapefrugt.
Fair advarsel, krydderierne i kødene her pakke en punch nybegyndere måske ikke forventer. Hvis du har en lav tolerance for krydret mad, bestil din skål med en side af ranch dressing for at hjælpe med at ringe tilbage noget af varmen.
05 af 05
Kobberhønen
Kobberhønen Denne bonde-chic cafe omfavner Minnesota's landbrugsrødder med down-home, country cooking. Bedst kendt for sin brunch, er kiksene her lavet fra bunden, de enorme portioner og mimosas bundløse. Drikkevarer serveres i murværk krukker, og rustikke indretning får dig til at føle, at du gik ind i din bedstemors køkken. Det er herligt.
Men dette sted er ikke bare fantastisk til morgenmad. Natugler kan svinge om aftenen til happy hour når vin er kun $ 3 et glas, og cocktails er $ 5. Hvis du får lidt peckish, tilbyder happy hour-menuen et velsmagende kød- og ostekvitetsbræt, såvel som deviled æg og en $ 2 hjemmelavet pretzel, der er ude af denne verden.
Ligesom mange af de øverste steder på Eat Street er meget af maden lokalt fremskaffet og lavet frisk og fra bunden i huset. Hvis du elsker det, du forsøger, tag fat i Kobberhønsbogen og prøv din hånd derhjemme.