Puerto Vallarta Food Tour

01 af 05

Prøve Street Food

Puerto Vallarta er en af Mexicos førende foodie destinationer . Du finder gode spisemuligheder både i restauranter samt madboder. Hvis du ikke taler spansk, kan det være lidt skræmmende at overveje at bestille mad på gaden, så en madtur er en perfekt måde at vove sig ind i gadenes gade. Dine guider kender de bedste steder at stoppe, virksomheder, der har lækker mad og god hygiejnepraksis (fordi det sidste du vil håndtere på din ferie er " Montezuma's Revenge "), og du får en personlig introduktion til sælgerne og byen.

Vallarta Food Tours tilbyder en række muligheder for street food tours. Den mest populære er deres oprindelige Downtown Vallarta Tour, som løber om dagen, og omfatter besøg på kulturelle attraktioner som Guadalupe Church, Town Plaza, og Malecón samt en række smagsprøver.

På min seneste tur til Vallarta gik jeg på taco-turen om aftenen, der blev beskrevet på selskabets hjemmeside som "The Street: A Taco Adventure Food Tasting & Cultural Walking Tour", der løber gennem Emiliano Zapata og 5 de Diciembre kvarterer. Turen indeholdt i alt otte stop, herunder en til en mezcal smagning og en churros stall til dessert i slutningen af ​​aftenen.

02 af 05

Opdag Street Food Institutions

Denne tur er ideel til taco og street food lovers interesseret i at udforske de pulserende gader i Vallarta om natten og også for eventyrlystne madelskere, som ved, at nogle af de bedste mad i verden findes på gaden. Du får en chance for at prøve lækre regionale fødevarer samt udforske seværdigheder og lyde af smukke Puerto Vallarta. Når solen går ned, bliver gaderne levende.

Vi mødtes på en nedturen restaurant hvor vi havde den første taco af aftenen, og vores vejledninger gav os hver en flaske vand og en flyer med et kort, der viser placeringen af ​​de stopper, vi ville lave, samt andre foodie anbefalinger i hele byen.

03 af 05

Mad stande og sidde ned restauranter

Tour intersperses sidde ned restauranter med madboder, og der er mulighed for at få en øl eller vin på en af ​​stoppestederne. Street Taco Tour afslører typiske Vallarta street fødevarer besøgssteder kendt og elsket af lokalbefolkningen, nogle der har eksisteret i generationer. Du vil føle dig som en lokal, mens du spadserer i gaderne i Vallarta, og stopper for at spise udenfor sammen med stamgæster. Udover gadefoder besøgte vi to af Vallarta ældste cenaduria restauranter, begge stolt familieejet.

Turen tager besøgende over broen til Isla Cuale og forbi trapperne, der fører til Liz Taylors tidligere hjem, Casa Kimberly og en statue af John Huston, regissørens film, The Night of Iguana bragte Puerto Vallarta til verdens opmærksomhed. Vi lærte om, hvordan disse Hollywood typer sammen med skuespiller Richard Burton købte hjem og boede her i 1960'erne. Turen inkluderer også en tur på en bybus, så du kan lære at rejse som lokalbefolkningen.

Vi samplede mezcal, som blev serveret med appelsins skiver dækket med rødt pulver, som vores guide forklarede var "sal de gusano" (et bogstaveligt ormsalt), en sammensætning bestående af salt, chilepulver og de tørrede, opformede orme, som du ofte finder i bunden af ​​en flaske mezcal. En stivende sip af mezcal efterfulgt af en bid af sød / salt / krydret appelsin er en fantastisk interessant kombination af smag.

04 af 05

Prøv Tacos al Pastor

En af vores sidste stop var en stående sælger tacos al pastor . Dette er en mexicansk version af shawarma eller spyttet grillet kød. Kødet er sagkyndigt afskåret af taqueroen og lagt på en tortilla og derefter toppet med koriander, løg og lidt ananas, og selvfølgelig er der en række salsas at vælge imellem, med nogle meget krydrede men også nogle mildere muligheder .

Vallarta Food Tours hjemmeside nævner, at denne tur ikke anbefales til vegetarer, men hvis du ikke har noget imod at sidde et stop eller to (der er masser at spise alligevel!) Hjælpelinjerne er ret gode til at finde vegetariske indstillinger på de fleste steder på rejseplanen. Vi havde tre personer med kostbegrænsninger i vores gruppe og hjælpelinjerne håndterede dem ekstremt godt og sørgede for, at maden var forberedt i henhold til særlige krav.

Da vi kom til sidste stop på turen, var Julios Churros, de fleste af os helt fyldte, men kunne stadig ikke modstå prøveudtagning af de varme churros friske fra den varme olie. Standen har været der i over 20 år og er især populær blandt lokalbefolkningen. Det var den perfekte ende til en dejlig aften at udforske Puerto Vallarta's gade mad traditioner.

05 af 05

Hvis du går

Turen forlod os følelsen mere forbundet til Valladas street mad scene. Efter turen vil du føle dig fyldt, men også godt forberedt på at fortsætte med at udforske denne vidunderlige by og dens kulinariske magi. Al den mad, vi forsøgte var fremragende, og turnéen som helhed var meget nyttigt som en introduktion til tacos og den brede vifte af fødevarer til rådighed i Vallarta. Vi er alle meget fulde og glade for at have opdaget så mange nye steder at spise i Puerto Vallarta, og mange grunde til at vende tilbage. Vi fik et illustreret kort over tour lokationer og en liste over foodie anbefalinger på tværs af byen, hvilket var en dejlig tilføjelse og en fantastisk måde at fortsætte med at opfordre os til at prøve nye steder.

Hvis du går, skal du sørge for at bestille din tur på forhånd, fordi de bliver reserveret i højsæsonen, og sørg for ikke at spise for meget før turen, fordi der vil være meget at prøve og du vil prøve det hele!

Kontakt Vallarta Food Tours:

Hjemmeside: puertovallartafoodtours.com

Sociale medier: Twitter | Facebook | I stagram