Kvarterer, distrikter og gader at spise i Kowloon
Hvis det er 100 sider vinlister og kartofler håndplukkede fra siden af et walisisk bjerg, du ønsker, skal du gå til hvor du kan spise på Hong Kong Island ; hvis du vil have fantastisk mad for ikke mange penge, velkommen til Kowloon.
Mindre glitrende end øen er her, at Hongkongs bedste kantonesiske mad findes i uhøjtidelige kvarterrestauranter og overfyldte kantiner. Verdens billigste Michelin-stjernede restaurant kan findes her - kun et par dollars til Dim Sum - samt mange af byens resterende Dai Pai Dongs .
Som det historiske hjem til Hongkongs indvandrere er der også nogle fantastiske etniske muligheder; fra Currys i Chung King palæer til de dampende skåle af Pho i Kowloon City .
Kantonesisk mad og markeder
Mens Hong Kong Island kan have mange af Michelin-stjernede kinesiske restauranter, vil mange hævder, at de bedste, mest autentiske kantonesiske restauranter ligger i Kowloon. Det er her, hvor lokalbefolkningen spiser og lokalbefolkningen er de mest krævende kunder, når det kommer til kantonesisk køkken. Nabolagets restauranter i områder som Mongkok og Yau Ma Tei må ikke have stivede duge og hvidhanskede tjener, men maden er meget god og meget billig.
Det er svært at anbefale et enkelt distrikt eller en gade til kantonesisk køkken - hvad enten det drejer sig om Dim Sum eller BBQ - som der er restauranter overalt. Sikkert giv Tsim Sha Tsui en miss. Gaderne hosting Temple Street Night marked har snesevis af basale kantiner serverer dampende skåle wonton nudler eller frisk skåret BBQ svinekød og ris sent om natten, mens området umiddelbart uden for Mongkok MTR station også er ved at mene med restauranter.
Tsim Sha Tsui og Knutsford Terrace
Tilbage i Tsim Sha Tsui finder du en masse overpris turist fælder - for det meste serverer uinspirerende vestlig mad - selv om der er undtagelser. Knutsford Terrace er Kowloons festdistrikt, og der er en række vestlige, japanske og asiatiske restauranter klynget langs striben samt ved Observatory Court rundt om hjørnet.
Det er værd at nævne, at mange af de store indkøbscentre også har ordentlige sit-down restauranter - herunder nogle højt respekterede, herunder den store Ocean Terminal og Edgier Langham Place indkøbscenter.
Indisk mad på Chungking Mansions
Meget bedre er den indiske og pakistanske mad, der tilbydes inde i Chungking Mansions . Husene har i årtier været en magnet for subkontinent indvandrere og midt i telefon butikker og valutaveksling finder du kiosker, der uddriver keema naans, samosas og andre lækre snacks fra Delhi. De er et godt sted at fylde billigt til frokost.
På de øverste etager er dusinvis af fuldblåste restauranter, selvom man bliver advaret, at restauranterne som regel er så fornemme som bygningen selv, og du vil være heldig at finde et vindue endsige air con. Husene selv er en labyrint og for de første timere er det som regel bedre at blive styrt af en af restauranterne touts på mansion hovedindgangen. Den indiske mad, der tilbydes, er nogle af de bedste og værste i Hong Kong, og du bør vælge din restaurant omhyggeligt; Dehli Club er en af de ældste restauranter og er fortsat en af de bedste.
Vietnamesisk
Mere etnisk mad tilbydes i Kowloon City, hvor thailandske og vietnamesiske indvandrere har oprettet restauranter for at imødekomme deres respektive samfund.
Mens sprøjtede magasinfunktioner betyder, at mange af disse basale kantiner har flyttet beskedent fornemme, forbliver fødevaren autentisk med lidt dumbing ned af krydderier og smag til den lokale gane og priserne er rimelige.
De fleste restauranter ligger på gaderne lige syd for Kowloon Walled City Park, og den bedste tid til at besøge det er om aftenen.