Til trods for at være hjertet af Hongkongs turistdistrikt, kaster Kowloon ofte ud som den dovne søster til Hongkongs østers glitz og glamour. Dette er bestemt sandt i restaurantbranchen. Mens Hong Kong Island og dets swanky femstjernede hoteller er hjemsted for meget af Michelin-stjernede glitterati og mange af de bedste vestlige restauranter, er det Kowloon, der i høj grad styrker Hongkongs velfortjente ry som hovedstad for mad.
Her kan restauranterne ikke blive raffineret, men maden er ofte fantastisk. Hongkongerne er fødevarebesatte og det kendsgerning, at kræsne lokalbefolkningen regelmæssigt udpakker kvarteret på Kowloon Island, er et testament til kvaliteten af madlavningen.
Nedenfor har vi valgt nogle af de bedste Kowloon restauranter - kantonesiske og internationale. Du kan også tjekke vores spisesteder i Kowloon, der dækker nogle af foodie-distriktene og specifikke etniske køkkener i området.
01 af 05
Forår Hjorte
Lonely Planet / Lonely Planet Billeder / Getty Images Ofte overset af guidebøger, Spring Deer er en mid-priced nabolag restaurant, der har trukket i skarer af lokale familier og raucous grupper af dragter i 40 år. Lør midt i et hav af andre rimeligt prissatte restauranter på Mody Road, er kvaliteten af mad og madlavning her årsagen til folkemængderne. Op i et risikabelt udseende trappehus og inde i en stribe lys spisestue koger ekspert kokke op fantastiske udgaver af klassiske Pekinese og nordkinesiske retter, herunder fremragende ristet svinekød og and - Peking Duck er en specialitet. Disse er slags beskedne restauranter lokale madkritikere lambastede drengene fra Michelin for at gå glip af deres oprindelige guide. Reservationer anbefales og så langt i forvejen som muligt.
02 af 05
Nathan's Congee and Noodles
Oliver Strewe / Getty Images Congee and Noodles er Hongkongs svar på komfort mad og restauranter serverer dem er tættest byen har til en spisestue. Fødevarer er påfyldning snarere end finesset, men det betyder bestemt ikke, at det ikke kan lækker og meget af det bedste af kantonesisk mad kan blandes med en skål med nudler.
03 af 05
Over og udover
Andrew Rowat Media Ltd / Getty Images Kantonesisk spisning i høj klasse i et førsteklasses mødested med 28. etage udsigt tilbage til Hongkongs skyline. Lidt mindre formelle end de fleste af de andre eksklusive kantonesiske muligheder i Hongkong, er manglen på stivelse i atmosfæren velkommen, mens Above and Beyond opretholder førsteklasses service, en stavelsesvinliste og meget veleksemplerede kantonesiske klassikere.
04 af 05
Harborside Restaurant - Intercontinental
Envision / Getty Images Det ville ikke være en Hong Kong mad liste, hvis vi ikke snige i mindst en hotel restaurant. Harbourside restaurant på Intercontinental gør stor international mad, men stand-out attraktion her er buffet. Hong Kong elsker en buffet og ingen steder er mere populær end Intercon. Spande af mad ved buffeter betyder normalt, at kvaliteten er overbevisende; ikke her - på trods af den fantastiske visning af kinesisk, asiatisk og vestlig mad, der tilbydes - hver skål smager så godt som om det var kogt til dig. Buffet er meget populær, så sørg for at bestille på forhånd.
05 af 05
Tim Ho Wan
Masayuki Yamasaki / Getty Images Mens det ikke længere kan hævdes at være verdens billigste Michelin-stjerne, har den siden været underbudt af en anden restaurant i Hong Kong. Tim Ho Wan er stadig et fantastisk sted at hente meget billigt, meget godt Dim Sum. Serveret inde i en grundlæggende café, de første klasses kvalitet retter garner rave anmeldelser, anmeldelser, der kun er mere eftertragtede, når du får fat i kvitteringen - priserne er lidt mere end lommeskift. Uundgåeligt er der en fangst, da Tim Ho Wan har tjent sin Michelin-stjerne, restauranten har ramt overskrifterne og køerne hver dag er legendariske. Der er ingen forbehold, i stedet får du et nummer og en forventet tid at vende tilbage - ventetid på en time eller mere er ikke ualmindeligt. Deres succes har allerede givet anledning til nogle nye grene, men leder til Mongkok for den rigtige oplevelse.