De forskellige muligheder for at spise i Delhis Nizamuddin-kvarter, lige fra eksklusiv spisning til billig gadefoder til masserne, afspejler den enorme forskel mellem øst og vestlige dele af området. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah er hovedattraktionen i Nizamuddin West. Dog hardcore foodies flok til gyderne omkring det for autentiske kebab og Mughlai køkken. Dette overfyldte og ret grungy område er verdener bortset fra den øverste klasse Nizamuddin East, der grænser op til Humayun's Tomb. Her er et udvalg af restauranter i nabolaget.
01 af 05
Moderne indisk køkken: indisk accent
Indisk accent En af Delhis førsteklasses restauranter , prisbelønnede Indian Accent flyttede til Lodhi luksushotel i begyndelsen af november 2017. Restauranten erstatter On The Waterfront og er bekvemt beliggende overfor Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Trods flytningen har der ikke været mange ændringer i den fantastiske indstilling, eller til den mad, som Indian Accent tjener (hvad er behovet, virkelig?). Restauranten fortsætter med at være førende inden for nutidig indisk gastronomi, med Chef Manish Mehrotra, der kombinerer klassiske smag med usædvanlige globale ingredienser. Han udviklede denne færdighed i ni år i udlandet og er anerkendt som en af de bedste kokke i Indien.
Bestil kokens vinsmagning (vegetarisk eller ikke-vegetarisk) for at gå på en 12-retters kulinarisk rejse fra appetitvækkere til desserter. Maden suppleres med en omfattende vinkort. Sørg for at foretage en reservation (telefon: 11 6617-5151), da denne restaurant er fortjent meget populær. For en ekstra speciel oplevelse, spørg en af tabellerne, der er placeret over vandet (der er ingen ekstra omkostninger).
02 af 05
North Indian Mughlai Køkken: Dastarkhwan-E-Karim
Stuart Freedman / Bidragyder / Getty Images Dastarkhwan-E-Karim åbnede i 1960'erne i Nizamuddin West som den første gren af den historiske Karim restaurant , der har serveret kongelig mad til den fælles mand nær Jama Masjid i Old Delhi siden 1913. Det blev indviet af konen til Indiens femte præsident , Fakhruddin Ali Ahmed (præsidenten elskede virkelig maden). Dastarkhwan-E-Karim forbliver restaurantens bedste gren, selvom mange diners siger, at retterne ikke er så krydrede eller lækre (muligvis at tage højde for expats der bor i området).
Hvis du er vegetar, kan du måske springe over at spise der, da kød dominerer menuen - især fåre (ged). Eventyrlystne spisere kan finde delikatesser som Nayab Mughz Masala (gedhjerne curry) eller Gurda Kaleji (ged nyre og lever curry) tiltalende. De, der foretrækker kylling, bør prøve Akbari Murg Masala (kylling kogt med ostemasse og krydderier) eller Kylling Burra (ovnbrændt kylling). Par det med en blød rumali roti.
03 af 05
Kebab: Ghalib Kabab Corner
Stuart Freedman / Bidragyder / Getty Images Ghalib Kabab Corner er en trange restaurant uden for dikkedarer, der også er en af de mest berømte spisesteder omkring Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Navngivet efter en urdudskrig fra det 19. århundrede glæder det sig ikke-vegetariske foodies med specialkaramabababs (små burgerpatties lavet af hakket gedekød og krydderier). Tilsyneladende vandt restauranten en kebabfestivalkonkurrence på Delhis luksushotel Maurya Sheraton i 1984, selv om det absolut ikke vil vinde noget for dets indretning. Det er gemt væk i de smalle baner i Nizamuddin West (for at komme derhen tage en venstre før Dargah, efter at have indtastet Nizamuddin Basti) og er mere end 40 år gammel. Kebabene koges over kulbrande, hvilket giver dem en lækker røgfyldt smag.
04 af 05
Kaffe og Vegetar Kontinental køkken: Cafe Turtle
Cafe Turtle Book elskere vil nyde at bruge tid på at hænge ud på den hyggelige Cafe Turtle, på en stille gade i Nizamuddin East Market. Caféen arbejder sammen med Full Circle Bookstore, der har til formål at give et afslappende sted for folk at mødes og chatte. En varieret og overbevisende samling af bøger er placeret rundt i caféen og kan købes. Læs dit nye køb, mens du smutter på en sund salat med lavt kalorieindhold, sandwich, quiche, pizza eller kage. Kaffen er fremragende, eller hvis du foretrækker en frisk juice i stedet, er der masser at vælge imellem. Prøv Vegi Lucy (gulerod, tomat, rødbeder, ingefær og mynte) til en nærende pick-me-up.
05 af 05
Momos: Kit Kat Kitchens
Sayantan Sarkar / Getty Images Også på Nizamuddin East Market, nær Cafe Turtle, er Kit Kat Kitchens en lille udtagssamling, der er mest værdsat for sine saftige momos (stegt, tandoori og dampet). Kit Kat åbnede der i 2015, men var tidligere placeret i Nizamuddin West, hvor det havde en stor loyal følge i slutningen af 90'erne og begyndelsen af 2000'erne. Det er fantastisk til en hurtig bid! Men hvis du vil have noget mere omfattende, har menuen en række kinesiske retter samt begrænset nordindisk køkken.