Luksus hoteller tilbyder nu overnatningssteder rettet mod unikke gæster: honningbier. Honningbiet har stået over for et voldsomt fald i befolkningen i det sidste årti, hvilket udgør drastiske problemer, da honningbier er ansvarlige for at pollinere 1 ud af 3 bid af mad, vi spiser. Faktisk vil halvdelen af varerne i din lokale Whole Foods forsvinde uden disse travle små væsener, der pollinerer afgrøder, en vigtig del af produktionen.
Så hvad kan rejsebranchen gøre ved det? Disse luksushotelmærker har startet deres eget bikube for at hjælpe med at styrke befolkningen.
Fairmont Hotels & Resorts er et eksempel på et luksushotelmærke, der har forpligtet sig til bæredygtighed til det næste niveau ved at indføre deres "Bee Sustainable" -program. 22 ejendomme rundt om i verden har enten installeret elveblader på eller i nærheden af deres ejendom eller har udviklet ansvarlige honning købsprogrammer. Fairmont Washington, DC, Georgetown har installeret fire "bee hotels" på deres tag og resultaterne er blevet godt modtaget af bierne, klienterne og endda lokale studerende! Udover deres honningbi-elveblokke huser de en pollinator bi-hive. Mens pollinatorbier ikke producerer honning, pollinerer de 4 gange hurtigere end honningbier, så de er et værdifuldt aktiv for miljøet.
Hotellets gæster er tiltrukket af BeeTini-signaturcocktailen i baren, som blot er en af de mange anvendelser af honningen, som hotellet producerer.
Andre lækre indstillinger inkluderer "BeeMYHoney" -doughnut og honningvalnødbrød. Dette program har også givet hotellet mulighed for at danne en vigtig fællesskabsbånd med en lokal grundskole; to af deres elveblader holdes af Junior Bee Keepers fra Hyde Addison Elementary School gennem ugentlige besøg af studerende.
Spring over Atlanten til Paris for et andet eksempel på luksusindkvartering til bier, eller skal jeg sige 'abeilles'? Mandarin Oriental, Paris udnytter den kendsgerning, at byen er en pesticidfri zone fuld af et mangfoldigt udvalg af blomster, træer og haver, der gør det til et byområde, hvor bier kan trives, når de har oprettet elveblader. Hotellets smukke træhive er vært for 50.000 bier, der er forkælet med udsigt over Eiffeltårnet. Nedenunder tilbyder Bar 8 en signaturcocktail, "Maya", som er en succulent blanding af hjemmelavet krydret honning fra taget, abrikos, hvid fløde af kakao og Champagne.
Honningen, der produceres på hotellet, tjener et andet formål ud over forbruget på ejendommen: Gæster, der vælger at deltage i Mandarin's grønne rejseprogram, såsom selektiv udskiftning af sengetøj eller håndklæder, modtager en krukke med den specielle honning som en gestus af anerkendelse for deres engagement i at miljøet.
Biavl, der engang betragtes som en uhyggelig hobby, der er begrænset til landets beboere eller landmænd, har tydeligt lavet et ansigt, da bivendyr fortsætter med at dukke op på femstjernede hustag rundt om i verden. En sjov ingrediens til kokke og bartendere, en unik træk for gæster og oprigtig gestus for at forsøge at gøre noget godt for vores verden: hvad er der ikke at elske om denne buzz?