Begyndende på Ash Wednesday og fortsætter fra den følgende fredag hver fredag til påske kan du finde stor frisk fisk og anden fisk og skaldyr på fiskfries i katolske kirker, ildsteder og samfundsbygninger over hele det større Pittsburgh-område. Stekt fiskesmørbrød er den primære grundpille af disse populære Lenten fiskfries, men du vil også generelt finde andre fisk og skaldyrsfrugter som ikke-kødprodukter såsom pierogier, rejer, muslingesukker, krabbekager, haluski, coleslaw og makaroni og ost.
Prøv en anden fisk stege hver fredag!
Hvor finder man dem
Det bedste sted at starte, når du søger efter en ny fisk yngel at prøve er den årlige Parish Fish Fry Guide udgivet i Pittsburgh katolske. Denne populære guide giver detaljer om Lenten fiskfries hostet af næsten 100 sogne i Allegheny og omkringliggende amter af sydvestlige Pennsylvania.
En anden stor ressource er dette gratis kort over Pittsburgh Lenten Fish Fries skabt af Hollen Barmer.
Fiskfries i Pittsburgh er ikke begrænset til katolske kirker. Mange andre kirker tilbyder fiskemiddag denne tid på året, ligesom nogle frivillige brandvæsener, områdesrestauranter og samfundsorganisationer. I Collier Township, for eksempel, Presto Volunteer Fire Department er vært for flere Friday Fish Fries at spise i eller tage ud. CNH Javor Hall, der ligger ved hjørnet af East and Foreland Streets på Pittsburghs North Side, sælger fisk og rejermiddage hver fredag i løbet af lånetiden.
Hvis du ikke ønsker at begrænse dig til fredagen, så er Pittsburgh-restauranter med en god fiskesmør med det originale Oyster House i markedspladsen downtown, Benkovitz Seafood og Wholey's i Strip District og McGinnis Sisters steder i Monroeville og South Hills.