Når du rejser internationalt, er det vigtigt at kende destinationens vandtilstand. Hvis du besøger Brasilien, kan du måske undre: Er det sikkert at drikke vand fra vand i Brasilien?
I størstedelen af territoriet er det. Ifølge Human Development Report-data udstedt af FN's udviklingsprogram har størstedelen af Brasiliens befolkning "bæredygtig adgang til en forbedret vandkilde". Det betyder at du kan finde rent vand i Brasilien.
Det betyder dog ikke, at de fleste brasilianere drikker vand lige fra hanen. På trods af beroligende rapporter udgivet regelmæssigt af vandleverandører, er forbruget af filtreret og aftappet mineralvand udbredt i Brasilien.
Kranvand er typisk sikkert at drikke, og du kan børste tænderne med vandet. Men på grund af hvordan det behandles, smager det ikke meget godt. Dette er hovedårsagen til, at de fleste brasilianere drikker flaske og filtreret vand.
Flaskevand
Forbruget af flaskevand i Brasilien, der voksede 5.694 procent fra 1974 til 2003, er ifølge Ipea (Applied Economic Research Institute) stadig stigende.
Mens andre læskedrikke har oplevet negativ vækst, fortsætter flaskevandets salg med at stige, ifølge Euromonitor International. Årsagerne til salget omfatter en sund livsstil og varme, tørre vejrforhold, siger rapporten.
Dansk vand
Carbonated water er også populært i Brasilien.
Hvis du ønsker at drikke kulsyreholdigt vand på flaske, bestil "agua com gas." Hvis du ikke kan lide kulsyreholdigt vand, skal du sørge for at angive "agua sem gas."
Carbonated mineralvand ( Água mineral com gás ) opnås normalt kunstigt, med sjældne undtagelser, såsom Cambuquira, tilgængelig i returglasflasker.
Dette naturligt kulsyreholdige vand kommer fra fjedre i den eponymiske by i Minas Gerais.
Vandfiltre
I mange brasilianske hjem bruger folk køle- eller vandhanerfiltre. Men mere traditionelle keramiske filtre i håndlavede lerbeholdere anvendes stadig. São João , produceret af Cerâmica Stéfani siden 1947 i Jaboticabal, i São Paulo-staten, er et bedst sælgende filter i Brasilien, ifølge selskabet. Disse filtre er ofte blevet brugt af De Forenede Nationer og Røde Kors i regioner ramt af tsunamier og andre naturkatastrofer.
Drikkevand i Brasilien
Ved beslutningen om hvilket vand at drikke i Brasilien skal du huske på at:
- Vand- og spildevandstjenester i Brasilien er i overensstemmelse med sundhedsministeriets retningslinjer, der omfatter fluoridering, hvor der findes vandbehandlingsanlæg (i overensstemmelse med 1974-loven). Mindst anslået 70 millioner mennesker i Brasilien har adgang til fluoriseret vand.
- De fleste restauranter i Brasilien serverer kun mineralvand. Derfor vil vand ikke blive bragt til bordet, medmindre du bestiller det, og det koster normalt mere end hos supermarkeder og bagerier.
- Som regel er vandfiltre ikke tilgængelige for gæster i Brasilien hoteller. Det mineralske mineralvand, du finder i din suits minikøleskab, er typisk meget dyrere end hos købmandsforretninger (ligesom snacksne forresten).
- Mineralvand i større flasker (op til 2,5 liter) fundet hos supermarkeder er næsten altid forholdsmæssigt billigere end vand i halvliterflasker eller plastikkapperne med aluminiumsfolieplader (som dem, der anvendes til yoghurt), som i vid udstrækning sælges på barer og restauranter.
- Produktionen af mineralvand i Brasilien er velreguleret og overvåget. Den brasilianske sammenslutning af mineralvandsindustrier anbefaler dog, at forbrugerne kigger efter sundhedsministeriets (Ministério da Saúde) registreringsnummer på etiketten.
- Du kan feste på de klart markerede drikkevandsspringvand, der findes i spa-byer som dem på Minas Gerais-vandruten (herunder Cambuquira) eller São Paulo-statens vandrute.
- Undgå at drikke alt vand, du ikke kender til. I landdistrikterne må man kun drikke vand fra brønde eller kilder, hvis man er sikker på, at de er sikre mod pesticider og andre forurenende stoffer. Følg CDCs sikre mad- og vandrådgivning, når du er usikker på vandkvaliteten i Brasilien.
- Er du glad for det? ("Icy eller stuetemperatur?") I Brasilien betyder "iset" vand bare "lige ud af køleskabet." Vær opmærksom på, at det afhænger af hvor du er (f.eks. Ved madboder) at bede om isterninger måske besejre formålet med at få en uåbnet flaske mineralvand. Isbiter kan ikke være så rene eller smag så gode.
- Vær ekstra forsigtig med drikkevarer, generelt, udarbejdet af fødevareleverandører. Nogle boder og deres personale er renere end andre. Etableret mad og håndværk messer, som overvåges regelmæssigt af Sanitation Inspection ( Vigilância Sanitária ), har tendens til at være sikrere end isolerede leverandører.
- Når du vandrer i Brasilien, kan du komme over fjedre mærket med " Água Potável " ("drikkevand") tegn. Ideelt set bør du have en bekræftelse fra en kyndig vejledning om områdets vandløbssikkerhed.