Stekt mad, fodbold, nye biler og husdyr: Hvad kunne være mere sjovt?
Efter en rekordhurtig 2016 Texas State Fair, arrangørerne af 2017 Texas State Fair, landets største samlede deltagelse, opfordrer indtrængende fans til at komme ned og sige "say howdy" til Big Tex, den himmelhøje cowboy, der hilser besøgende på årlig fejring. Arrangementet, der afholdes på historiske Fair Park i Dallas, vil strække i år fra 29. september til 22. oktober.
Anslået 3 millioner mennesker deltager på messen hvert år og pumper næsten $ 350 millioner i Dallas økonomien. I 2017 har fair arrangører lovet mindst 6 millioner dollars til City of Dallas til Fair Park forbedringer for at holde dem tilbage.
Seværdigheder
State Fair of Texas starter hvert år med en parade gennem Big-D, der typisk starter ved middagstid. Derefter er det på messen, hvor det hele handler om nogle af de mest udsmykkede stegte mad, du finder overalt (tænk stegt latte), spændende rides, god fodbold, 4-H og husdyr og sjov for alle. Temaet for familiebegivenheden i 2017 er Celebrating Texans, en hyldest til Lone Star-statens overdrevne karakter og arv.
Planlæg at bruge penge på den store mad, rides og spil, men glem ikke at der er masser af sjove ting at gøre på messen, der er helt gratis. Det vil ikke koste dig en krone til at deltage i messens mange forestillinger, koncerter og husdyrudstillinger, og den berømte State Fair Auto Show, den største nye biludstilling i sydvest, der viser ca. 400 af de nyeste modeller fra verdens førende producenter. Pick up en besøgers guide, når du går ind på messen, så du ikke går glip af noget.
Fejre Texans
Årets tema, Celebrating Texans, har til formål at "kaste lys over de forskellige samfund, der kommer sammen i løbet af messens 24-dages løb til fejring af deres Texan-arv."
Mænds mangeårige mission har været landbrugsuddannelse, og hvert år deltager mere end 5.200 studerende i ungdomsbegivenhederne og lederkonkurrencerne. I år vil medlemmer af 4-H og fremtidige landmænd fra Amerika rejse fra hele staten for at konkurrere i husdyrhændelser.
Mænds Ungdomsuddannelsesprogram vil tildele kollegium stipendier til at vælge Texas gymnasieelever.
Og messen vil være vært for mere end 1100 konkurrencer gennem sin Creative Arts afdeling. Illustrerer 2017's Celebrating Texans tema, viser det retfærdige kunstværk i år de syv geografiske regioner i Texas som "en fejring af statens mangfoldige fundament."
01 af 05
Big Tex
Big Tex er kolossen til en Lone Star cowboy, der byder dig velkommen til Texas State Fair med et rungende, "Howdy folk". 2017 State Fair of Texas markerer det 65. år, at Big Tex har kastet sin beskyttende skygge over besøgende til Fair Park.
Men dette elskede symbol på den årlige messe forsvandt næsten i 2012, da han brændte næsten til jorden, idet han kun forlod sine hænder og et metalskelet. Der var en uventet udledning af kærlighed og støtte til hans hukommelse efter ilden.
Efterfølgende fulgte sørgerne en "begravelse" til Tex, og der var endda en buket statsmesse "corny dogs" på det sted, hvor det 60-årige ikon engang stod. Men på en eller anden måde steg han fra asken. En nyere, bedre version af Texas giant blev afsløret under 2013 State Fair i Texas. Long live Big Tex.
02 af 05
Stegt mad
De fleste fairgoers gør en beeline for mad concession stands . Tildeltes der er noget retfærdigt mad, som måske endda er godt for dig, som de humongøse, LOL-værdige kalkunben eller den lækre baconkremede majs i en kop. Men de fleste er der for "corny dogs" og de seneste stegte mad opfindelser, at koncessionshaverne bruger hele året brainstorming.
For det første var et øjeblik med stilhed for de legendariske Fletcher's Original Corny Dogs, den dybfritne majsarmede hotdog, som dets Dallas opfinder, Carl og Neil Fletcher, hævdede var Amerikas første majshund. Ca. en halv million af de lækre hunde er blevet solgt hvert år på messen siden 1942. Gå til en statslig fodboldkamp, og du vil finde fans, der kalder dem "morgenmad med champions".
Ledsage dem med sider af Texas Frito tærte (chili med skarpe cheddar indkapslet i majs chips, der er slagtet og stegt) og stegte bolde af Texas Gulf rejer koge med en fantastisk remoulade sauce. Til dessert er der altid Fernies Funnel Cakes, en statslig tradition siden 80'erne.
Vask det hele sammen med et håndværk øl fra den charmerende Magnolia ølhave eller vælg fra mere end 40 fødte og opdrættede Texas vine i State Fair Wine Garden.
Hvis du er i madlavningskonkurrencer, er der masser på messen, der dækker sydlige kiks til en-potten måltider. Men seriøse madeks skal se på søndagen, før messen begynder at se Chili, BBQ og Dutch Oven Cook-Off, med sine amatørkonger af rygeren, chili-konkurrenterne og hollandsk-avicionados, som skal lave et komplet måltid i en hollandsk ovn over trækul.
03 af 05
Forlystelsesruter
Der er mere end 70 rides og et vildt udvalg af spil på Texas State Fair Midway, nok til at holde nogen, endda vågehjælp, underholdt i timevis.
Få et fugleperspektiv på Fair Park med en tur på Texas Skyway, der bevæger sig langs et luftbanespor, der strækker sig 1,800 fod mellem to stationer og rummer klapvogne og kørestole.
Spændingssøgere elsker det 212-fods høje Texas Star-pariserhjul, den højeste i Texas og Fair Parks mest populære tur. Eller gå til toppen af det 500 m høje Top o 'Texas Tower for kølige visninger af Fair Park og ride den antikke 1914 Dentzel Carousel, en retfærdig hæftning siden begyndelsen af 1950'erne. Så afkølet på Sparklett's Log Flume. Børn på to år og ældre kan komme ind på handlingen med Kidway-barnet.
04 af 05
fodbold
Lørdag på State Fair er college fodbold dag. Det sker alt sammen ved den berømte Cotton Bowl Stadium, beliggende midt i Fair Park. Nogle af de mest spændende college-spil i landet finder sted hvert efterår:
1. Southwest Airlines State Fair Classic. State Fair Classic har pitted Prairie View A & M University og Grambling State University mod hinanden på Cotton Bowl Stadium siden 1980'erne.
2. AT & T Red River Showdown. Hvert år kommer mere end 100.000 mennesker til at blive vidne til dette spil, en regelmæssig del af statsmessen, hvor University of Texas Longhorns og University of Oklahoma tidligere har kæmpet det på græsset i Cotton Bowl Stadium siden 1929.
3. Air Force Academy vs University of New Mexico. Air Force Academy Falcons og New Mexico Lobos begyndte en ny tradition i 2016 af årlige matchups på Fair Parks historiske Cotton Bowl Stadium.
05 af 05
Fair Park
Den 277-acre Fair Park er et nationalt historisk landemærke, stedet for 1936 Texas Centennial Exhibition, og hjemsted for State Fair of Texas og Cotton Bowl Stadium.
Du kan slentre gennem parken, slappe af med en picnic frokost efter en svimlende dag på rides og besøge nogle af Dallass bedste museer, uddannelsescentre og en imponerende samling af Art Deco udstiller bygninger, kunst og skulptur.
Besøg Dallas Children's Aquarium, det afrikanske amerikanske museum, Texas Discovery Gardens, Texas Vietnam Memorial, Music Hall på Fair Park og Hall of State, en kongelig Texas kalksten bygning, der debuterede i 1936 som en del af Texas Centennial.