Ometepe Island er en ø i Nicaragua beliggende på Nicaragua søen. Faktisk er det den største ferskvandsø i verden. Det er også den eneste ferskvandsø med to vulkaner på den. Nu ved du, hvad en speciel og spektakulær dette sted er. Erfaringerne bliver dog meget bedre, når du bor på en øko-lodge med vanvittige visninger, lækker mad og en pool, der er fantastisk til børn, virkelig gjort turen ekstra speciel.
Under vores rejser i hele Mellemamerika har vi opholdt sig i mange eco-lodges. Men fordi der ikke er mange restriktioner og regler i disse lande, er mange af logerne ikke så økologiske som de hævder at være.
Totoco Lodge er øko gennem og igennem!
Ejerne tog fem år at bygge deres vision og arbejder stadig på at forbedre det. Denne vision er at pioner og dele bedste praksis inden for økoturisme og stimulere og støtte den bæredygtige udvikling af lokalsamfundet.
Visionen er opdelt i tre særlige områder:
1. Eco - Lodge
2. Økologisk gård
3. Udviklingscenter
Om Eco Lodge - hvor luksus, komfort og naturlig skønhed mødes
Værelserne er private hytter med verandaer og fantastiske udsigter spredt over en have.
Uanset hvor du vender dig vil du se detaljer skabt med lokalt dyrkede og opnåede materialer. De ansætter og arbejder også med lokalsamfundet. Vi tilbragte det meste af vores tid lounging rundt på vores kabine veranda, mine drenge elskede hængekøje og comfy stole.
En anden ting, som mine drenge absolut elskede var deres naturlige badeværelsessystem. Jeg blev ved med at høre "Hvorfor kan ikke alle verdens badeværelser være på denne måde".
Vi har også brugt meget tid på restauranten. Det havde fantastisk udsigt over den nærliggende vulkan og der var en swimmingpool. Den bedste tid på dagen for at være der er til solnedgang.
Vi havde middag i det med retter fra det lokale område og økologiske produkter.
Økologisk Farm - Delicious Produce
En af de ting, jeg savner om at leve i mere udviklede lande, er tilgængeligheden af økologiske produkter. Jeg har ikke fundet, at Costa Rica har få steder i Guatemala, og under vores tur til Nicaragua var Totoco Lodge det eneste sted, hvor dette blev tilbudt.
Bortset fra at få lækker mad lavet økologiske ingredienser, får du også tur på gården for at lære alt om deres arbejde. Det er en stor pædagogisk tur især for børn at forstå forskellen.
Udviklingscenter og lokalsamfundets involvering
Totoco Foundation er fuldt involveret i de lokale samfund, som er ret fattige. Mennesker kommer her næsten ikke i fjerde klasse, hvis de er heldige, og der er få muligheder for god sundhedspleje.
Alt dette er de primære fokuser på Totocos udviklingscenter projekter.
Jeg havde ikke mulighed for at besøge centret, men jeg kan fortælle en ting, alt personale er fra nabobyderne. De fleste af dem taler nu flydende engelsk, hvilket var virkelig imponerende. De blev undervist af ejerne.
Hvordan Eco er Totoco?
1. Alle hytterne og receptionen / restaurantområdet køres på 100% vedvarende energi (solpaneler)
2. 90% af gråvandet filtreres og recirkuleres
3. 100% vandfri kompostering toiletter
4. Over 2000 træer er blevet genplantet
5. Kun lokale og fornyelige byggematerialer