The Crawfish Capital of the World
Beliggende langs bredden af den langsomme rullende Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World", er en smuk historisk by med førsteklasses restauranter og en blomstrende Cajun musik og folkekunst scene. Bekvemt placeret lige ved I-10, tre timer øst for Houston og to timer vest for New Orleans, er det et godt sted at stoppe for et måltid og en eftermiddag med antikke og et endnu bedre sted at tage en weekend væk.
Broen i sig selv er ikke meget at se (selvom du ikke kan gå glip af den) - det er en høj, lidt rusten metalbøjle, der spænder over Teche (udtales "tesh"). Den downtown strækning af Bridge Street er dog yndig. Antikvitetsbutikker, boutiques, kunstgallerier og restauranter spænder over flere blokke, og man kan nemt fylde en eftermiddag med spadsereturets længde.
Begivenheder
Den årlige Breaux Bridge Crawfish Festival er byens største attraktion. Der foregår hvert år i den første weekend i maj. Denne down-home festival er en ode til den ydmyge mudbug, en af byens største eksport og en favorit for Cajun-madelskere. Med tre faser med de mest populære Cajun og Zydeco musikere i regionen, snesevis af fødevareleverandører, der laver languster (og andre Cajun-favoritter) på enhver måde, man kan forestille sig, midt på vejen med rides og spil og mere esoteriske aktiviteter som langusterracer og languster spise konkurrencer, det er en one-of-a-kind begivenhed, der er en tur værd.
Mindre begivenheder finder sted flere gange om året i byen. Tour du Teche , et stort padle løb, der finder sted over tre dage hver oktober og strækker hele længden af Bayou Teche, passerer gennem byen.
Den årlige Breaux Bridge Cajun Christmas Parade finder sted den første søndag efter Thanksgiving og ringe i juletiden med en Louisiana flair.
Natur og udendørs attraktioner
Lige udenfor Breaux Bridge er den smukke Lake Martin , et dyrelivet fyldt bevare og rygeri, der er beskyttet og administreret af Nature Conservancy. Du kan køre eller gå langs kanten af søen og se alligatorer, egrets, herons, roseate spoonbills, nutria og mange flere critters af forskellige størrelser gemmer blandt de skaldede cypresser og vandliljer. Der er flere rejsearrangører, der tilbyder bådture; Champagnes Swamp Tours docker lige ved indgangen til Rookery Road og tilbyder en miljøvenlig turoplevelse. Du kan også leje kanoer og kajakker og tage din egen tur rundt om søen.
Lidt længere ud af byen, i den nærliggende landsby Henderson, finder du adgang til et af de største sumpøkosystemer i USA, Atchafalaya Basin. McGee's Landing Basin Swamp Tours tager dig i bassinet for at kigge på nogle af planten og dyrelivet, der trives i sit mørke vand, herunder de førnævnte gators og vandfugle.
Musik og dans
Breaux Bridge er et hotbed for Cajun og Zydeco musik, og det er nemt at finde i byen. Den berømte Cafe des Amis byder på Zydeco Breakfast hver lørdag morgen, som par dekadent brunch elementer med live zydeco musik.
Her finder du også levende akustisk musik her flere nætter om ugen.
Pont Breauxs restaurant, tidligere kendt som Mulate's, er en legendarisk Cajun mad og musik mødested, der tilbyder levende traditionel Cajun musik hver aften i ugen sammen med en fristende menu med klassiske Cajun og Creole retter.
Joie de Vivre Cafe er en kaffebar og ad hoc community center, der indeholder Cajun musik jam sessioner om weekend morgen, samt aften koncerter, poesi og litteratur aflæsninger, og andre hyggelige kulturelle begivenheder.
Breaux Bridge er det stolte hjem for en af de sidste resterende traditionelle Cajun dansehaller: La Poussiere . Med et smukt trædansgulv voksede til en reflekterende finish og en fast folkemængde, der vil vise dig, hvordan valsen og to-trinset er korrekt udført, er det et stop, der ligger uden for den typiske turiststi, men det er værd at lave.
Mad
For elegante fortolkninger af Cajun-klassikere, som gumbo og crawfish etouffee, er førnævnte Cafe des Amis stedet at gå. Det er ikke den billigste menu i byen, men maden er smukt forberedt og tjenesten er upåklagelig. Spar plads til den hvide chokoladebrød pudding dessert; det er fremragende.
Til frokost er en stor mulighed den traditionelle Cajun-billet, der serveres på Poche's Market . Gå simpelt med en sæk krakeliner (friske stege svinekød) og et par links af boudin (en pølse fyldt med svinekød og hvid ris), eller vælg en tallerken frokost fra dagens specials, som ofte har hovedbrandledninger som forkølede svinekoteletter , backbone gryderet eller crawfish fettuccine, og sider som sorte øje ærter, kvalt kartofler med tasso skinke, yams eller grønne bønner.
For en kreolsk og sjælmat tager du tallerkenen frokost, kan du besøge Glenda's Creole Kitchen . For under $ 10 kan du få en heaping plade af fyldte kalkunvinger, smadret okra med kylling og pølse, havkat courtbouillon, Creole meatloaf med Mos kartofler og andre rige, krydrede, trøstende fødevarer. Anthony Bourdain spiste her på sit show No Reservations, som satte det (fortjent) på kortet.
Hvis det er store olier af stegt eller kogt fisk og skaldyr, som du søger, er Crazy 'Bout Crawfish stedet at få det. Det er en over-the-top slags sted, der drypper med folkekunst og dumme crawfish-tema artefakter - lidt tacky, men meget sjovt. Tjenesten er venlig, fødevarer er fantastisk, og priserne er fremragende.
indlogering
Der er et par standardkæde moteller på I-10 exit i Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, osv.), Men for en ægte lokal smag, ophold i en af de mange smukke lokale B & Bs. Prøv de rustikke og quirky Bayou Cabins , der tilbyder 13 individuelle temahytter og en cafe på stedet, der serverer velsmagende Cajun-billetpris.
For luksus indkvartering, kig op den smukke plantage-lignende Isabelle Inn , som tilbyder upåklagelig indretning og gourmet morgenmad samt en swimmingpool og bayou adgang.
Maison Madeleine og Maison des Amis er også dejlige og hyggelige muligheder. Den tidligere ligger ved siden af den smukke Lake Martin naturreservat, og sidstnævnte er en hurtig gåtur fra det historiske centrum.