01 af 15
Burley Manor
Burley Manor luksus restaurant med værelser. © Ferne ARfin Boutique-restaurant med dyrevennlige værelser
Burley Manor, genåbnet i december 2015 efter omfattende renovering. Grade II-bygningen har bevaret mange af funktionerne i den victorianske original med den velkomne tilføjelse af en rustik, middelhavsindflydende restaurant. Her er hvad du kan forvente i dette komfortable, pet-venlige hotel.
Burley Manor kunne nemt passere til en sen middelalderlig herregård. Det var den viktorianske hensigt, der byggede den i 1852. I dag er det en luksusrestaurant med værelser i en bygning i klasse II, der bevarer mange af dets oprindelige viktorianske træk,
02 af 15
Velkommen til Burley
New Forest Roe Deer. © Ferne ARfin New Forest Roe deer fredeligt græs foran Burley Manor og kom og gå som de vil. De er blandt de seks arter af vilde rådyr, der befolker New Forest, når William erobrerens jagtplads.
03 af 15
Baronial Pejs
Indbydende ild på Burley Manor. © Ferne Arfin En brølende ild i det massive ildsted var en velkommen funktion, da vi ankom på en midt vinterdag. Udsmykningen over ilden er i overensstemmelse med hotellets beliggenhed i hvad der var en kongelig jagtplads,
04 af 15
Parlour
Komfortabelt stue og te værelse. © Ferne Arfin Vi kunne kun beundre den dejlige stue, hvor der serveres te, da Wallace Westie ikke var tilladt i dette rum. Han var dog velkommen i den lige så behagelige bar lounge.
05 af 15
Breakfast Roon Conservatory
Solfyldt morgenmadslokale. © Ferne ARfin Burley Manor's moderne og uformelle spisestue er pakket ind i en solfyldt vinterhave hvor morgenmad serveres,
06 af 15
Spisestue
Spisestue på Burley Manor. © Ferne Arfin Spisestuen på Burley Manor er indrettet i en noget rustik fransk provinslig stil. Følelsen er komfortabel og uformel endnu speciel nok til en vigtig aften.
07 af 15
Generøse Cocktails
Generøs Campari Soda. © Ferne Arfin En generøs Campari og sodavand blev ledsaget af meget mere ish-nødder overtrukket i en hemmelig opskrift af urter og krydderier.
08 af 15
Første kursus Arancini
Arancini af baccala. © Ferne Arfin Første kursus af arancini - italienske risbolde - lavet med baccala eller salt torsk.
09 af 15
Middelhavet Touch
Daube de Boeuf med dumplings på Burley Manor. © Ferne Arfin En skål af Boeuf en daube de Provence (vist på menuen som Provencale Daube af oksekød med dumplings) var duftende og rig på oksekød, der helt smeltede i munden. Jeg kunne have gjort uden skovens skov, der var spredt over toppen.
10 af 15
Chips?
Polenta chips ?. © Ferne Arfin Ikke alle retter vi forsøgte var helt succesfulde. Polenta "chips" var lækre men misnavnet som de var for bløde til at passere for engelsk chips (pommes frites). De var stadig i et forsøgsfase, da vi besøgte. Giv dem et andet navn, og vi vil elske dem.
11 af 15
Butlerens Pantry
Rustik Middelhavet privat spisestue. © Ferne Arfin Burley Manor's private spisestue, Butlers Pantry, er et rustikt middelhavsstil, hvor en fest på seks kan nyde en specialmenu med champagne til 60 £ pr. Person (i 2016). Designet som kokkens bord, kan gæsterne se kokke på arbejde og kan endda anmode om at deltage i en madlavning.
12 af 15
Hundvenligt værelse på Burley Manor
Hundevenligt værelse på Burley Manor. Foto med tilladelse fra Burley Manor Dog-venlige guestroom på Burley Manor har alle de bekvemmeligheder og stil på andre værelser på hotellet.
13 af 15
Luksus bad i en hund venlig gæsteværelse
Badeværelse på Burley Manor. Foto med tilladelse fra Burley Manor Badeværelser adskiller sig fra værelse til værelse, men i den hundvenlige fløj, jeg samplede, er stilfulde og luksuriøse. De er også udstyret med et godt udvalg af generøst mellemstore toiletartikler.
14 af 15
Hund-venlige ... men ...
Wallace Westie bosætter sig i. © Ferne Arfin Wallace var meget komfortabel i det hundevenlige værelse og nød at spille på de store græsplæner. Men selvom en vandskål og kiks blev leveret, var jeg glad for, at jeg troede at bringe en madskål og Wallaces eget sengetøj, da der - i modsætning til andre hundevenlige hoteller - ikke var til rådighed.
15 af 15
New Forest Ponies
New Forest ponyer munching holly ved vejkanten. © Ferne Arfin New Forest Ponies ejes af New Forest Commoners - de 500 eller 600 mennesker, der har den historiske ret til at lade deres dyr græsse frit i hele nationalparken. Du kan også komme på tværs af grise, kvæg og kyllinger også. Mens de "ejes", betragtes de som vilde dyr. Disse ponyer munching på holly træer ved vejene lige forbi indkørsel Burley Manor.