01 af 12
Cafe Kor Menu
Fødevarer er hjertelig og portioner er generøse. Hvis du ikke er bekendt med ungarske vine, spørg din Cafe Kor tjener at anbefale en til at supplere dit måltid. © Susan Breslow Sardone. Hvordan ikke at gå sulten i Ungarn
På dit besøg i Ungarn, planlægger at spise på den lokale mad. Rig og flavorful, den er tilgængelig på gaden, på markeder og i restauranter.
Nedenfor finder du nogle af de bedste specialiteter og anbefalede restauranter til par med en kærlighed til mad og eventyr.
En populær restaurant, der serverer traditionel ungarsk mad på Pest-siden af Budapest, har den uformelle Cafe Kor en gammeldags luft.
Denne afslappede bistro har udendørs siddepladser og er placeret rundt om hjørnet fra St. Stephen's Basilica. Ungarske specialiteter serveret omfatter goose cracklings, foie gras og gedde aborre.
Klik på billedet for at få en større og mere læsbar menu. Få mere at vide om Cafe Kor.
02 af 12
Goose Cracklings
Sundere valg at starte et måltid på Cafe Kor omfatter salater, koldfrugtsuppe, grillede grøntsager og melon. © Susan Breslow Sardone. Så lækker som de er arteriehærdning, er sprød stegt gåshud en af de forretter, der er til rådighed på Cafe Kor.
Stegt gås hud er en sprød smagsoplevelse serveret med agurker, tomater, skiver løg og paprika til at hjælpe dig med at føle nogen dydig om og mildne virkningerne af den fedtholdige behandling.
03 af 12
Gedde aborre
Den kødfulde hvide fisk serveres som hovedret med grøntsager og en side af citron. © Susan Breslow Sardone. Pike Aborre er en ferskvandsfisk populær i Ungarn.
04 af 12
Ungarske desserter
Array i et bagerens displayet på Budapests hovedmarked. © Carol Cuddy. Rige og søde, ungarske desserter tilbyder en række måder at afslutte et måltid på.
05 af 12
Budapest Street Food
På en smuk plads i Budapest sælges sandwich og is til at give besøgende et løft af energi. © Susan Breslow Sardone. I Budapest som i alle større byer er overkommelig gade mad tilgængelig, hvor folk samles.
06 af 12
Budapest Sidewalk Cafe
I varmere vejr møder gæsterne og lokalbefolkningen sig ved lette fortovscafeer. © Susan Breslow Sardone. På Pest-siden er dette en af Budapests fodgængergader foret med fortovscaféer.
Kaffe og kage i en café i slutningen af en dag er mere end kaffe og kage. Gå ikke glip af den flerlagede dobosh kage toppet med abrikosmarmelade.
Caféen er placeret rundt om hjørnet fra Gresham Palace Budapests fjerde sæson og en blok fra St. Stephens Cathedral.
07 af 12
Robinson i Budapest
Menuen indeholder flere retter med ænder. Vandvejen har levende dem, der svømmer forbi. Hurtigt. © Susan Breslow Sardone. På en lille, menneskeskabt ø støder op til Budapests bypark, tilbyder Robinson's gæster romantiske vandetabeller.
Mere tilbøjelige til dens indstilling end dets billetpris, Robinson serverer afslappet ungarsk billetpris.
08 af 12
Four Seasons Restaurant
Indgangen lokker diners med sin konditorifront. Susan Breslow Sardone. Kollazs, Gresham-paladset Budapests all-purpose restaurant, serverer morgenmad, frokost, eftermiddagste og aftensmad.
Få mere at vide om Four Seasons Gresham Palace Budapest
09 af 12
Karmelita Udvar
Efter middagen er der intet som en romantisk spadseretur over brosten til kanten af bydelen, med lysene i Budapest spredt ud foran dig. © Susan Breslow Sardone. Karmelita Udvar er beliggende i Budapests slotkreds, højt på toppen af byen, og er en af byens nyere og mere moderne restauranter. Sørg for at slentre rundt i de grunde, der engang var hjemmehørende i en Carmelite-nunnery, for at tage i de bountiful vies af smukke Budapest.
10 af 12
Store Market Hall
Slik og krydderier, kød og produkter, gaver og legetøj er alle til salg i den store markedshal. © Susan Breslow Sardone. For at få en følelse af det ungarske folk og deres køkken, skal du besøge Great Market Hall, der er i drift siden begyndelsen af 1900'erne. Det største og ældste indendørs marked i Budapest, dette er stedet at shoppe til paprika (varmt eller sødt? Køb begge!). I stueetagen sælges også kød, ost, grøntsager og uimodståelige kager.
Gå ikke glip af tredje sal, hvor du ikke kun kan spise på autentisk køkken, men shoppe for det bredeste udvalg af souvenirs, der er tilgængelige overalt i landet (herunder lufthavnen). Du finder håndbroderede beklædningsgenstande, smukt skårne skåle og andre velfremstillede genstande blandt kitsch og snufferne, der er sikker på at få øje.
11 af 12
Ungarske paprika
Par, der foretrækker at bringe hjem flydende souvenirer, kan købe flasker Tokaji-vine og absinthe på Great Market Hall - men vær opmærksom på grænser, der er tilladt i indkøbskøb. Den nationale krydderi, paprika er tilgængelig i både søde og krydrede versioner. Ungarske kokke bruger det til at smag kyllingpaprika og goulashsuppe.
En af de bedste (dvs. letteste og billigste) souvenirgaver du kan købe for at bringe hjem er paprika, solgt i alle størrelser og i smukke beholdere. Bare ved, om du vil have sødt (almindeligt) eller krydret (varmt).
12 af 12
Budapest International Wine and Champagne Festival
Festivalen afholdes traditionelt i september, og den naturskønne omgivelser højt i Buda giver en fantastisk udsigt over byen nedenfor. © Carol Cuddy. Heldt udendørs i Budapests slottområde, giver den internationale vin- og champagnefestival mulighed for at prøve forskellige vine.
Deltagerne får et vin glas med adgang og billetter til udveksling af prøver. Som natten bærer på, bliver den populære festival optaget. Så par rådes til at komme tidligt og besøge i løbet af ugen, snarere end weekend, hvis det er muligt.