Jeg har været vegetar i det meste af mit liv, og der plejede at være en tid, da der ikke var noget valg eller en ostbaseret indstilling, kun når man spiste ud. Men London har nogle af de bedste restauranter i verden, og de vegetariske restauranter er også fantastiske nu også med mange kød-spisere, der vælger dem for den sunde løsning.
Tibits er en stor sund vegetarisk restaurant nær Piccadilly Circus i det centrale London. Det er en del af Regent Street Food Quarter og er overfor IceBar London .
Tibits er forbundet med Zürich-baserede Hilti, Europas ældste vegetariske restaurant på over 100 år, men Tibits er ung, frisk og moderne.
Der er en stor "madbåd" med varme og kolde retter at vælge imellem og siddepladser ligger i stueetagen uden for en solskinsdag (de sker nogle gange!) Og nedenunder for en mere lounge-lignende følelse. Nedenunder er også godt for familier, da der er nogle børns legetøj, bøger og en stor tavle.
Friske frugter og vegdrinks er lækre, og der er også en god terække. Hvis du holder op om aftenen kan du nyde en flaske vin og lysene slår ned.
02 af 09
Ethos
Laura Porter
Ethos er en sofistikeret selvbetjeningsrestaurant, tæt på Oxford Circus. I løbet af ugen er det en "pay by weight" buffet og i weekenden er det en ubegrænset buffet. Disse kødfrie retter er gode til alle og ikke åbenlyst 'veggie'.
03 af 09
Vanilla Black
Fine spisesteder og vegetariske retter bringes ikke ofte sammen, men Vanilla Black, i dens afsides byområde, giver præcis det. De tilbyder kvalitet spisning, der ofte ser for smuk at spise, men forkæle som menuen er aldrig intetsigende og er en af de mest kreative jeg nogensinde har set. Salt og eddike gel, nogen? Eller ananas Pickle? Eller Brie-Ice-Cream (billedet)? Maden her er fantastisk og lækker.
04 af 09
Manna
Manna er Londons ældste vegetariske restaurant. Mange mennesker forbinder ikke "kiksmagere og gourmetpræsentation" med sund, vegetarisk mad, men Manna kan nemt quash den myte. Måltiderne er ikke store, men du bliver ikke sulten, og det er en god oplevelse at se vegetarisk mad præsenteret så godt. Manna giver endnu en grund til at besøge det dejlige Primrose Hill-område i det nordlige London.
05 af 09
Porten
Porten er drevet af brødrene Adrian og Michael Daniel siden december 1989. Porten er specialiseret i vegetarisk og vegansk køkken og har stor viden om at skræddersy menuer og retter til særlige kostbehov. De bruger kun frisk frugt og grøntsager og økologiske produkter, hvor det er muligt.
06 af 09
Mildreds
Mildred's er en Soho-institution og har tjent godt prissat solid, vegetarisk mad i de sidste tyve år. Samt en velsmagende vegetarisk menu bruger de fair trade økologisk kaffe, økologisk mælk og sojamelk til deres drikkevarer. Deres bar har også velvalgte vine og øl. Mildreds har ingen bookingpolitik til restauranten, så du kan nyde en drink i baren mens du venter på et bord. Men de har en privat spisestue, der kan bestilles om aftenen (pladser 10-24 personer).
07 af 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo Resink
Hummus Bros har hjemmelavet hummus med et udvalg af påfyldninger, serveret med varmt pittabrød, salater og saft. Fødevarer er friske og enkle endnu lækre. Hummus Bros er det eneste sted i Storbritannien at koncentrere sig udelukkende på hummus.
Hummus Bros er et fantastisk spisested for vegetarer som næsten hele menuen er veggie og der er også veganske muligheder. Du kan oprette en brugerdefineret menu online for at imødekomme særlige diætbehov.
222 Veggie Vegan er en 100% vegansk restaurant, der fokuserer på en sund livsstil og nydelse af god vegetarisk mad. Restauranten åbnede i 2004 og har ingen mikrobølgeovn og fritlægningspolitik. Ingredienser er fedtfattige, lavt salt, ikke-GM og organisk, hvor det er muligt.