The Best Craft Beer Bars i Minneapolis

Great Lakes-regionen har længe været en stor spiller for amerikanske øl, men Minneapolis er hurtigt ved at blive fremtrædende som et af de bedste steder i USA for at finde en stor, småbatch-brygning. Mens en hård linje definition af, hvad et håndværk øl er eller ikke er, afventer flere bryggerier i Twin Cities i det stadig mere overfyldte marked, og spisestederne spiser det godt. Fra brewpubs til ølhaller vælger flere og flere restauranter at fylde deres vandhaner med kun små batch, lokalt bryggede øl. Hvis du ønsker at prøve det bedste af, hvad bryggerierne har at tilbyde, start med at scoping ud en af ​​disse store Minneapolis-baserede hotspots.

• 01 af 05

  The Freehouse

  Mens andre brewpubs kan holde sig til at betjene deres særlige mærke af brygge, er Freehouse ikke helt så eksklusivt. Denne brewpub, der ligger i Minneapolis 'lagerdistrikt, tilbyder et udvalg af konkurrerende øl sammen med sine egne, herunder lokale, nationale og internationale mærker.

  Mangfoldighed ser ud til at være et primært tema på Freehouse. Ud over standardflaskerne, dåser og gryder kan du også bestille en af ​​deres unikke ølcocktails som Bearcat, en citrus-og-tequila concoction blandet med en IPA. Dens mad menu spænder også kulinariske spektrum, fra østers til banh mi til fisk 'n' chips-oh, og morgenmad serveres hele dagen, hvilket sikrer, at der virkelig er noget for enhver smag her.

  Pro tip: Gade parkering er tilgængelig langs Washington Avenue og omkringliggende sidegader, men det er ofte hit eller savner. I stedet vælger valet, som er gratis med et minimum køb.

• 02 af 05

  Surly Brewing Co.

  Siden sælger sine første kegs i 2006, har Surly blevet en slags plakat barn til Minneapolis craft øl scene. Kendt for sine hop-tung øl og velgørende støtte fra lokale organisationer, har dette bryggeri selskabet tjent sig en hengiven og udbredt følelse i hele metroområdet. Faktisk er det svært at finde en bar i Twin Cities, der ikke tjener sine håndværksbrygger. Surly var også integreret i at hjælpe med at videregive sin navnebror "Surly Bill" til lov, hvilket i det væsentlige udrydder forbudsårsrestriktioner, der forbyder bryggerier at betjene deres egne øl på stedet og bane vejen for deres bryggeri / ølhal i Prospect Park.

  Destination bryggeriet har et roterende udvalg af to dusin surly øl på tryk, samt en fuld mad menu, der er designet til at parre godt med en pint. Brews er over-the-top fed med nogle ret dristige kombinationer, såsom den populære kaffeblandede brune ale Coffee Bender og dens tropiske Xtra Citra. Trods den klart ølcentrerede atmosfære i Prospect Park-lokationen er rummet overraskende familievenligt. Ud over børnenes menu og farve side har bryggeriet arrangementer til rådighed for bryllupper og andre specielle arrangementer og åbner dørene til lokale nonprofitorganisationer hver mandag.

• 03 af 05

  Day Block Brewing Co.

  Bygningen blev bygget i 1883 og har indrettet flere forskellige virksomheder, herunder et hospital, undertaker og Frank's Plumbing Supply-den sidste er inspirationen til bryggeriets Frank's Red Ale. Brews er lavet med lokale ingredienser, der sourcing så tæt på hjemmet som den sydlige forstad til Shakopee, og friskhed er klart en prioritet. Mens dristige brygge er til rådighed, synes de mest populære at være dens midterste smag som Frank, men der er altid noget nyt at prøve. Restauranten og baren udskifter ofte, hvilke smagsoplevelser der er på tryk, og hver måned bryder bryggeriet med et lokalt band for at skabe en unik øl, der passer til bandet.

  Hvis alle nipper får dig til at hakke, skal du kaste ned på en af ​​Day Blocks populære tyndskorpenes pizzaer. Den lavede-fra-ridse underskrift tærter kommer i et interessant udvalg af smagsprofiler, der trækker fra andre kulinariske genrer, som koreansk oksekødsbryst, mexicanske carnitas og Carolina grill.

  Pro tip: Swing by for happy hour hele ugen for at nyde rabatter på pints, cocktails og små bid. Fra kl. 14.00 til 18.00 mandag til fredag ​​kan du hakke på $ 5 pints eller $ 3 tulipaner, med flere specialtilbud der foregår sent på torsdag og hele dagen søndag.

• 04 af 05

  Minneapolis Town Hall Brewery

  Minneapolis Town Hall Brewery har længe været en pioner i byens håndværk øl samfund. Det var et af de første bryggerier i landet for at prøve at aldre øl i en tønde og prale mere end sin rimelige andel af priser.

  Bryggeriet byder på en bred vifte af sine egne bryggerier samt nogle gæsteøl og cocktails. Og mens dens hoppy Masala Mala IPA og dristige Hope & King Scotch Ale er blandt deres mest populære signatur øl, bør sæsonens smag ikke overses. Three Hour Tour, for eksempel, er en engelsk-stil mælkstout alderen på flakket kokos, der er så sød som den er glat.

  Alt serveres i en hyper-afslappet atmosfære med standard pub billetpris. Menu valgmuligheder omfatter elskede Minnesotan klassikere som øl-battered walleye filet, øl ost suppe og ostekremme, med mange retter med anbefalede øl parringer. Til dessert skal du sørge for at prøve rodølflåden, som kombinerer husfremstillet rodøl med en stor scoop cremet vaniljeis.

• 05 af 05

  George og dragen

  Denne low-key bar i sydvest Minneapolis er modelleret efter en traditionel engelsk pub. Træpaneler linjer væggene, og frakkehager stikker ud fra polerne ved siden af ​​hver comfy stand. Men mens indretningen måske har en britisk flare, er ølene bestemt lokalt. Drikkemenuen indeholder en række bryggerier fra tværs af Great Lakes-regionen, med de fleste hagl fra Twin Cities-området.

  At forpligtelsen til lokale leverandører udvider også sin madmenu. Først og fremmest en restaurant, der er tilberedt med alle naturlige og økologiske ingredienser fra lokale, familiedrevne virksomheder. Og mens nogle dybfrit bar mad er sikkert tilgængelig, er der også nogle sunde muligheder at vælge imellem.

  Af særlig note er kids menuen. I stedet for standard kyllingestrimler eller mac- og ostopsætninger, der er almindelige for børn på pubber, tilbyder børnenummen her flere voksne menupunkter - ligesom bangers og mash-in kids-sized portioner. Legetøj og bøger er også tilgængelige for at holde kiddos underholdt, mens de venter på, at deres mad bliver bragt ud, så du kan selvfølgelig nyde din pint-ansvarlig.