The Best Breakfast Tacos i Austin

Start din morgen Austin-Style

Morgenmad tacos var engang den ultimative to-go mad, men tendensen mod overstuffed tacos har gjort nogle af dem ligefrem uhåndterlige. Uanset om de er præsenteret i traditionel tubular form eller som super-sized mega-tacos, er disse morgenmadskreaturer en del af en dybt tilfredsstillende Austin-weekendtradition.

• 01 af 15

  Juan i en million

  Don Juan taco er så fuld af kartofler, æg, bacon og ost, at den ikke let kan foldes i traditionel taco form. De fleste fornuftige mennesker bestiller ekstra tortillas og opdele det med en ven. Migas taco med ost, tomater og løg er en anden tilskuers favorit. Vask det ned med en iskold horchata med kanel. Juan i en million blev lanceret af to skolelærere i 1980, og fortsætter med at være stedet til morgenmad for alle, der leder efter et krydret, tilfredsstillende måltid til en rimelig pris. Ejer Juan Meza hilser ofte kunderne med et varmt håndtryk, og den venlige atmosfære tiltrækker legioner af loyale stamgæster. 2300 øst Cesar Chavez Street; (512) 472-3872

• 02 af 15

  Torchy's Tacos

  Som med mange vildt populære Austin restauranter løber Torchy's risikoen for at blive offer for sin egen succes. Det er altid overfyldt, men du vil snart forstå hvorfor, når du smager nogen af ​​deres tacos. Deres måltid størrelse morgenmad tacos spænder fra simple (kartoffel, æg og ost) til dekadent (migas taco med æg, grøn chiles, majs tortilla bidder, avocado, ost og pico de gallo). Alvorlige rovdyr vil nyde The Wrangler, med røget oksekødbryst, æg, kartofler og tomatillo sauce. 2809 South 1st Street; (512) 444-0300

• 03 af 15

  Cherrywood Coffeehouse

  Ud over et bredt udvalg af kaffe fra hele verden er Cherrywood Coffeehouse kendt for sin venlige nabolagsmøde og overstuffed breakfast tacos. Den gigantiske Sol taco er lavet med æg, sorte bønner, bacon, pølse, ost og kartofler. Terra taco er en fantastisk blanding af stegt tofu, æg, avocado og ost. 1400 øst 38 1/2 gade; (512) 538-1991

• 04 af 15

  Tacodeli

  Otto er en salig kombination af bacon, avocado, refried black bønner og Monterrey Jack ost. Mange vælger at tilføje et æg til Otto, men det er stødt af behagelige smag og teksturer hverken. En anden populær taco, den Jess Special er fyldt med avocado, jack ost og migas. Der er altid fire frisklavede salsaer til rådighed til at krydre din tacos, men Salsa Doña har tjent talrige priser. Den ekstra-krydrede salsa omfatter jalapeño og hvidløg, ud over nogle få hemmelige ingredienser. Tacodeli bruger produkter, der er lokalt fremskaffede og økologiske, når det er muligt. 1500 Spyglass Drive; (512) 732-0303

• 05 af 15

  Taco Joint

  Taco Joint har hjemmelavede tortillas og en velassorteret salsa-bar, der udmærker sig ved alle de grundlæggende frokost tacos, såsom kartoffel-og æg og pølse-og æg. Men overser ikke deres specialitet tacos. Bøf-og-æg med Gouda-ost er smagfuldt, velsmagende og uforglemmeligt. Kun på lørdagen fremstiller restauranten den ekstra specielle Benedicto taco, med skinke, æg, avocado og en krydret version af Hollandaise sauce. 134 øst Riverside Drive; (512) 599-5144

• 06 af 15

  Granny's Tacos

  Køre af et sødt par, Granny's Tacos bruger frisklavede majs og mel tortillas. Chilaquiles tacos med molesaus er en af ​​hovedårsagerne til denne madlasters voksende popularitet. Migas og chorizo-og-æg tacos er også elskede af loyale kunder. Og hvis du aldrig har haft en frokost taco med kaktusskiver, er dette et glimrende sted at prøve din første; den kommer med æg, nopal (stikket pære), spinat og avocado på en majs tortilla. Et udvalg af flerfarvede salsaer er tilgængelige for at give det perfekte efterbehandlingsanlæg på Granny's kreationer. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068

• 07 af 15

  Cafe Java

  Ud over at bygge din egen frokost tacos er de ultimative migas og huevos rancheros tacos fremragende. Placeret i det fjerne nordlige Austin er Cafe Java også kendt for sine sublimt gulerodskagepandekager og kiks med sovs. 11900 Metriske Boulevard; (512) 339-7677

• 08 af 15

  Kerbey Lane

  Migas tacos er chock fuld af krydret, osteagtig godhed. For ren sort er det svært at slå Kerbey Lane's morgenmad. Ud over taco-rige er græskarpandekager den bedste i byen. Græskarpandekager ikke sød nok til dig? Hvad med kanelrullepandekager? Vil du have en helt over-the-top morgenmad? Gå til den sprøde kylling Benedict, en kiks lagdelt med et æg, stegt kylling, hollandaise sauce og grillede løg. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436

• 09 af 15

  Mi Madre s

  Morgenmad tacos på Mi Madre er alle nummereret til din bestilling bekvemmelighed, og de fleste mennesker behøver ikke at se ud over # 1. Den rolige taco er fyldt med æg, kartofler, pølse og ost. Hvad mere har du brug for? Fans af mexicansk stil tørret oksekød vil sætte pris på # 9, der indeholder æg, pico de gallo og machacado, der er lavet på stedet. Tilsæt en dampende kop Ruta Maya kaffe, og du vil være klar til at møde dagen. 2201 Manor Road; (512) 322-9721

• 10 af 15

  Magnolia Cafe

  For alvorligt krydderi, prøv de tre alarmer tacos med æg, kartofler, jalapenos og chipotle sauce. The Love Migas tacos har en generøs dosis hvidløg og ost, så de er måske ikke det bedste valg, hvis du har en dato inden for de næste to dage. Foruden tacos er de kæmpe peberkagepandekager blandt de mest populære morgenmadsprodukter. 2304 Lake Austin Boulevard; (512) 478-8645

• 11 af 15

  Pueblo Viejo

  Den stødte tacos på Pueblo Viejo er den perfekte måde at starte din morgen eller lukke om natten. Don Chago er en salig blanding af æg, bacon, avocado, bønner og ost. Hvis du kan lide lidt mere krydderi, gå til Taco Viejo med chorizo, æg, kartofler og bønner. En ægte regnbue af salsas kan tilføje endnu mere slag til din tacos. 1606 øst 6th Street; (512) -373-6557

• 12 af 15

  Bouldin Creek Cafe

  Den veggie chorizo ​​morgenmad tacos tilbyder sund spisning med et spark. For en lidt mildere mulighed, prøv The Neal, som er lavet med røræg, sauteret champignon, spinat og jack ost. Den ideelle morgenmadsdestination for veganer og vegetarer, Bouldin Creek har også kreative concoctions som kartoffelekande omelet og ovnkagen morgenmaden med blåbær majsbrød og agave sirup. Alle ægretter kan laves med Bouldin Creek's custom tofu scrambler. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601

• 13 af 15

  Veracruz All Natural

  Veracruz All Natural er en af ​​de mange madvogne i Austin, der giver murstenmørtel restauranter et løb for deres penge. Migas taco, med pico de gallo og avocado, blev vurderet som en af ​​de Top Five Tacos i Amerika af Food Network. Få versionen med poblano peber til en ekstra antydning af røget spiciness. La Reyna er en lidt sundere, men lige så velsmagende taco, med æggehvide, spinat, jackost, gulerødder og svampe. Avocado salsa tilføjer en krydret, cremet touch til nogen af ​​tacos. 1704 øst Cesar Chavez; (512) 981-1760

• 14 af 15

  Joe's Bageri

  Migas Taco con Todo er et must-have for Tex-Mex morgenmad elskere; det er en tunge kittende blanding af æg, tomater, jalapenos, løg, ost og tortilla chips. Chorizo ​​con Huevos giver tilstrækkelig næring til omkring en halvanden time. Fans af menudo hævder, at dette er det bedste sted i byen for den traditionelle mexicanske skål. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017

• 15 af 15

  Cisco's Restaurant & Bageri

  En af de ældste restauranter i Austin, Cisco har serveret morgenmad tacos og hjemmelavede kiks i mere end 50 år. Hvis du aldrig har prøvet migas før, er dette et godt sted at prøve den krydrede ægret. Restauranten er også kendt for sine chorizo-og-æg tacos. 1511 øst 6th Street; (512) 478-2420