Romantisk Seaside Dining i Syd Bali - lige på stranden
Spisestue i byen Jimbaran i Bali er intet som den fancy restaurant crowd du vil finde tættere på Kuta eller Ubud . I stedet for at sidde i intimt oplyste spisestue, sidder du på bordene lige på sandet, ude i det åbne ved siden af havet.
Din middag vil være enkel, men meget balinesisk: skaldyr, marineret og krydret i henhold til øens kulinariske traditioner og grillet over brændende kokosnødder.
Du vil spise midt i en af Balis mest romantiske spisestueindstillinger: Siddende på stranden med lyden af det mumlende surfe i luften, dit måltid oplyst af stearinlys og måneskinnet, penør vinker i vinden.
For billeder af bugten og maden se: Billeder af Jimbaran Bay's Beachside Restaurants, Bali.
Jimbaran Bay spisesteder
Jimbaran er en lille by, der ligger omkring to miles syd for Bali lufthavn, tæt på vejen fra Pura Luhur Uluwatu , cirka femten minutters kørsel fra templet. Jimbaran ligger i den sydlige del af Bali ; For mere om det generelle område, læs vores introduktion til South Bali , eller læs om 10 ting at gøre omkring South Bali .
Byen deler sit navn med bugten mod vest, der løber nord mod syd; stranden forside Jimbaran Bay er en af de bedste i Bali, dens fine hvide sand en absolut fornøjelse at gå på. Strandens beliggenhed gør det til en åbenbar epilog til ethvert besøg i kecak forestillingerne på Clifftop-templet.
Omkring fyrre til halvtreds fisk og skaldyr restauranter af varierende pris og kvalitet linje kysten.
Kedonganan Beach på den nordlige del af Jimbaran Bay tilbyder en klynge af restauranter, der drager fuld fordel af deres nærhed til Kedonganan byens fiskemarked.
Ned syd ved Muaya Beach langs Four Seasons Road står en anden klynge af strandkafeer - disse er blandt de mere populære strandrestaurants for turistmængden, da Muaya Beach også er hjemsted for nogle af de klassiske feriesteder i området.
Mere om områdets boliger her: Jimbaran, Bali Hoteller.
Hvad skal man bestille på Jimbaran Bay
Din guide spiste på Menega Café på Muaya Beach klynge, en af Jimbarans mere populære strand spisesteder. Menega har haft glæde af noget fint mund-til-mund gennem årene - dens lækre ikanbakar (grillet fisk) supplerer pænt den pittoreske placering med klipper, der ses i den fjerne baggrund, hvor boligerne blinker med et fjernt lys.
Menegas valg adskiller sig meget lidt fra menuerne for alle de andre snesevis af spisesteder på stranden og op ad Jimbaran Bay. Uanset hvor du går langs stranden, finder du grillet fisk og skaldyr serveret med ris: et hjerteligt, uden frills måltid, du kan endda spise med dine hænder. Individuelle præparater omfatter:
- Ikan bakar - grillet fisk, krydret og grillet. Restauranterne bruger snapper eller grouper - store fisk, der er sommerfugl og udbenet, stegt over brændende kokosnødder, og serveret med sambal belacan eller krydret sauce. (Her er hvad ikan baker ser ud over ilden og serveret ved bordet.)
- Sate cumi - blæksprutte, skåret i skiver, skåret på bambuspinde og grillet. (Her er hvad sate cumi ligner, frisk serveret.)
- Kerang bacar - grillet muslinger, stegt i skallen og serveret med en særlig sauce.
- Udang galah - store rejer stegt over en ild, skal og alle og serveret med ris
- Hummer - tilgængelig på udvalgte restauranter, som regel en af de dyrere genstande på menuen
Du kan bestille din mad fra menuen, eller vælg fra tankene fyldt med levende fisk, krabbe og rejer. Selvom det ikke er hentet fra tanken, kan du være sikker på, at din mad er yderst frisk, da Jimbaran er et fiskericenter, og den mad du serveres er meget sandsynlig at komme fra dagens fangst.
Sammen med risen vil du blive serveret med dampede grøntsager og et udvalg af saucer til din mad - sambal , kecap manis (sødet sojasovs) og en løg-laced salsa. Top med dit måltid med drikkevarer - en Bintang øl er god, og det er også en frisk kokos med et halm fast, for at du kan nippe kokosvandet med - og du er helt indstillet til en unik balinesisk madoplevelse.
Forvent at bruge omkring IDR 50.000-90.000 pr. Person (ca. $ 5-10) til din Jimbaran Bay spiseoplevelse. Bed om menuer til grupper eller par, som kan lade dig prøve flere fødevarer til forholdsvis mindre.
En kort liste over restauranter i Jimbaran Bay
Hvis du er på vej til Jimbaran, kan du prøve en af disse restauranter langs kysten til din næste romantiske middag.
- Menega Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tlf .: +62 361 705888 (Google Maps)
- Nyoman Café , Jl Pantai Jimbaran nr. 5, Jimbaran, Bali, tlf .: +62 361 703170, (Google Maps)
- Surya Café, Jl Four Seasons Resort, Pantai Muaya, Jimbaran, Bali, tlf .: +62 361 8612247 (Google Maps)
- Dena's Café, Jl Pemelisan Agung, Pantai Jimbaran, Bali, tlf .: +62 8124 6440515, facebook.com (Google Maps)
- Furama Bumbu Bali Café, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tlf .: +62 36 170 4001, (Google Maps)
- Santi Café , Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tlf .: +62 36 170 5977, santicafe.com (Google Maps)
- Baliku Café, Jl. Pantai Kedonganan, Jimbaran Bay, Bali, tlf .: +62 36 12755480, www.balikucafe.com (Google Maps)
- Ganesha Café, Kedonganan Strand, Jimbaran Bay, Bali, tlf .: +62 361 70 3532, ganeshacafe.com (Google Maps)