Vancouver CSAs, CSA Delivery Services og Local Produce Delivery
Spise lokale købere og andre fødevarer fra lokale dyrkere og udbydere - er en voksende bevægelse i Vancouver og i hele det nederste fastland.
Hvis du er bekymret for at spise lokalt er for svært eller tidskrævende, tænk igen: det er nemmere end nogensinde at spise lokalt i Vancouver, takket være en bred vifte af CSA'er og lokale produkters leveringstjenester.
CSA er et akronym for fællesskabsstøttet landbrug. CSA-organisationer samarbejder med lokale bedrifter og producenter for at levere friske, lokale produkter direkte til forbrugerne. Den nemmeste måde at drage fordel af lokalt baserede CSA'er er at deltage i deres producere leveringstjenester: Til et abonnementsgebyr kan du tilmelde dig for at modtage ugentlige leverancer af lokale, sæsonbetonede produkter.
Brug denne vejledning til at spise lokalt i Vancouver: Local Produce & CSA Delivery Services for at finde den rigtige service eller CSA for dig og din familie.
Se også: Komplet guide til at spise lokale fødevarer i Vancouver, BC
01 af 05
Fresh Roots Urban Farm Society - Lokal Produktion Levering
Skoleværket i Vancouver, BC. Foto af Scott Bell, via Fresh Roots Urban Farm Society Fresh Roots Urban Society er en organisation dedikeret til uddannelse gennem urbane landbrug; med dem spiser du virkelig lokale i Vancouver, da deres produkter kommer fra skolehaver på VanTech og David Thompson gymnasier. Deres Veggie Box leveringstjeneste - tilgængelig i slutningen af maj til begyndelsen af november - leverer en kasse med sæsonbetonede råvarer til at hente på VanTech Secondary School (2600 E Broadway) eller David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) en gang en uge.
I løbet af året sælger Fresh Roots også grøntsager og blomster på sin markedsplads ved David Thompson Secondary School den første torsdag i måneden.
Interview med Ilana Labow, direktør for Fresh Roots Urban Farm Society
02 af 05
UBC Farm - CSA Local Produce Delivery
Frisk, lokalt produceret kasse fra UBC Farms. Image Courtesy af UBC Farms En anden hyper-lokal måde at spise lokalt i Vancouver kan findes på University of British Columbia (UBC) , hvor de organiske UBC Farms tilbyder en CSA producere leveringstjeneste fra juni til oktober (du skal tilmelde dig i begyndelsen af april). CSA leveringsservice er åben for offentligheden, så alle kan tilmelde sig; Du henter dine produkter hver uge hos UBC Farms.
03 af 05
Farm City Co-Op
Farm City Co-Op Harvest Box. Image Courtesy of Farm City Co-Op Farm City Co-Op er et fællesskab af små gårde beliggende i sydvest BC, og tilbyder en 17-ugers midt i juni til midten af oktober. Harvest Box CSA leveringsservice med flere afhentningssteder i hele Metro Vancouver.
04 af 05
Fælles Jordbrug - CSA Lokal Produktiv Levering
Friske jordbær fra Common Ground Farm. Image Courtesy af Common Ground Farm Beliggende i Burnaby tilbyder Common Ground Farm kvarterleverancer (så du er nødt til at gå til et specifikt punkt for afhentning) af sæsonmæssige, lokale, landbrugsprodukter. Du kan tilmelde deres CSA veggie kurv service via deres websted, men du skal kontakte dem for at finde ud af, om de leverer til et kvarter site i nærheden af dig.
05 af 05
Bæredygtig Produce Urban Deliver (SPUD) - Lokal Produktion & Levering af Levnedsmidler
Frisk Harvest Box fra Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD). Image Courtesy of Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD) Selvom det ikke teknisk er en CSA, tilbyder SPUD Vancouver-armen hjemmeleveringer af både ikke-lokale økologiske produkter og lokale produkter i Fresh Harvest Box-programmet, men du kan tilpasse din levering til kun lokale producenter / lokale produkter.
Fordelen med SPUD er, at den leveres til din dør (ikke et afhentningssted), du kan yderligere tilpasse din ordre til vegetabilske præferencer (f.eks. "Ingen rødder"), og du kan inkludere lokalt kød, lokal fisk og skaldyr (fra Daily Catch på Commercial Drive ) og andre dagligvarer, som alle gør det til en af de nemmeste måder at spise lokalt i Vancouver!