01 af 04
Oversigt over Seetalvan Orchard
Serene og afsondret på 6.500 meter over havets overflade tiltrækker Seetalvan Orchard fredssøgere, der ønsker at slappe af i ensomhed væk fra Indiens frenetiske byer. Faktisk er afslapning let der, som den superlative himalayanske bjergudsigt arbejder magi for at berolige spændinger og genskabe ro.
Seetalvan Orchard er en stilfuld skjult oase, i bunden af en lang indkørsel på en familie æble ejendom nær den historiske by Kotgarh i Himachal Pradesh. Det er lidt over to timer nordøst for Shimla, off National Highway 22 (også kendt som den hindustanske Tibet Road).
Efter at have vendt tilbage fra at studere turisme og gæstfrihed i Melbourne, Australien, kom sønnen Gaurav Jhina op med ideen om at oprette, hvad der egentlig er et boutiquehotel på ejendommen. Som hans indbydende mor Meenakshi forklarede mig, ud over at give en oplevelse for gæster, er det også en god måde for dem at møde folk, fordi det kan være helt isoleret der.
Det er op til gæsterne, hvor meget de vælger at interagere. Indkvarteringerne findes i to separate vinger - en gammel og en ny - placeret væk fra huset. Hvis du kan bære at rive dig væk fra synspunkterne (og det er ikke en nem ting at gøre, tro mig, jeg ønskede at tilbringe hvert øjeblik nedsænket i dem), der er et indbydende fælles rum, masser af siddepladser i haven og en natligt bål.
Mad
Måltider serveres som buffet i spisestuen under fællesrummet. Det er hjemlig, friskkogt indisk køkken, herunder nogle lækre lokale delikatesser. Til morgenmad kan der laves æg på bestilling. Te og kaffe faciliteter findes også i værelserne. Det hyggelige og veluddannede personale er altid til stede for at passe gæsternes behov.
Hvis du nyder frugt chutneys og konserves, vil du finde nogle lækre gourmet dem til salg i spisestuen. De produceres lokalt af Fruit Bageecha, et firma startet af et par mediefolk, der flyttede til området fra Singapore, i forfølgelse af deres drøm om at oprette en frugtbehandlingsenhed.
Aktiviteter
Seetalvan Orchard er et tilbagelænet sted, der er ideel til reflekterende aktiviteter - læsning, skrivning, meditering eller endda at synge og spille et instrument rundt om bålet. Hvis du har lyst til at komme ud og om, er der mulighed for en række lokale vandreture, herunder går gennem frugthave, skov eller længere væk til den historiske Kotgarh kirke og Hatu Peak.
Hvornår skal du gå?
Æbletræerne begynder at blomstre i april, da foråret bringer varmere vejr. De travleste måneder er under den indiske sommer i maj og juni, før monsonen kommer i juli. Æbler er modne i august, og æbleplukker vinder op i september. Oktober og november er ideelle til en uforstyrret off-peak oplevelse (undgå diwali skoleferier dog) før vinteren sætter ind i december.
02 af 04
Indkvartering på Seetalvan Orchard
Soveværelse i ny fløj. Sharell Cook. Overnatningsstederne på Seetalvan Orchard med succes blend rustik med moderne. Der er syv værelser, fordelt over to vinger.
Fire af værelserne rummer et nybygget to-etagers sommerhus, der ligger foran bjergene og dalen fyldt med frugttræer. To værelser ligger i stueetagen, og to er på øverste etage med en fælles balkon, der løber langs længden af sommerhuset.
Mens hytten har et traditionelt Himachali-stil udvendigt af stablet sten og træ, er indersiden meget anderledes. Bursts of color, moderne prints og fashionable fittings er blevet tilføjet til de super rummelige værelser. Det æstetiske design strækker sig til badeværelserne, flisebelagt med mørk sten, og komplet med glas brusebad skærme og rigeligt varmt vand.
Derudover er der en ældre frittstående to-etagers hytte højere op på bakken, som er blevet smukt renoveret. Med tre soveværelser, opholdsstue og et lille køkken er det perfekt til familier.
Mit værelse var på den øverste historie om den nye fløj. Jeg blev straks trukket til balkonen, og heldigvis var det tilstødende værelse ledigt, så jeg ikke behøvede at dele det med andre. Jeg tilbragte det meste af min tid der og følte mig lækkert afskåret fra resten af verden.
Da solen dræbte længe ned forbi Himalaya, stødte en uklar rosa orange lys over bakketoppen, så jeg på det uhindret. Den lækre duft af aftensmadlavning vinkede op fra køkkenet, spændt med den gennemgribende lugt af fyrretræ. Der var fuldstændig stilhed, bortset fra hvisken af brisen i træerne og snakken af fugle. Og hvis kun æblerne var modne, kunne jeg nået over og plukket nogle fra træerne, de var så tantalisk tætte!
priser
Fra 6.500 rupees pr. Nat til dobbeltværelse. Dette inkluderer morgenmad, middag og guidede vandreture.
Book og få de bedste priser på Tripzuki. Tripzuki lister Indiens hippeste hoteller, og de besøger hver især for at sikre høje standarder.
03 af 04
Faciliteter på Seetalvan Orchard
Fælles værelse på Seetalvan Orchard. Sharell Cook. Det lyse og omgivende fællesrum er et andet omhyggeligt designet aspekt af Seetalvan Orchard. Den sidder over spisestuen og har både indendørs og udendørs rum.
Indenfor har fællesrummet et tv (hvis du skal se det, da der ikke er tv i værelserne) og en god samling bøger, blade og spil. Der er også en brænder til at give varme på kolde dage og nætter.
Udenfor er der en stor hængekøje og træbænk siddepladser på den brede undercover balkon.
04 af 04
Historisk Kotgarh nær Seetalvan Orchard
Historisk Kotgarh kirke. Sharell Cook. Kotgarh er mest kendt for sin æbleproduktion, og har faktisk en interessant historie, der strækker sig tilbage til Gurkha-regimens tid i begyndelsen af det 19. århundrede. Det blev oprindeligt kaldt Sandoch og senere Gurukot. De britiske besejrede Gurkha-hærene i 1815 og bevarede Kotgarh som et britisk militær post- og handelscenter.
Til sidst blev kantonen afviklet, og ejendommen blev overdraget til missionærer.
St Mary's Church blev bygget der i 1872, og skolerne blev åbnet. I begyndelsen af 1900'erne introducerede den amerikanske missionær Samuel Evan Stokes æble dyrkning til området.Byen har ikke ændret sig meget siden da, selvom den hyggelige lille kirke for nylig blev renoveret. Det kan besøges på en gåtur fra Seetalvan Orchard. Vejen tilbage op ad bakken er dog en stejl stigning, så du kan ønske at køre.
Se mine billeder af Seetalvan Orchard på Facebook og Google+
Som det er almindeligt i rejsebranchen, blev forfatteren forsynet med gratis tjenester til revision. Selv om det ikke har påvirket denne gennemgang, mener webstedet i fuld offentliggørelse af alle potentielle interessekonflikter.