Oro Restaurant på Belmond Hotel Cipriani: Uforglemmelig Venedig Experience

01 af 03

Oro Restaurant: Deluxe, Lækker spisning på Belmond Hotel Cipriani Venedig

Venedig: At se det (og smag det) Er hvad rejse handler om

I århundreder var Venedig den mest indflydelsesrige kraft i Middelhavet, og i dag er det et turisme af turisme. Alligevel har Venedig bevaret sin magi, og mange besøgende føler sig ændret af deres møde med denne renæssancesby broer og kanaler. Men legender kommer ikke billigt, og Venedig er et dyrt rejsemål, spisning inkluderet.

Oro Restaurant i Hotel Cipriani Venedig er værd at splurge. Det er en top spisning oplevelse, der leverer fantastisk mad, magisk atmosfære og visninger og superlative service. Dette er en udsøgt restaurant til et episk hotel. Oro vandt en eftertragtet Michelin-stjerne i 2016 og 2017; se Michelin's kommentarer om Oro.

Mange Oro diners (og Hotel Cipriani gæster) er meget velhavende enkeltpersoner. For dem er Oros stratosfæriske faner bare prisen på aftensmad. For andre diners er dette prisen for en alvorlig splurge. Men ingen kommer til Venedig for at spare penge. De kommer til minderne. Og Oro er forpligtet til at være uforglemmelig - og på flere måder end størrelsen af ​​checken.

Oro er signaturrestauranten på Belmond Hotel Cipriani Venice , et legendarisk hotel. Dette er en bucket-list slags sted, der trækker elite besøgende, der ikke ville overveje at opholde sig andre steder i Venedig. Hele få Cipriani Venedig gæster er øvre skorpe Amerikanere, der voksede op på ferie med deres forældre og nu bærer denne luksuriøse tradition med deres egne børn. Hotellet, der minder om et rosa palads, er mere af en udvej end et byhotel. Det ligner et rosa palads - en hvis kongelige beboere kan lide at svømme. Hotellets 100 fods pool er ikke kun stor; Det er den eneste hotel pool i Venedig.

Venedigs andre øverste hoteller ligger i nærheden af ​​Piazza San Marco, betragtes som centrum af byen. Men Belmond Hotel Cipriani Venedig har en unik beliggenhed væk fra folkemængderne. Hotellet ligger på en ø, Giudecca, et par minutter over Venedigs lagune fra Piazza San Marco. Hotellet tilbyder en elegant (og gratis) båd lancering til og fra Piazza San Marco for sine gæster og for besøgende på sine restauranter.

Velkommen til Oro hos Cipriani! Har en Bellini

Mange Oro diners begynder deres aften i hotellets bar med en Bellini, den berømte ferskenfrugtede boblende cocktail, der blev opfundet her. Hvor vidunderligt at skrive: "At have Bellinis på Hotel Cipriani Venedig"

Og nu er det tid til en uforglemmelig middag. I varmt vejr tynger Oro diners mod den elegante gårdhave. Det er blødt belyst, med en fortryllende udsigt over den tidløse Venedig havnefront. Det er som at spise i et eventyr.

Indendørs spisestuen var fremragende designet af top-tier restaurant arkitekt Adam Tihany. Udseendet er moderne, med et cirkelmotiv af sfæriske lys og bølgende banquetter.

Paletten er dæmpet grå, ligesom duerne på Piazza San Marco. Accenter af burnished gold (oro) venligst øjet. Dette er en spisestue, der mumler, ikke råber.

02 af 03

Oro Restaurants Artful Menu fra Chef Davide Bisetto

Mød kokken Davide Bisetto, Oro's Kitchen God

Oro's køkkenassistent, Davide Bisetto, er en berømt kok i Italien. Han blev fristet væk fra sin egen to-Michelin-stjernede restaurant på Korsika for at komme tilbage til Venedig og hans oprindelige Veneto-region og oprette Oro Restaurant på Belmond Hotel Cipriani Venedig.

Korsikas tab er Venedigs gevinst. Til denne talentfulde italienske kok er madlavning og kunst uadskillelig. Hans retter er en glæde for øjet og ganen. Du er så smuk og delikat som hans skabninger er, de mister intet for kunstens skyld. De briste med smag. Du kan downloade Oro's menu , der tilbyder både a la carte-retter og flere retters middage.

Kok Bisetto's Inspiration: Venedigs Seafood

Oro's køkken serverer italiensk bounty: pasta, svinekød, oksekød, ost. Men specialiteten her er venetiansk skaldyr: den rene, delikate skaldyr fra Venedigs lagune.

Oros spektakulære smagsmiddag

Du får en smag af alt i den otte-retters Degus tazione ( smag ) menu. Dette er en opfindsomme, overdådige middag, hvor hver skål er en fornemmelse at se og smag. Her er en prøvesmagning menu
• Tagliolini: en nudelskål med hvidløg, peberfrugter, venetiansk hummer og mullet bottarga (roe)
• Lasagnetta: Lasagne med edderkoppekrabbe
• Risotto : med scampi rejer, kandiseret citron, raket, ingefær og lime
• Tortellini: med braised svinekød, fondue, kakao og Modena balsamico, i alderen 50 år
• Zuppetta di Mare: seafood suppe med blæksprutte, baby rejer
• Branzino: vilde middelhavsbas
• San Pietro: let røget John Dory fisk med ristet asparges

Kan vi tale dessert? Oro's dolci blænder. Prøv den daglige kokkens desserter. Disse kunne være på menuen.
• Frugtpassion med "Bellini sne" (fersken granité)
• Gossamer vanille kage med fire "Grand Cru" chokolade
• Rooibos tapioka med vilde jordbær og Verdello citroncreme, Treviso-stil
• Tirami su med Amaretto
• Myrtle-blackberry soufflé med Parma violet is

Oro's Wonderful Wines

En enoteca vinbar ved Oros indgang betyder lidenskaben til restaurantens vinprogram. Diners kan huddle på en enoteca bord til vinsmagning eller cicchetti (venetianske snacks) eller en skål eller to med en anbefalet vin

Uanset om de sidder i spisestuen eller på terrassen, kan diners vælge vine fra en elitvinliste såvel fra en rullende vogn med sommelierens anbefalinger, som Luce, en dejlig Sangiovese-Merlot-blanding fra Toscana.

Efter middagen drikker du dig i den stjerneklare nat i Venedig. Hvis du bor på hotellet, kan du glide i søvn i en Oro Restaurant-induceret dråbe. Hvis du bunker over lagunen, begynder du at afspille dette uforglemmelige måltid på hotellets private vandtaxi. Livet bliver ikke meget bedre.

03 af 03

Hold op med Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venedig

Forbind med og følg Oro Restaurant i Belmond Hotel Cipriani Venedig

• På Facebook ; Twitter (@hotelcipriani); på Instagram; på Pinterest; Youtube ; på Google+
• Via e-mail og telefon: i Nordamerika 800.237.1236, i Italien +39 041 240 801
• For flere spark i The Boot: site's Venice Must-Sees , og i Toscana den sjældent besøgte, spøgende etruskiske hovedstad Tarquinia