Når det kommer til at lave ahornsirup, er St. Louis helt klart ikke det første sted, der kommer til at tænke på. Vermont, Maine og andre New England stater er berømte for at producere sirup af høj kvalitet, men vi kan også lave ahornsirup i St. Louis! En god måde at lære om processen er at deltage i den årlige Maple Sugar Festival på Rockwoods Reservation i St. Louis County.
For flere ting at gøre om vinteren, se gratis vinterbegivenheder i St. Louis og St. Louis 'favorit vinteraktiviteter.
Hvornår og hvor:
Maple Sugar Festival afholdes hver vinter i begyndelsen af februar. I 2016 er festivalen lørdag den 6. februar fra kl . 10 til kl . Adgang og parkering er gratis. Du behøver ikke foretage reservationer, men klæd dig varmt på det kolde vejr.
Festivalen afholdes i Missouri Department of Conservation's Rockwoods Reservation. Reservationen er placeret på 2751 Glencoe Road i Wildwood. For at komme dertil skal du tage I-44 til Eureka-afkørslen (# 264). Derefter afkørsel til Highway 109 og nordpå for omkring fire miles til Woods Avenue. Gå vest på Woods Avenue, indtil du kommer til Glencoe Road. Følg Glencoe nord til Rockwoods Reservation.
Hvad skal man se og gøre:
Maple Sugar Festival er en lærerig oplevelse for hele familien. Guider vil lære dig at finde og trykke på ahorntræer. Derefter kan du se forskellige måder at indsamle saften på og koge den ned for at lave ahorns sukker og sirup. Til sidst kan du nyde prøver af frisklavet sukker og sirup og andre ahornbehandler.
Rockwoods Reservation tilbyder også andre klasser til alle, der gerne vil lære bedre færdighederne til at lave ahornsirup hjemme. For mere information, ring (636) 458-2236.
Mere om Rockwoods Reservation:
Rockwoods Reservation er et af de mest populære bevaringsområder i St. Louis-regionen med mere end 1.800 hektar.
Det er åbent dagligt fra solopgang til 30 minutter efter solnedgang. Rockwoods Reservation tilbyder udendørs aktiviteter som vandreture, picnic, cykling og fugleture. Faktisk er reservationen blevet udpeget som et vigtigt fugleområde ved Audubon Missouri på grund af dets overflod og mangfoldighed af fugle.
Der er også et Uddannelsescenter, der er åbent mandag til fredag fra kl. 08.00 til 17.00. Centret har information og udstillinger om naturen, fisken og geografi i Missouri. Hvis du ikke kan gøre det til Maple Sugar Festival, arrangerer reservationen arrangementer og klasser hele året for børn og familier. Der er guidede vandreture, eagle spotting, ugle prowls og mere. Mange af begivenhederne er gratis. For et kig på hele timeplanen, se Rockwoods Reservation hjemmeside.