Friske æbler og mere på Manzano Mountain Retreat Center
Manzano Mountain Retreat nær Albuquerque er en kort køretur ud af byen i Manzano Mountains, lige syd for byen. Der er et faldritual for mange lokalbefolkningen, der gør drevet til at se træernes efterårsfarver og at hente nogle æbler fra Manzano's frugthave. Manzano Mountain har sammen med frugtplantagen et tilbagetogscenter og et sted at holde bryllupper. Centret ligger i Cibola National Forest, cirka en time fra Albuquerque .
æbler
Mange gør trek ud til centrumets æbleplantage om efteråret for at hente nogle af de mange sorter af æbler til rådighed. Der er også cider. Ciderne fremstilles hvert år med en blanding af æbler, så det smager aldrig det samme, men det er altid lækkert. De mange varianter af æbler gør Albuquerque bagere lykkelige, fordi de har lige hvad der er nødvendigt for en fast æbletærte eller tærte æblekage. Der er æbler til fremstilling af cider, eller æbleauce eller æble smør eller gelé og syltetøj. De har også sorter, der bare er gode til at spise ude af hånd, som f.eks. Red Delicious.
Apples tilgængelighed varierer fra år til år, afhængigt af forårets vejr. Tjek først før du går ud for at få nogle. Se deres hjemmeside for sæsonbestemte timer.
Retreat Center
Manzano Mountain drives primært som et rum til konferencer, retreats, familiesammenkomster, lejre og bare at komme sammen til sjov. Centret byder på hytter, grupperhuse, en bbq pavillon til corporate picnics, vandrestier, et indendørs gymnasium, et spilrum og marker til at spille volleyball, softball og fodbold.
Der er en opvarmet swimmingpool, basketballbane og et område til hestesko. Der er også en 30 fods klatrevæg. Centret giver teamopbygningsøvelser med certificerede instruktører. Der er endda et teleskop til stargazing. Retreat kan rumme overnatningsgrupper op til 200.
Centret kan bruges til corporate og non-profit retreats, genforeninger, picnics og BBQs.
Ungdomslejre bruger ofte også rummet.
Bryllupper på Manzano Mountain
Fordi centrum er beliggende i hjertet af Cibola National Forest, giver skoven en rolig indstilling til et naturligt bryllup. Der er et overdækket pavillonområde eller en festklæde til en reception og en dam med en lille brygga, hvor par ofte vælger at udveksle løfter.
Fordi Manzano Mountain er et efterårsmål for æbler, er det ofte en del af dagens aktiviteter at se efterårsløvet i nærheden. Nærliggende fjerde juli trail er det perfekte sted at sætte på dine vandreture sko og tage et kig på de skiftende blade. At se, at bladene skifter i højden afhænger af vejret og temperaturerne. Går, mens det stadig er varmt, vil ikke mange mange skiftende farver, da kulden sammen med forkortelsesdagerne får bladene til at ændre farve.