Alt om kinesiske Mooncakes og Mid-Autumn Festival
Også kendt som Mid-Autumn Festival eller Mooncake Festival, er den kinesiske månefestival en yndlingsferie for etniske kinesiske og vietnamesiske folk rundt om i verden.
Andet kun til det Lunar New Year i popularitet, deltager deltagerne i festivalen med sjove, overprisede kager (mooncakes) med folk, de sætter pris på. Nogle er lækre; nogle er lige så tætte som hockey pucks. Uanset at alle sætter pris på tiden væk fra arbejdet!
Den kinesiske månens festival er også en glædelig tid for familie, venner og par at genforenes under en fuldmåne under høsten. Alle tager lidt tid til at værdsætte den smukke fuldmåne på, hvad der forhåbentlig er den klareste nat på året. Den fulde måns runde form og fuldstændighed symboliserer genforeninger af stykker, der danner en helhed.
Hvad kan man forvente under den kinesiske månens festival
Den kinesiske månen festival er en tid til at tage en nødvendig pause fra arbejde, genforene med familie og venner, og hilse fuldmånen med digte.
Mooncakes er begavede, bytte og delte. Festivalen er en god undskyldning for par til at nyde romantisk tid, der sidder under fuldmåne - og ja - deling af kager. Virksomheder giver ofte et tilfælde af mooncakes at vise påskønnelse til kunderne.
Rejsende kan nyde sjov i parker og offentlige rum, men husk at mange butikker og virksomheder kan lukkes i overensstemmelse med helligdage. Transportmuligheder kan være fulde eller begrænsede.
Offentlige parker er oplyst med specielle skærme og lanterner; Der kan være etaper med kulturelle shows og parader. Dragon og løve danser - der er en forskel! - er populære under festivalen. Røgelse brændes i templer for at ære forfædre og månegudinden. Lyse lanterne hænges højt fra poler og lanceres i himlen.
Hvad er kinesiske Mooncakes?
Kinesiske mooncakes er små, bagt kager, der er spist med fingrene i midten af efterårsfestivalen - eller når som helst du vil have en godbid. De er en populær gave, som ofte gives af kassen, under den kinesiske månens festival.
Mooncakes er lavet med æggeblommer og kommer med en række fyldstoffer; de mest populære er lavet af bønnepasta, lotusfrø, frugt og til tider endda kød. Kagerne er typisk runde og symboliserer fuldmåne. Skrivning eller mønstre på toppen fortæl om det lykkedes at komme. Regionale variationer vrimler. Kassen til mooncakes er ofte så smukke som kagerne inde.
Mange mooncakes er søde, men ikke alle . Nogle er salte. Håndværkere går efter chokfaktoren med nye kreationer hvert år. Fyldninger som sambal, durian, saltede andæg og guldflager op på renter og prisen for en kasse.
På trods af den lille størrelse fremstilles kinesiske mooncakes ofte med lard eller forkortelse og er ret tunge. Medmindre selvstraf er målet, ville du ikke gerne spise flere ad gangen. Mange vælger at skære mooncakes i kvartaler for at dele dem med venner.
I betragtning af vanskeligheden med at lave ægte mooncakes og de involverede farvede fyldninger, er nogle overraskende dyre! En pæn variant indeholder hajfin - en uholdbar løsning.
Omkring 11.000 hajer dør pr. Time (ca. tre per sekund), hovedsagelig på grund af finningspraksis drevet af Asien.
Nogle mooncakes deler samme skæbne som amerikanske frugtkager: de byttes og -mest værdsatte men forbruges aldrig.
Hvor finder man Mooncakes
Du har sikkert ingen problemer med at finde mooncakes dage eller uger før festivalen. I lighed med, hvordan varer til kommerciel ferie i USA viser sig i butikker måneder tidligt, det samme gælder om månens festival.
Mooncakes vil blive til salg i hver butik og restaurant. Hoteller vil have deres egne in-house kreationer på displayet. Selv iskæder tilbyder mooncakes eller mooncake-flavored is under festivalen.
Hvis du planlægger at give mooncakes, der er pakket eller boksede, skal du huske på, at gavegivende etikette er forskellig i Asien fra Vesten .
Forvent ikke at modtageren altid åbner en gave foran dig.
Moon Festival Legends
Kendt som Zhongqiu Jie (Middle Autumn Festival) i Mandarin, den kinesiske Moon Festival går tilbage til over 3.000 år. Som med alle former for praksis, blev der udviklet mange legender gennem årene. De fleste historier er baseret på ideen om, at gudinden Chang'e lever på månen; fortællinger om hvordan hun kom der divergerer imidlertid bredt.
En historie fortæller, at månegudinden var konge til en legendarisk bue, der blev beordret til at skyde ned alt sammen med en af solens solstråler. Derfor har vi kun en sol. Efter at have udført opgaven fik han en udødelighedspille som en belønning. Hans kone fandt og tog pillen i stedet, så fløj den senere til månen, hvor hun bor nu.
En anden kinesisk månefestival legenden siger, at papirbeskeder inde i mooncakes blev brugt som en måde at organisere den nøjagtige dato for et kup mod de regerende mongoler under Yuan-dynastiet. Mongolerne blev væltet om natten på månens festival. Selv om denne legende virker lidt mere plausibel end en gudinde, der lever på månen, tyder det på lidt historiske beviser for, at dette er, hvordan mongolerne blev besejret.
Hvor skal du se den kinesiske månens festival
Store nyheder: Du behøver ikke være i Kina for at nyde den kinesiske månens festival! Chinatowns rundt om i verden vil fejre.
Kina, Taiwan, Hong Kong og Macau har de største fejringer. Men festivalen er især populær på steder omkring Sydøstasien med store etniske kinesiske befolkninger som Vietnam, Singapore og Malaysia .
Hvornår er den kinesiske månens festival?
Den kinesiske Moon / Mid-Autumn Festival starter den 15. dag i den ottende måned som bestemt af den kinesiske lunisolarkalender. Datoer til festivalen ændres årligt, men det er altid fejret i efteråret .
- Moon Festival 2011: 12. september
- Moon Festival 2012: 30. september
- Moon Festival 2013: 19. september
- Moon Festival 2014: 8. september
- Moon Festival 2015: 27. september
- Månedfestival 2016: 15. september
- Månedfestival 2017: 4. oktober
- Månedfestival 2018: 24. september