01 af 06
En Boozy Boutique
Destilleriet på Portobello Road. Destilleriet Der er ingen drikke mere synonymt med London end gin. I midten af 1700-tallet blev omkring 10 millioner gallon destilleret i hovedstaden årligt, og mange londonere blev givet gin som en del af deres løn. Denne stærke kærlighedsaffære går stadig stærk, og der er ikke noget bedre sted at fejre Londons yndlingsånd end på verdens første boutique gin hotel. Det helt nye destilleri i Notting Hill er en fire-etagers helligdage til prøvesmagning, fremstilling, køb og værdsættelse af gin. Ejendommen er ejet af prisbelønnede drikkevarer mærke, Portobello Road Gin og åbnet for at rave anmeldelser i slutningen af december 2016. Vi kigger inde i dette boozy boutique.
02 af 06
Seng ned i en Gin Drinker's Paradise
Et værelse på The Distillery. Destilleriet Distilleryet ligger på hjørnet af Portobello Road og Talbot Road i Notting Hill og har en traditionel pub, der blev åbnet for over 100 år siden. I løbet af 9 måneder, den prisbelønnede drink mærke, konverterede Portobello Road Gin den gamle boozer til et fantastisk multifunktionelt rum. Bygningen med fire etager er nu hjemsted for et arbejdsdestilleri, to barer / restauranter, en 'Ginstitute' (et gin museum og en gin-making oplevelse), en butik og tre værelser. Værelserne er alle placeret på øverste etage for at tilbyde den bedste udsigt over den travle Portobello Road (Notting Hills ikoniske street marked) nedenunder. Hvert rum er individuelt designet med et tema i midten af århundredet, vintage møbler og en håndlavet pladespiller med en vinyl-playlist kureret af hip London record store, Rough Trade. Naturligvis er drikkevareskabet, fyldt med færdiglavede cocktails destilleret på stedet, et centralt stadium i hvert værelse. Morgenmad er inkluderet i prisen, og gæsterne kan bestille roomservice fra de to barer, The Resting Room og GinTonica. Priserne starter ved £ 150 per nat.
03 af 06
Lær om alle ting Gin på 'Ginstitute'
'Ginstitute' på destilleriet. Destilleriet Lær om Gins historie og forstå gin-making processen på Distillery's Ginstitute, hvor hovedrummet er designet til at ligne et traditionelt victoriansk gin-palads. Den indeholder artefakter, herunder den første engelsk engelske cocktailbog, vintageflasker af gin og første udgave flasker af populære gins. En af de fedeste ting om Ginstitute er det faktum, at du kan lære at lave din helt egen gin ved hjælp af en unik blanding af botanicals. Du kan tage hjem en fuld flaske gin på dagen, og den unikke opskrift bliver gemt, hvis du vil bestille mere. "Ginstructors" lærer også cocktail-making masterclasses.
04 af 06
Bestil en Classic G & T på GinTonica Bar
GinTonica på destilleriet. Destilleriet Bestil en klassisk gin og tonic på GinTonica, en spansk inspireret bar og et køkken, der serverer drinks i Copa de Balóns, traditionelle 21 oz glasbobler fra Baskerlandet i Spanien. Baren er baseret på en stor europæisk lejlighed, og menuen har 100 forskellige gins fra hele verden. Mange af cocktailsne er færdige med smagfulde garnishes, tinctures og bitters. Line maven med topnotch tapasfade.
05 af 06
Par Potentiske Cocktails med hjertelige britiske retter
Hvilestuen på destilleriet. Destilleriet Restrummet på stueetagen serverer et eklektisk udvalg af spiritus skabt på stedet af en master destilleri og serveret fra håndbyggede tønder suspenderet over baren. Menuen indeholder spiritus infunderet med quirky ingredienser som avocado og peberrod. Par drikkevarer med storslået britiske-Middelhavs fusion retter som ox tunge bruschetta og venison tortellini.
06 af 06
Få fat i Londons foretrukne ånd
En klassisk gin & tonic på destilleriet. Destilleriet Trods navnet hedder distilleryet et distillery på stedet i kælderen med 5 gin-stillbilleder, herunder et 400 liter kobber kaldet King Henry og en 30-liter, der stadig hedder Copernicus Second. Sidstnævnte blev brugt til at lancere Portobello Road Gin mærket i 2011. Gin blev grundlagt af fire ex-bartendere og venner, og mærket er siden gået for at vinde sådanne priser som Londons destilleri ved New York International Spirits Competition og en guldpris på San Francisco Spirit Awards. Ud over distilleryets barer, restauranter, værelser og Ginstitution er der også en on-site butik, så du kan købe en velsmagende souvenir til at tage hjem med dig.