Hvad skal du drikke, når du er i Houston

01 af 10

Houstonian's Favorite Soft Drinks and Cocktails

Med temperaturer ofte i 80'erne og 90'erne eller højere og mere end 2.300 timers solskin om året, kan Houston's varme være brutal. Når du besøger Bayou City, skal du afkøle med en af ​​disse lokale favoritter.

02 af 10

Topo Chico

Topo Chico - eller "little mole" - er opkaldt efter vulkanen tårnhøje over de legendariske kilder i Monterrey, Mexico, hvor dette mousserende flaskevand er hentet. Først på vej i slutningen af ​​det 19. århundrede begyndte den ikke at blive distribueret i USA indtil slutningen af ​​1980'erne. Derefter blev det markedsført som en smag af hjemmet for mexicanske indvandrere, der bor i staterne. I tiden siden har ordet spredt sin skarpe, lidt salte smag med et blik citrus, og det er blevet en foretrukket drik til at slå den næsten allestedsnærværende Texas-varme.

At sige Topo Chico har nu en kult, der følger her i Houston, at undervurdere sin popularitet. Fans er begge meget hengiven og mange, og som sådan er flasker af det mousserende mineralvand blevet almindeligt. Fra Taquerias i Montrose og højderne til opskalere restauranter i Galleria er den umiskendelige gule etiket overalt.

Hvor skal man få det

Topo Chico er bredt tilgængelig i restauranter, købmandsforretninger og dagligvarebutikker i Houston.

03 af 10

Michelada

Micheladas er de såkaldte cervezas preparadas eller "forberedt øl" i Mexico. Opskrifterne varierer, men der laves typisk en drink i Houston ved at blande en dejlig lager med tomatjuice, lime og nogle varme sauce eller krydret sauce og peber og hældes derefter i et kølet, salt- eller chile-rimmet glas. Kælenavnet "Mexican Bloody Mary", en michelada er en god tilføjelse til enhver Tex-Mex brunch eller den altid populære frokost tacos .

Hvor skal man få det

Micheladas er tilgængelige på mange Taquerias og Tex-Mex restauranter omkring Houston, men Teotihuacan Mexican Café tilbyder en af ​​de bedste på grund af deres egen særlige michelada sauce. Restauranten har tre steder, herunder en Heights.

04 af 10

Cafe Sua Da

Mens mange ting på denne liste afspejler Houstons rige Latino kulturelle indflydelse, er det vigtigt at huske, at byen også har en af ​​de største vietnamesiske befolkninger i USA. Ifølge US-folketællingen i 2010 er Houston fjerde i nationen med næsten 35.000 vietnamesiske amerikanere, der kalder byen hjem, og som et resultat er vietnamesisk køkken som en Space City hæftning.

Cafe sua da eller vietnamesisk is kaffe er ingen undtagelse. Den rige, cremede drik fremstilles ved at passere groft malet, mørkbrændt kaffe gennem et specielt metaldråbefilter og til en generøs del af sød kondenseret mælk. Is er derefter tilføjet for at gøre en lækker og fed behandling, perfekt til en doven eftermiddag pick-me-up.

Hvor skal man få det

Stop med enhver vietnamesisk eller vietnamesisk fusion restaurant i Houston Midtown eller Chinatown, og du får den rigtige aftale.

Autentiske drikkevarer, der er klar til drikkevarer, fremstilles også af Houston-selskabet Caphin og kan findes på Central Markets rundt om i byen.

05 af 10

Aguas Frescas

Aguas frescas eller "ferskvand" er alkoholfrie drikkevarer, der er almindelige i hele Mexico og Latinamerika. Opskriften er enkel: Tag frugt, frø, blomster eller korn og bland med vand og sukker. Resultatet er en forfriskende, tørstløsning, smagseksplosion og den perfekte modgift til Houston-varmen.

Mens mange foretrækker frugtbaserede aguasfrescas, som ananas eller vandmelon, undervurderer de ikke mere eventyrlystne smag. Hvis du er i humør for noget kremet og sødt, er agua fresca de horchata (eller simpelthen "horchata") lavet med finblandet ris blandet med mælk, sukker, kanel og nogle gange vanilje.

Hvor skal man få det

Aguas frescas er tilgængelige på næsten hver mexicansk eller Tex-Mex restaurant, taqueria og taco lastbil. Hvis du leder efter en god horchata, prøv den lokale kæde El Rey cubanske og mexicansk køkken.

06 af 10

Real-Sugar Coke i en glasflaske

Fælles kendt i Houston som "Mexicansk Coke", er denne version af den amerikanske klassiker lavet og aftappet i Mexico, og som sådan bruger ægte rørsukker i stedet for den amerikanske baserede formulering, der bruger majssirup. Den lille forskel, for nogle, er en tilbagekaldelse til "Good Ol 'Days", da alle cola blev lavet på den måde. Og for mange ændres smagsprofilen til en mere autentisk sødme uden eftersmag.

Hvor skal man få det

Mange taqueriaer, taco lastbiler og nærbutikker bære mexicansk coke, samt mange traditionelle restauranter og købmandsforretninger.

07 af 10

Jarritos

Jarritos betyder bogstavelig talt "lille krukke" på spansk, en hyldest til den gamle mexicanske tradition for at drikke drikkevarer fra små lerkander. Men i Houston betyder det en ting: sød skummel godhed. Denne mexicanske import er lavet med ægte sukker, snarere end majssirup eller andre sødestoffer, og kommer i en række naturlige frugtsmag - smag som mango, tamarind og guava. Denne soda pakker også mere fizz end sine konkurrenter, hvilket gør det til en god oplevelse at bryde eftermiddagsvarmen.

Hvor skal man få det

Restauranter, madvogne, hjørneforretninger, Kroger købmandsforretninger - du hedder det. Jarritos findes overalt i Houston.

08 af 10

Texas Tea

Texas Tea pakker en slag som Long Island Iced Tea, men fordobler på tequila og citrus og nixes gin. Resultatet er en stærkere, stærkere drink, der er et perfekt supplement til Houstons Tex-Mex-køkken. Fair advarsel: Nogle Texas Tea opskrifter kalder så mange som fem forskellige former for alkohol, så som altid, skal du drikke ansvarligt.

Hvor skal man få det

Mange barer i hele Houston har deres egen specielle opskrift på en Texas Tea, men måske er det bedst på Preamble Lounge og Craft House, lige ned ad vejen fra Johnson Space Center ud for I-45.

09 af 10

St. Arnold Seasonal Brews

St. Arnold øl og dens bryggeri er Houston hæfteklammer. Et imponerende antal af sine unikke håndværk øl er tilgængelig året rundt, herunder den populære Weedwhacker, Santo og Fancy Lawnmovers. Men den reelle præmie er deres sæsonmæssige brews. Houstonians venter ivrigt på at få fat i en flaske St. Arnolds legendariske Spring Bock, Summer Pills, Pumpkinator eller Christmas Ale.

Ikke sikker på hvad du skal prøve? Besøgende kan besøge bryggeriet gratis mandag til fredag ​​eller til et mindre gebyr på lørdage. Øl er tilgængelig a la carte under ture, og lørdagens tur inkluderer fire, otte ounce prøver i adgangsgebyret.

Hvor skal man få det

Mange barer og spiritus butikker i hele Houston har flasker af St. Arnold sæsonmæssige brygge til rådighed. For at prøve lige fra kilden, gå direkte til St. Arnolds bryggeri.

St. Arnolds bryggeri
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 af 10

Houston-områdets vine

Houston kan ikke være Napa, men det betyder ikke, at Texanerne ikke kan lave lækre flasker vin. Ikke mindre end seks vingårde og vinmarker ligger kun en kort køretur væk fra Houston, og tilbyder et bredt udvalg af lokale vine at vælge imellem i byen. Familiedrevne vingård Messina Hof har en omfattende liste over vine, der spænder fra tørrrøde til søde roséer med både traditionelle og komplekse smagsprofiler. Den quirky Cork This! Winery tilbyder et udvalg af prisvindende vine med ikke-traditionelle navne som Irreconcilable Differences Syrah og Staycation Chardonnay. Andre etiketter at søge efter: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery og Saddlehorn Winery.

Hvor skal man få det

Det er muligt at finde nogle Houston-baserede vine på områdesrestauranter eller store spritbutikker som Spec's Midtown-placering ud for Smith Street og McGowen, men den bedste måde at opleve dem på er Texas Bluebonnet Wine Trail. En sti kort fører dig fra en smagning til den næste, så du kan prøve alt, hvad Houston lokale vingårde og vinmarker har at tilbyde - og med en smuk udsigt til at starte.