Tip: De er ikke druer
Spanskvin , især de dyrere typer, siger ofte " crianza ", " reserva " eller " gran reserva " på forsiden af flasken.
Vilkårene er ofte anbragt på etiketten, hvor du måske forventer, at drue skal være, hvilket har ført til mange mennesker, hvis disse udtryk er en slags drue. Faktisk fortæller disse vilkår dig, hvordan vinen er blevet alderen, specifikt hvor lang tid vinen er blevet alderen i egetræsfade, og er generelt en indikation af kvalitet, ikke vinstilstand.
De tre spanske vinvilkår henviser i stedet til hvor lang tid vinen er blevet alderen.
- Crianza: En vin mærket crianza har brugt et år i egetræsfade.
- Reserva: En vin, der siger reserva på flasken, har været i alderen i to år; et af disse år skal have været brugt i egetræ.
- Gran Reserva : Disse vine er i to år i egetræ og tre år i flasken.
Flere Nyttige Vinflaske Etiketter i Spanien
Derudover kan du se eller høre følgende vinrelaterede udtryk i Spanien:
- Joven: En vin, der ikke er blevet alderen, vil blive omtalt som ' joven ' (ung), men du kan ikke se den på flasken. En ung rødvin fra La Rioja hedder en ' cosechero' .
- Criado en Barrica: Nogle billigere vine kan have 'criado en barrica' (i tønder) på etiketten. Hvis den ikke også har 'crianza', 'reserva' eller 'gran reserva' skrevet på etiketten, betyder det, at vinen ikke har nået kriterierne for disse. Det betyder nok vinen er mellem en 'joven' og en 'crianza'.
- Denominacion de Origen: Mange vinregioner i Spanien er registreret som denominacion de origen , hvilket betyder, at de er beskyttet af europæisk lovgivning. Forskellige fra vino de la tierra (nedenfor).
- Vino de Mesa: Spansk for 'bordvin', dette er ikke den amerikanske følelse af 'ikke mousserende eller beriget'. I stedet er det den laveste kvalitet af vin uden geografisk oprindelse tilladt på flasken, måske fordi vinen kommer fra en blanding af regioner, eller fordi den af en anden årsag er blevet fritaget for at blive kaldt en denominacion de origen- vin.
- Vino de la Tierra: Visse vinregioner har ikke anvendt eller kan ikke ansøge om denominacion de origine status, men ønsker at beskytte kvaliteten af vinen fra deres region på en anden måde. Disse vine kan være kendt som vino de la tierra . Den myndighed, der beskytter disse vine, kan være strengere end en denominacion de origine: vino de la tierra vinmyndigheder styres af en ekstern krop, mens denominacion de origen tendens til at være selvstyret.