01 af 12
Ohio Cortland Apple
Ohio Cortland Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Ohio æbleproducenter producerer op til 100 millioner pounds æbler hver sæson. I Nordøstlige Ohio er butikkerne, landmændsmarkederne og æblebedrifterne fyldt med poser og bushels af en lang række æbler fra september til november. Ohio producerer omkring 40 forskellige sorter, nogle Ohio originaler. Her er et kig på 11 af de mest populære slags Ohio æbler.
En relative af McIntosh, Cortland Apple blev udviklet i Cortland County, New York, fra hvem det får navnet. Det er bredt dyrket i Ohio og har en tart-krydret smag. Det er fremragende til at spise rå og skære i salater og godt til saucer, tærter og bagning.
02 af 12
Ohio Crispin Apple
Ohio Crispin Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Crispin-æblet, også kendt som Mutsu, er en slægtning til Golden Delicious-æblet. Oprindeligt fra Japan vokser den overalt i Ohio. Crispin æblet har en krydret smag og fast tekstur. Det bruges bedst i tærter og i bagning.
03 af 12
Ohio Golden Delicious Apple
Ohio Golden Delicious Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Dette søde gule æble blev udviklet i West Virginia i begyndelsen af det 20. århundrede. Intet forhold til det røde lækker æble, denne skønhed har en sød smag og en fast tekstur. Det anbefales at spise rå, til opskæring i salater og til bagning.
04 af 12
Ohio Red Delicious Apple
Ohio Red Delicious Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Udviklet tilfældigt i Iowa i begyndelsen af det 20. århundrede er det røde lækker æble det mest voksede æble i verden, herunder lige her i Ohio. Det sødrige æble er bedst spist rå eller opskåret i salater.
05 af 12
Ohio Apple Growers
(høflighed af Ohio Apple Growers Association). Ohio æbleproducenter producerer i gennemsnit 100 millioner bushels æbler hver sæson. Æbletræet, oprindeligt til Kina og andre dele af Asien, blev introduceret til Amerika af tidlige europæiske bosættere. I dag vokser Ohio 40 forskellige slags æbler, hvoraf nogle skabte vi i "Buckeye State". Hvert efterår åbner en række æblebedrifter deres gårde for offentligheden for at vælge æbler, købe dem på gårdsstativer og til æblefestivaler og hayrides.
06 af 12
Ohio Fuji Apple
Ohio Fuji Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Fuji-æblet, en slægtning til Red Delicious-æblet, blev udviklet i Japan i midten af 1930'erne. Dette populære, meget runde æble har en sød smag og en hård tekstur. Det anbefales at spise rå, til salater og til tærter og bagning.
07 af 12
Ohio Gala Apple
Ohio Gala Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Gala æblet er en hybrid af Golden Delicious æble, udviklet i New Zealand i 1920'erne. Dette lille, totonede æble har en sød smag og en fast tekstur. Det anbefales at spise rå og til brug i tærter og andre bagværk.
08 af 12
Ohio Granny Smith Apple
Ohio Granny Smith Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Dette grønne æble blev ved en tilfældighed opdaget af Maria Smith (en bedstemor) i Australien i midten af det 19. århundrede. Den har en tærtsmag og hård tekstur og bruges bedst til tærter og andre bagværk.
09 af 12
Ohio Jonagold Apple
Ohio Jonagold Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) Jonagold æblet er et kryds mellem Golden Delicious apple og Jonathon æblet. Det er fremragende spist rå eller når det bruges i tærter og andre bagværk.
10 af 12
Ohio Law Rome Apple
Ohio Law Rome Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association) 11 af 12
Ohio McIntosh Apple
Ohio McIntosh Apple. (med lov af Ohio Apple Association) 12 af 12
Ohio Stayman Apple
Ohio Stayman Apple. (med venlig hilsen af den amerikanske Apple Association)